第三百一十章 好吃（1/2）

陈安然一出来，就见着徐卫国站在炉子前，手里握了锅铲，在炼油。

林小满坐在板凳上，两手捧了脸，不时打两个呵欠，一副慵懒的模样。

“林小满，你可是答应了炒菜的啊，我买这么多东西，就是为了让你亲自下厨，油可以卫国哥来炼，可是炒菜得你自己来炒。

人无信不立，你说得出，就要做得到。”

左右繁琐的杂活有人干了，光炒个菜，林小满还是办得到的。

而且，陈安然一直试图隔开她和徐卫国，那她就给她给点颜色瞧瞧。

今儿，姐就秀个恩爱给你瞧，气死你个被人当枪使还乐此不疲总来炸刺的！

陈安然果然站在一边盯着，生怕林小满作弊。莫名的，林小满想到那些班级里的课代表，就是喜欢这样盯着你，还喜欢去老师面前打个小报告，就是爱较真儿。

林小满晒笑了一下，徐卫国总说她像孩子，陈安然比她还大三四岁，她才像个小孩咧。

而且还是个被宠得失去判断能力的骄蛮小公举。

刚开始，一切都进行得很顺利，爆辣椒爆花椒，爆炒葱姜蒜，翻炒鸡肉，倒入酱汁，都十分顺利，林小满软的是腿和腰以下，手还有点力气，所以做起这些来，还是得心应手的。

可是这时候的锅，就只有一种，带两耳的那种生铁锅，因为冶炼技术还没有达到一定程度，所以为了使锅耐使，一般就是增加锅体厚度来达成。

要晃锅，要是那种带把手的直接抓住把手，抖一抖晃一晃，也不是什么难事儿。

林小满用抹碗布浸了水，包住一边锅耳，尝试着把锅端起来的时候，那锅猛地往下一沉，不要说晃，端起来都有些困难。

徐卫国无声无息地走过来，站在她背后，一伸手，就扶住了要往下跌落的锅。

“要晃几下？你说，我来晃。”

林小满其实也说不上来要晃几下，那要看晃的力度和手感来决定，就放开了锅耳，换着去握着徐卫国的手，两人就手把手的把这锅晃好了，等到酱汁沸腾了，林小满就把能鸡肉翻铲了几下，加上预先酥好的花生米，一道喷香扑鼻，色泽红亮的宫保鸡丁就完成了。

“嗯，也不知道味道咋样，卖相倒是过得去。”林小满用锅铲子挑了一点菜出来，转身就递到徐卫国嘴前，“徐卫国，你来尝下味。”

徐卫国伸嘴一叨，极其自然地把菜叨进了嘴里，咀嚼了两下，立马嗯了一声，“味道挺好。”

林小满见他很满意，就让他把菜端到屋内的桌子上放好先。

接下来，就要做狮子头，实际上这道菜，林小满就在美食网上看过做法步骤，根本还没实际操刀过。

宫保鸡丁倒是交待过去了。

这狮子头也不能掉链子，才对得起站一旁气呼呼监督人的陈安然啊。

陈安然想看她炒砸，她就炒得好好的，这才是最好的回敬。

五花肉已经剁成了肉末，加进葱药蒜末姜末，顺时针搅拌到上劲，再加点盐加点白糖，加点味精，加一勺料酒，一大勺淀粉，拌好。

将肉馅团成圆子后，再用少许面粉裹上一层薄薄的外衣。

锅内油加热至七成热的时候，把肉丸放入炸至变色后捞出控油。

然后再找个干净碗，放料酒，蜂蜜，酱油，清水调成料汁。

滚油下锅，爆香姜末蒜末，把炸好的丸子放进去，再把调好的料汁倒进去，烧开，汤汁浓稠时收汁灭火起锅。