第38章 鱼的吃法（上）（1/2）

r38鱼的吃法

佳瑶抱着唐简川的腰说不想离开他，明明不过是一句撒娇的话,可是在唐简川听来却不是那个意思。

唐简川低下头，扶着佳瑶的肩膀，迟疑地问出自己心中的疑惑,“你的话是什么意思？想要分手吗？”

还埋首在唐简川怀里的佳瑶立刻抬起头来，满头黑线地说：“分手你个大头鬼啊！姐姐明天要出差啦！”然后瞪了一眼唐简川,“人家要伤感一下！懂不懂啊！破坏气氛！”

不是分手就好不是分手就好。唐简川一颗心放回肚子里，片刻后又反应过来,“出差？去哪里出差？去多久？”

佳瑶这才跟他一点点交待，“要去米兰录节目，本来不用我都是对方负责人在一手抓，结果前天摔了一跤送到医院后查出来怀孕了，现在就变成我去了。至于时间的话,明天中午的飞机,半夜到米兰，倒个时差,第二天录节目，然后再回来,”佳瑶掰着手指头同唐简川计算,“怎么也得三四五天吧。”

算完了佳瑶就往唐简川怀里一扑，“这么多天呐，要怎么办啊？”

唐简川赶紧拍着她的背安慰，“没事没事，不是还能打电话？再不然还可以视频呢，没关系的，正事要紧。”看来不是自己一个人难舍难分，佳瑶的心情和自己是一样的。唐简川想。

“那怎么能一样！”佳瑶气呼呼地直起腰，跟唐简川分辨，“视频只能看，不能吃啊！”

吃？吃什么？难道要吃自己？进展太快了吧？唐简川有些不好意思地挠挠头，羞涩地说：“等你回来再吃也一样的。我等你。”

“那我出国这几天怎么办？我不要吃意面法棍和牛排，我要吃刺身捞饭小笼包。”

原来不是吃自己，而是吃东西！唐简川微微有些失落，不过，刺身？

“你说了这么多，就是想吃刺身吧？”果不其然，佳瑶听到他的话眼睛都亮起来了，唐简川却眯起了眼睛，“没有刺身，只有鱼片粥，你要不要吃？”

佳瑶想了想，点头，“没有鱼，虾也好。没有刺身，鱼片粥也不错。”

其实鱼片粥也很好吃。跟着唐简川往厨房走时，佳瑶如此对自己说。

唐简川进了厨房先不急着处理三文鱼，而是先洗米做饭。佳瑶注意到唐简川洗完米后往米里加了半勺橄榄油和一点点料酒，然后就将锅放到一旁不管了。

“米里加油干什么？”佳瑶化身了好奇宝宝。

“加了油腌制出来的米更香更好吃。”唐简川一边回答着佳瑶的问题，一边开始处理三文鱼。

唐简川挑了一块三文鱼身上肉最厚最鲜美的地方，连鱼骨带鱼肉一起买回来的。将三文鱼放在水龙头下冲洗掉血水和浮尘，然后挑了一把刃窄刀尖的多用刀，从脊背处开始下刀。

说起来，佳瑶虽然不会下厨做饭，厨房很大程度上就是一个摆设。厨房里却有着世界最顶级的厨房刀具菲仕乐(fissler)刀具，无论是手感还是刀具的锻造，都不比他在d市的那套双立人olymp奥林系列差。最开始看到这套刀具的时候，唐简川眼睛都直了，这么好的一套刀具却在这里蒙尘，简直暴殄天物嘛！

这套刀具是佳瑶当初刚搬进来时买的，为的是激励自己学着下厨，后来时间一长再加上她发现自己实在不是那块料，就放下了。佳瑶不是不知道自己浪费了这样好一套刀具，还说过这套刀给唐简川用，也算是千里马遇到伯乐了。

唐简川握着刀，以三文鱼脊椎为中心，将鱼片成两片，切下的鱼肉鱼皮朝下，然后去掉鱼骨，再从鱼尾处下刀斜刀将鱼肉片成薄片。鱼肉片非常薄，薄得单夹出一片出来对着光能看到模糊的人影。

佳瑶就捏着这样一片鱼肉对着光看，一边看一边啧啧称赞，“太薄了，比刺身都薄。唐简川你是怎么做到的？”

唐简川将切好的鱼肉装到一只碗里，对佳瑶的称赞不甚在意，对她的问题的回答只有一句，“无他，惟手熟耳。”

佳瑶：……太气人了。

鱼肉切好了的时候，为了避免有腥气，唐建成再次用清水洗净了一遍，控干水后加姜丝、料酒、盐和胡椒粉等调料拌匀略腌制。此时米也腌好了，往锅里加入开水大火煮滚后调成小火煮十五分钟。

这十五分钟里，唐简川开始做三文鱼骨汤。将鱼骨切成五厘米左右大小的长段，放到铁锅里用姜片蒜瓣花椒大料等煮沸后，再撇去血水和浮沫、捞出姜片等调料，把汤转入焖烧锅，加入香菇枸杞大枣，煮炖十分钟就好了。

此时紫砂锅中的米已经熟了，加入了橄榄油的米粥，就连蒸汽都是香的。佳瑶转头看了一眼窗外，太阳早就下上，暮□□临，对面楼已经亮起不少灯盏，想来忙碌奔波了一天的人们都已归家，或亲自下厨或在桌边等待，等待一场平淡的盛宴。

“佳瑶。”

“嗯？”听见唐简川叫她，佳瑶回过头来。此时唐简川已经将紫砂锅盖子大力，正一片片地把腌制好的鱼片放入锅中。