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第八十三章郭家老酒(1/2)

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( ) 正文]第八十三章郭家老酒——

第八十三章郭家老酒

山路的jiāo汇处,是一块很狭小的平地,狭小的宽不足三十丈,长不过百丈。( )就是如此狭小的空间,竟然建有十几处房屋。更让人想不到的,半数人家都在做一种生意,房檐的竹竿上高挑着酒望子。村子很小,却有一个很响亮的名字,酒寨。

酒旗大小各异,s-泽也不同。旧的已看不出青布的颜s-,就连上面大大的酒字也已残缺不全。酒家对酒旗很满意,常常对新来的客人自豪的说“咱家是正宗的老字号”。新建的酒家虽然还是木结构,却比老式的房屋宽敞明亮,也由一层变成了两层。然而它却改变不了人们守旧的观念,客人总没有老字号多。

疯道人夜里喝了很多酒,离开居家客栈一股脑的倒了出去,他既然不能断定厨子在酒里下的是什么y-o,他又凭什么能断定y-o对他有没有伤害。

折腾了半夜,胃肠已觉空虚,他又为何要拒绝酒的y-uhu。

疯道人连续走进了两处酒家,每家的四张桌子都有先于他的客人。他实在想不明白,小小的弹丸之地,怎会有如此多的同道中人。他走入的第三家是一处二层小楼,上下两层八张桌只有两位客人。两相比较,冰火两重天。

酒寨的酒家只经营一种酒‘醉仙酒’,是自家酿造的米酒。这里的酒从不成坛销售,盛酒的容器也不是常见的瓷碗,每个客人面前摆放的是竹筒。橙s-透明的酒汁,就像竹子流出的液体。竹筒不会二次利用,随着客人离去即成废物,随处可见的竹林,让店家从不手软,诚信比银子更重要。

酒家能提供的下酒菜并不丰富,只有寥寥数种家常小菜,到这来的客人也并不挑剔,客人只有一个要求,酒好。

干烧子陵鱼、竹笋炒江虾两样小菜很快摆在面前。四只竹筒散发出y-u人的馥郁香气,胃口被高高的吊起,当第一只竹筒被一口气喝干后,疯道人慢慢的将身体靠在椅背上闭上了眼,好似灵魂已出窍,身体已虚空,人已经没有了生气。过了很长时间,紧闭的双ch-n嘘出了轻轻地长气。然后双手捂住额头,顺着脸颊慢慢的滑落,l-出了明亮的双眼。

客人又在喝酒,却不是先前那样,而是小口抿酒,那样子就像孩子过年时才能分到一把瓜子,每磕一粒都会回味半天。尽管如此,面前的竹筒很快空了三只。

客人虽然点了两样菜,却没有动过筷子夹一下,好像已忘记了它们的存在。

客人少,店主人自然很清闲,他对初来乍到的客人格外关注。走过去坐在客人对面,与客人攀谈起来。

店家已过中年,在外闯d-ng二十多年,叶落归根回到故里,手里有点积蓄,开个酒店维持生计。这里开店的五家都姓郭,都是端一个祖宗的饭碗,没有正宗之说。三百年的时光让他们变得生疏,相互之间并不走动。

疯道人听后笑着问;“祖上是不是会稽人”?

店家摇头笑着回“老酒并不是会稽独有,江南许多地方都有,桐庐酿酒的历史可以追溯到秦汉。桐庐与会稽很近,酿酒的方法相互融会贯通,两地老酒口味差异不大。”

疯道人点点头说;“店家说的在理,店家的酒与绍兴老酒相比,辛辣不足,甜味稍浓,s-泽也差一些。有点近似浔阳的封缸酒,却又不全是”

店家听完愣了一下,感叹的说;“客官年纪虽轻,对酒的了解却颇有见识。祖上是郎中,治疗头痛脑热尚可,由于医术不高在本地并不出名,为了生计游走四方。祖上去过浔阳,发现那里的老酒有独到之处,讨了个方子改良了本地的酿酒方法,从那时起,后人不再行医。s-泽差一些,是窖藏的时间不够,因为酿酒的量小满足不了客人的需要。”

疯道人漫不经心的说;“这里地处偏僻酒客尚且这么多,若是桐庐城里,不知又该啥样?”

店家接着回道;“酿酒除了原料和工艺,水质好坏决定酒的品质。祖上跑遍了桐庐才选定神仙d-ng的这眼泉水,就近取材省去了许多麻烦,酒香不怕巷子深。”

疯道人淡淡的应道;“在下曾经到过浔阳楼,还记得浔阳楼m-n前朱红华表柱上题写的‘世间无比酒,天下有名楼。’”

店家好像要证明什么,情不自禁的站起来神采飞扬的说;“离家在外走南闯北“曾经品尝过“湖光十里平如镜,携酒登山拾明月”的金坛酒,“味轻huā上l-,s-似d-ng中”的丹阳封缸酒。不是自视清高,许多小有名气的米酒尚不如小店的醉仙酒。”

疯道人定定的看着两眼异常明亮,不经意l-出双手粗糙十指的店家,一脸严肃的问;“郭家的后人真的不再行医”?

急转直下的问话,店家错愕怔在那里。

疯道人掏出一两碎银扔在桌上,语气淡淡的说;“俺看未必”说完起身离开了酒店。

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