第22章 刚出油锅（1/2）

“恩”薛青正在往面缸里倒面粉，闻言就头也不抬的随口回了句。

“我说你有没有认真听我说话，我说要不要做点小生意！”宋夕颜看着他神色有点郁闷。

“都听你的。”薛青依旧像是刚才那样神色不变的回了一句。

什么叫都听我我的，这回答等于没回答嘛！宋夕颜对着他翻了个白眼，想着算了还是以后再说吧，便与他错身进了厨房，还是想想今天下午的工作吧！

因为之前答应了兰兰要做好吃的的给她，所以早就想好要做什么的宋夕颜这次赶集专门买了一大罐菜籽油和要用的材料准备出油锅。

这次她要炸的东西很多，工程量有点大，所以在出油锅之前，她要先做好前期准备工作。

芝麻叶，一种她穿过来前某地的特产小吃，在炸之前要先用芝麻跟面活成面团，芝麻是白芝麻，之前已经被宋夕颜筛选过了。在揉面的时候，面团一定要揉的均匀，芝麻平均分布在面团里。面团揉好之后就要把面团擀开，擀的薄薄的，再切成小孩巴掌大小的菱形面叶放好。

萝卜丸子，把萝卜切成很细的细丝，再加入少于姜丝与面粉跟盐一起搅成浓浓的糊状放盆里备用。

红薯丸子，红薯蒸熟后趁热去皮加入少量面粉跟白糖一起化开揉成软软的面团即可。

糖糕，把面粉用滚烫的热水烫的半熟后，活成面团，又从面团里抓成一个个的小剂子，小剂子里每个都塞上糖，最后擀成月饼大小的饼子备用。

油条，做油条的面是早上就发好的，面活的很软，涨的也很开。

小酥肉，瘦猪肉切成小块，加入适量盐跟红薯粉拌匀等待上锅。

一切都准备好后，薛青在下面烧火，油在锅里慢慢冒起蓝烟，见油已经烧的滚烫她开始先炸小酥肉，因为面粉类的吸油，所以她决定先炸肉。

肉块进入油锅发出滋滋的声音，宋夕颜拿着筷子小心翻着，待肉炸的金黄浮起，香气溢出，便先捞出来晾凉。

随着一锅锅的小酥肉炸下去，先炸好的肉已经有些凉了，宋夕颜便换了一双筷子夹了一块肉，递到薛青嘴边：“尝尝味道怎么样？”

“好！”薛青快速嚼了两下，把肉咽下去，点头说了句。

“那你自己拿着吃。”宋夕颜还要忙，就随意交代了一句，没再管他。

小酥肉炸完炸萝卜丸子，宋夕颜用手抓出萝卜丝跟面粉搅成的粘糊，手指微动，快速的捏成一个个大小差不多的丸子扔进锅里，等到丸子金黄浮起就好了。

之后炸糖糕，糖糕是圆饼状，进锅后一炸熟便两面鼓起来，金黄金黄的，煞是好看。

然后是炸油条，幸亏宋夕颜之前已经把面揉好切成面剂子准备好，不然她就要就有点忙不开了，看着油条一个个金黄膨大，宋夕颜连忙把它们捞出锅。

油条也炸完就剩芝麻叶，宋夕颜把面叶一片片的丢进锅，因为面叶薄炸的快，所以只翻了一下便炸好了出锅。

所有要炸的东西都炸好，时间已经从中午慢慢到了黄昏，太阳在窗外散发着暖黄的光。

宋夕颜揉了揉自己的腰，缓解因为弯了一下午的酸痛，伸手摸了摸脸，果然，脸部油汪汪的都是油。

希望不会变成黄脸婆，宋夕颜洗着脸，无奈的想到。

“把这些给二婶家送过去。”把炸好的所有东西分出差不多一半，宋夕颜把除了芝麻叶装进篮子里，芝麻叶另外装，防止受潮疲掉。

这么多，二婶家吃的完吗，薛青一边往嘴里塞肉，一边伸手接过，手稍一使劲，颠了一下，便睁着一双明晃晃的眼睛看着她。

“怎么啦，太少了吗？”宋夕颜对着他的眼神，疑惑的问。

薛青：“……没，兰兰吃不了这么多。”

“不是还有二叔二婶跟大东吗，你别愣着了，赶紧去吧！”宋夕颜不耐烦的推了推他，推的他往后倒了一步，又叮嘱他，“一会儿回来吃饭。”

薛青又看了她一眼，这才转身有些不甘愿的拎着东西慢慢走了。

晚上晚饭是油条跟米粥，没有炒菜，毕竟忙了一下午，宋夕颜实在是没功夫折腾了，油条这东西在大厉国这个地方还没有出现过，当然就算出现对于普通村民们来说它也算是奢侈物了。

就如同宋夕颜看过的一个节目，讲的是解放后的上海，说是每回有客人来，他都要上街上买两根油条回来，切碎了用酱油拌拌就是一道荤菜，对于那个时候的人们已经是难得的了。

可惜薛青的食量太大，这油条虽然不大，但她吃三根就吃饱了，薛青他足足吃了三十根都还不够，这炸了一下午的油条估计给他吃连一顿都不够，无奈宋夕颜只有摇摇头给他再热两个玉米面馒头吃了才算完。

薛青倒是不挑食，给什么吃什么，玉米面馒头也硬是被他干巴巴的就着粥吃完了。