第59章 三丝（1/2）

三人本以为这道素炒三丝虽然看起来清淡爽口, 但是品尝起来应该是不如那道香辣口水鸡的。%乐%文%小说

但是袁一道却是惊呆了, 这道素炒三丝一入口, 他就感受到了不同。不像别的素炒三丝那样仅有爽口的味道，温乐的这道素炒三丝居然做出了一种全新的味道。

从小因为敏锐的味觉，他一直被师傅重点培养, 两个师兄做的菜每次都是要他来试吃，就连他师傅也说, 他在品菜方面要比大多数人都精通。正是因为这一优势，三人之中, 他最先发现温乐的这道素炒三丝的不凡之处。

且不说这三丝的粗细均匀, 一窥便知厨师的不俗刀工绝非短时间之内练成，绝对是个做菜的老手, 而且这道菜的火候把握得相当的好, 咬下去的口感不会过软也不会太硬，要做出这种恰到好处的感觉, 绝对不是看起来这么简单。

很多人做素炒三丝的时候, 都会有自己的偏好，有的人胡萝卜丝炒的刚刚好，但是土豆丝却太软绵了；有的人土豆丝炒的不错，但是胡萝卜丝却还是半硬, 也许普通人并不会觉得如何，但是行家一尝便知，这肯定厨师没掌握好火候的原因。

这是一道快菜，大火爆炒的时候, 什么温度下菜，这样的温度适合炒多久，锅中的菜色是否变了等等之类的都需要细心的观察和常年的积累，而显然温乐就是做到这一点的人。

他还在细细品味着，罗子鑫已经忍不住了。

“太好吃了！”他神情夸张的像是在演戏一样，“这简直是我吃过最好吃的土豆丝和胡萝卜丝。”

“小碗里面的青椒丝太少了，我还没尝够，两两大大求再来一份啊！”他捧着碗仰着头，非常渴望的眼神看着温乐，那眼神好像再吃上一口素炒三丝是他的毕生愿望一样。

不仅是他，就连稳重一些的易安也跟着求再品尝一次，只是她没像罗子鑫那样夸张。

“两两，你这素炒三丝真不错，超越了我至今吃到过的全部素三丝。”她说的是实话，明明这道菜看上去虽然卖相不错，但并不能说是最抢眼，但是一旦尝入口中，美妙独特的味道就直击了灵魂深处，令她再也说不出任何不好的话。

易安这人的喜好有点偏极端，喜欢的东西她能闭着眼睛夸上天去。本来她对温乐的菜还没什么反应，在她看来还不如袁一道的那道香辣口水鸡好。至少香辣口水鸡红油花椒看着就很有食欲，很容易让人联想到香香麻麻的味道，配合鸡肉的香味，十分的开胃。

可是吃了素炒三丝后，易安就完全没别的想法了，她只想夸一夸这道菜。这菜多好看啊，红的红，黄的黄，绿的绿，看着多鲜嫩多开胃，那些什么鸡鸭鱼肉在这道菜面前什么都不是。

“大神，这菜能让我再尝一次吗？我想回去给人吹一吹我吃到了人间美味。”易安从前在公司业务做的多，这种话也是张口就来，但这次她说的特别真切。

眼见着又多了一个闭眼吹，罗子鑫也赶紧加把劲求温乐把菜盘里面的素炒三丝再分出来一点。

“刚才那点还不够我塞牙缝的，再来一份嘛。”他甚至都还撒上娇了。

袁一道鄙视地看着这个为了一点吃的连尊严都不要的男人，羞于与他同台，他理了理嗓子，非常专业地开口：“两两，你这个菜其实加了什么别的东西吧，方便再来一份吗？我想尝尝这里面到底是加了什么。”

明明是一道简单的素菜，尝过之后却感觉到一股淡淡的肉味，要不是他舌头灵可能就会和罗子鑫他们一样，只是简单的觉得这菜特别鲜。

素菜做出肉味他并不是没尝过，有些道观寺庙里的斋菜师傅做这个就很有一手，甚至有几人还做出了自己的风格，引得那些注重养生但又抛舍不了肉味的人们常去品尝，成了道观和寺庙的一种特色。

素菜其实做起来不难，大部分的素菜里面都有豆腐，前人巧花心思，精工细作以豆制品为主料做出了素鸡素鸭素鱼，以豆制品为基础烹调出鸡鸭鱼肉的鲜美口感，但是温乐不同，他的三丝咬下去就只是三丝的正常触感，但是你吃下去却会有一种淡淡的肉味，放佛你吃了一份假的素炒三丝。

袁一道觉得温乐应该是加了什么酱汁，但是盘中的菜色非常贴近原菜色，这样一来就排除了许多的可能性，而且桌上可供选择的调料能做成酱汁的并不多，真不知道温乐这道菜是怎么做出来的。

收到了他们渴望的眼神，温乐却并没有马上答应，他做的素炒三丝原本就只是适量，分了一小碗试吃后，盘中的那份就成了精装份。他本想拒绝，可是张小圆刚才就因为反应慢没抢到，他一恳求，温乐哪里还好意思呢。

“两两，大家都吃到了就我一个人没有，这不公平。而且我都看到菜，闻到味了，如果吃不到的话也太残忍了。”张小圆扁着嘴，皱着眉，一副委屈样，小圆脸都被他挤成了苦瓜脸。

“行了行了。”温乐无奈地摆摆手，妥协了，“先说好，分量是真的不多，一人尝一下味就行了。”

他招着四人围拢起来，五个人围成圈站着，独留中间那一块地。

“我们怎么搞得像是秘密接头一样？”罗子鑫问。

易安指了指旁边的摄像机，给了他一个眼神“你傻呀，刚才那还可以说是试菜，现在你从盘里面分一半出来难道还想光明正大的让人拍下来啊？”

“那我们这样不会看起来很怪吗？”

易安解释道，“咱们可以当做是在商量战术，歌唱比赛还能说悄悄话呢，咱们这团体型的预选赛，”

“嘘，赶紧吃了。”温乐将菜分好，比了一根手指在嘴前，催促他们。

原盘中还剩三分之二的菜，摆在盘中看起来实在是寒碜，温乐干脆找了一个花瓣状的小盘将剩下的三丝全盛了进去。