49.第49章(2/2)
赵翠想了想,又看这掌柜的面相也不像是阴险狡诈之人,便爽快答应了,“不过我借的牛和我婆婆还在外边,我怕她担心,掌柜您可否让我婆婆一同去?顺便将我的牛安置好?”
这些都是小问题,梁掌柜二话不说便答应了,叫了个小二为她安置牛,赵翠则将张氏带进去,顺便将那坛没有卖完的风味腐乳也带了进去。
张氏见赵翠突然叫她进去,以为发生了什么事,忙低声小心翼翼询问:“翠儿,怎么回事啊?”
“没事,您不要担心,是这梁家掌柜看中了咱们做的豆腐花还有香干,现在要谈谈怎么合作呢。”赵翠低声告诉张氏,见她一脸紧张的模样,不由握住了她的手,“我担心您在外边等久了会担忧,外头又冷,这才把您叫进来了,等会儿您不要紧张,万事有我呢。”
听了这话,张氏既惊讶又惊喜,仿佛走在路上被天上掉下来的大饼砸到一般,叫她以为自己在做梦
两人跟着梁掌柜到了二楼雅间,没坐上一会儿,小二便将炒好了的三碗香干端了上来,梁掌柜一一尝过之后不住点头,“这味道真是不错!”
赵翠但笑不语,梁掌柜放下手中筷子,对赵翠道:“你的主意我答应了,不过,你这价格,是怎么算的?每日又能供应多少?我梁家饭馆是大饭馆,若这些菜的名气出去了,每日需求量是你不可想象的,你能够保证每日及时供应吗?”
若梁家饭馆真能将销量做出去,赵翠一家人做香干显然是供应不上的,不过村里人会做豆腐的数不胜数,到时候直接去收购新鲜豆腐,而赵翠只需要将新鲜豆腐做成香干,如此事半功倍,应该能供应上。想到这,她点点头:“每日供应应该不在话下,至于我这香干的价格,原味的……”她指了指中间那盘炒好了的香干,道:“一文钱四块。而这五香和烟熏还有特制香干,因为制作工艺繁琐,花费的食材时间都要多,所以一文钱两块。”
梁掌柜点点头,梁家饭馆最便宜的素菜都是三十文起步,赵翠出的这个价格于他来说不过九牛一毛。
“那酱呢?”梁掌柜又问,赵翠虽没有提起,可她说这是秘制的,既是秘制的自然不会免费送。
“那酱不是固体,所以卖的话,是以坛起卖的。因为制作过程繁琐,需要的时间也长,所以价格相对来说高些,一坛100文。”她指了指装风味腐乳的中型坛子,“一坛子大约这么大。”她这次酿造酱油因为心急,使用加速方法用了不到半个月便酿成。而正常酿制酱油的时间为大约3-5个月,所以她现在酿制出酱油的鲜美根本及不上现世的十分之一,只是这儿没有酱油,所以她酿造的简略酱油倒也勉强能过关,算是稀罕。
“你这酱确实有些贵了。”梁掌柜道,
“猛地一听确实贵了,可它给您带来的收益却远远不止这些,再者这可做上百个菜,折算起来,对于梁掌柜您来说不过九牛一毛。”赵翠道,“再者,这酱调味提鲜最为厉害,除了我给您提供的那些菜色,其他菜式也会用,想必一坛酱油给您带来的收益定不止100文。”
“你这姑娘嘴巴倒会说。”梁掌柜呵呵笑道,“行!这价格我能接受。”说着,他看向赵翠后来抱过来的风味腐乳坛
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