62.第62章（2/2）

赵翠不由笑：“其实这些东西好的很，只要做法妥当，比寻常的那些小菜还要好吃许多，拿去喂狗实在浪费。”

这话叫张氏与陈大牛和陈二丫说话时满是底气：“二丫、大牛，若刚才翠儿没有开口，我听了你们的将这好东西拿去喂狗，现在怕是追悔莫及了！你们两个啊！真是稍微过上些好日子，就不知道自己姓啥了！”

陈二丫低声嘟囔：“还不是嫂子的厨艺好，如果吃以前娘你做的，我觉得还是拿去喂狗比较好……”

听了这话，张氏也没有生气，只道：“你这丫头！”毕竟她做出的猪肠子和赵翠的相比，确实是一个天上一个地下的。

猪还有许多没有处理完，吃完饭后，一家人没有停歇，继续忙活起来。

猪大肠赵翠打算先煮熟风干，这样猪大肠不会坏掉，每每嘴馋的话，便像进今日这般来一道爆炒肥肠。猪小肠，她则打算用来做腊肠，风干后，可以吃上许久，味道也不错。

她坐在桶边教陈二丫剥猪小肠的肠衣，陈大牛在她旁边用没用的门板架了一块临时的大砧板，将肉和骨头均匀分离。

看着砧板上的猪肉，赵翠不由问：“大牛，这猪大概多少斤啊，比上次那三头小了很多。”

陈大牛手起刀落，便又切出了一条均匀的肉条，“应该只有两百斤左右。”

“我们留下一半，那就只能卖给屠户100斤左右，如果还是按上次的价格，大概能卖500多文左右，咱们没有牛车，要去镇上怕要蹭梁家饭馆的牛车，别人给咱们蹭，总得给点好处……这样咱们连500文都赚不到，500文咱们几天就可以挣到了，与其大老远跑去镇上卖肉……咱们要不都留着吧！”这样的话……好长一段时间不用馋肉了。