第九十八 章 扩建(1/2)
( ) 一大早,顾卿竹便起床了,跟往常一样,到园子里进行身体锻炼,之后开始一天的生活。
他们家的园子又往外扩大了不少,种了许多的菜。一眼看去,还真以为是在田地中间建了一间房子呢。
这里的菜有不少是供应清源居的,而且由这些原材料制作出来的菜肴,比普通的菜肴还贵上一点。
就好像他们家之前种植的水稻所熬制的粥和饭,最受大家欢迎!就算价格不菲,也是供不应求。
在家里用了点早餐,她便带着南昊慢悠悠地坐着马车出门去,李氏则留在家里休息。
至于她那小婢女何叶,这个时候已经在清源居开始工作了。
何叶本来是为了给顾卿竹当婢女,服侍她的。但自从顾卿竹发现了她的天赋之后,就直接让她去店里帮忙了。
对此,何叶表示很高兴。
虽然工作很累,但是,她能在其中找到自己的能力和价值,她非常乐在其中。
不过,这份工作她也是做不久的,她目前只是暂时帮忙。等顾卿竹找到合适的人选之后,她还得回来继续服侍顾卿竹,毕竟她的本职工作是婢女嘛!
不得不说,顾卿竹现在的生活比起刚来的时候滋润了很多很多。
出行有马车代步,比起当初,可真不知提升了多少个等级。
家里的活计不少,不能离了人,李氏在村里找了两个能干的小伙子和一个妇人长期帮工。
李氏现在偶尔才到镇上去,其他时间都是呆在家里。
目前,顾卿竹主要的生活重心放在了客栈这边。
客栈明面上由何荣轩负责,他也打理得很好,每天生意都非常兴隆。
清源居的生意已经走上了正规,来往的人都知道这家客栈,每天到了饭点,里面更是爆满。
为了能够给客人们提供更多的美食。顾卿竹还得到处去寻找食材。
不过,目前来说,她的活动范围就在县里,毕竟她还小呢。更多的事情是由王大壮去努力的。
店里已经有好几道招牌菜,尤其是糖醋鱼,几乎每一桌都会点上一份。
这些鱼大部分都是从青山村收购来的,这又给村里的渔民们提供了赚钱的机会。
清源居出了名之后,里面的新鲜菜式新鲜做法,让人大开眼界。
客人接踵而来,想挖墙角的也没断过。但他们都没有成功。
目前。清源居有三个大厨。五个助手。加上打杂的,还有前面的伙计,店里足有二十来人。
顾卿竹和王大壮合作研究出来的菜式,尤其是招牌菜。做法都掌握在王大壮手里。其他的厨子目前只做一些简单的菜或者处理一些材料。
等到他们经过考验之后,便能够接触到更多。
清源居的保密措施做得很到位,李氏还跟这些厨子都签订了契约,若是违约,可得赔死他们!
就算没有这份契约,这些厨子也不会违约。
在这里工作,待遇可是前所未有的好!
现在,他们一个月一两银子的工钱,包食宿。还包学习——这样的福利哪里找啊!
这三个大厨里面,除了王大壮,另外俩人同样经验丰富,之前也曾经在其他酒楼干过活。
只是,那里的工作环境和氛围。和清源居完全不同!
一个厨子是因为掌柜克扣太过,所以才辞的工。
一个则是因为掌柜的吝啬,把食材克扣了许多,最后还用上了黑心食材,他一气之下,直接走人!
每一个厨子都喜欢看到别人喜欢自己的食物。能够看到别人满足的笑容,他们自己也会觉得高兴。
一个好厨子,是绝对不会黑了自己的良心的!
到了清源居,新奇的烹饪方法和食材,让他们忍不住被吸引了。
这里开出的条件好,吃的也好,主子也是友善的,和其他人的相处也和谐,他们哪里舍得走啊!
能够增进完善自己的厨艺,也是每个厨子的梦想!
清源居就提供了这个机会!
小娘子还说了,只要他们能够有创新,能做出新的好吃的食物,到时候的收益将分给他们两成!
也就是说,他们的食物卖得越多,他们的收入就越多!这可大大提高了他们的积极性!
要是做得好,工钱还会再往上提呢!
最最让他们不忍离去的,还是这里提供的“培训”。
是的,培训!
只要进了清源居,每个人都有机会读书!
读书啊!这不是有钱人家才有机会做的事情么!
这样的馅饼,可不是什么时候都有的!
现在,店里不忙的时候,总能看到小伙子们捧着一册书卷,学得入迷。
最重要的是,他们这些厨子,若是通过了“试用期”,便有机会接受更进一步的教育!
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