54.第54章(1/2)
全文买了80%章节才可以看到正常章节, 谢谢支持,我爱你们_( 赵翠点点头:“是啊, 腌制了三天,已经可以吃了。我以为娘已经睡了,便想着明天再拿给您尝尝, 恰巧娘您还没睡, 来尝尝吧, 刚刚大牛尝了也说味道不错呢。”
张氏内心是拒绝的,发霉食物不能吃是常识,现在这豆腐虽然过了辣椒面和盐,看不到当初它发霉长满毛的样子,可张氏是亲眼见过的,叫她怎么能不发怵?
她惊疑地看向陈大牛,“大牛,你吃了?”
正在洗石磨的陈大牛“嗯”了声, “味道挺不错的, 娘你也尝尝。”
儿子都这么说了, 赵翠又拿着碗等着她动筷,张氏可谓骑虎难下, 最后还是憋着一口气夹了小块放到嘴里,最初入口的味道有些怪怪的, 有些咸却也是十分鲜香, 咽下去后更是一番滋味, 她不可置信地看向赵翠, “翠儿,想不到这豆腐的味道可真好!”
赵翠笑道:“要是就着馒头大饼更好吃呢!”实际上,她最喜欢就着米饭吃,即便没有菜,有两块腐乳也能吃下两碗大米饭,实在是下饭的神器。只是现在在古代,又是北方,主食与南方不同,算是个稀罕物,想吃也吃不到。
张氏赞同的点点头,虽说脑海里豆腐长满霉菌的样子挥之不去,可这豆腐的味道那么好,倒也释怀了。看到这豆腐彻底做出来了,她才后知后觉地想到,从前赵翠可是什么都不会的,怎的突然之间会弄这些花样,不用好奇问道。
赵翠又将对陈大牛说的那番话复述给了张氏一遍,张氏本就信鬼神之事,听赵翠这样说了,没有半点怀疑便相信了,口里直念叨着:“难怪大夫说你是个有福气的,这是得了女神仙的庇佑啊!”
赵翠有些心虚地笑了笑,不过这对她来说,无疑是件大好事,她脑子里还有许多美食法子未使出来,本还有些担心做出那么多这儿没有的东西恐被人怀疑,如果阴差阳错地有了这个理由,她倒可以顺顺当当的做出现世那些美食了。
赵翠道:“我这也是走了狗屎运,只希望那女神仙教给我的法子能够起到用处,让咱家慢慢好起来,我嫁进家里一年多,将家里折腾成如今这副模样,如今的我真是后悔莫及,只希望能够及时补救。”
张氏不由望向陈大牛,听她看得出来,赵翠是真心觉得自己从前错了,想要悔改的。这世上谁没有犯过错,知错能改的却太少了,赵翠如今真心想要悔改,好好过日子,难得啊!她倒希望陈大牛能与赵翠冰释前嫌,将那日的事抛去脑后,两人从今往后好好生活。
只是当着两人的面,她也不好说,便想着找个机会和陈大牛好好谈谈。
张氏担心赵翠身子弱,熬夜扛不住,便又叫她早些去歇息,赵翠便又将豆腐花的事详细与张氏说了,张氏见她坚持,又因着有了女神仙的存在,便随她去了。
其实除却磨豆的时间,豆腐花剩下的步骤并不长,滤浆、煮浆、点浆之后过上十多分钟,豆腐花便可以,相对于成型的豆腐,步骤要简单的多。
赵翠拿了两个碗,分别为张氏与陈大牛个盛上一碗,又拿了自己酿造的酱油与前两日做成的香干臊子放入碗里,最后加上少许葱花,递给两人。
原本一碗什么都没有豆腐脑因为放上佐料,登时间叫人食欲大开。张氏先小尝了口,登时不可置信地瞪大眼,“好鲜美!”酱料的鲜美完全将未成形豆腐的豆腥味遮掩住,滑滑嫩嫩的豆腐脑配上五香香干臊子再加上细碎的葱花,比寻常难得吃上一次的蒸鸡蛋还要好吃百倍!
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