222下里巴人（2/2）

转念，他已有所悟，因笑道：“臣府中的下人喝茶多用散叶，盖因比团茶贱价，又有当班者为图省事，多将叶茶不碾末而置一撮放盏，提瓶冲泡，顷刻成饮。……主君方才说：点茶品的是意境——臣以为这点茶恰如茶道之阳春白雪；而撮泡茶则为下里巴人，吃的是便利。”

“哈哈……丁相这话有理呀！”

宋之意摸着唇上短髭，说起年前在京城低级官员中悄然兴起的盖盅茶，“……茶盏形如盅，直口深底，上有盅盖，取茶不碾末，直接入盏，用沸水冲泡后即覆以盅盖，以保茶香不溢，谓之撮泡茶——此茶法简陋，唯当班时省事尔。”

他话音方落，赵鼎点茶已竞全功，茶汤长时“咬盏”至散，拱手道“请”。

名可秀当先端盏，余人方起盏。因茶汤已几经点拂，茶温恰能适口，入喉甘滑，绝无涩苦，齿颊犹能回香余久。

“好茶！”名可秀道。

此类道赞赵鼎绝非一次两次听到，然每回听闻仍是喜不禁色，啜茶后谦虚一句：“是宗主的茶好。”

名可秀一笑，“好茶尚需好技。”

宋之意啜完一盏，眯眼回味一阵，道：“这品茶还得这般点茶方为上乘，泡茶法纵是便捷，却大失茶之韵味，其香亦不如点茶多矣！真真是丁相说的‘下里巴人’！”

“不过，”他哈哈一笑，道：“这市井庶民、乡野村夫、化外胡蕃之辈，岂不正合了这‘下里巴人’之茶？”

“不错！”

丁起放下饮空的免毫盏，双目精光灼灼，说道：“即使中下级官员中，散茶、盖盅亦大有可为。主君曾说：‘治政当在制宜。’臣以为，这‘宜’既可作因地制宜讲，亦有便（bìan）宜便利之意。……那盖盅茶便是茶道的‘制宜’，如是，先有‘便宜散茶’，再有‘便宜茶器’，兼之‘便宜茶法’大行，遂茶路开销更广，国家茶税亦随之增收。”

名可秀微微点头，目含赞许。

宋之意笑道：“这撮泡茶法在两浙一带先时已有脚夫茶肆为之，然应者不广……这大半年来，京城方大兴撮泡茶，想来有临安商盟在后推动，以增散茶之利。”

赵鼎是茶道大家，对茶饮法自是也有研究，道：“论起来，点茶亦属泡茶道，那撮泡茶法乃是点茶道的简化，谓之泡茶道的下乘；唐朝时民间便有此饮法，然不为吾辈士大夫所取。”

“所谓人以群分，各有各的道。”名可秀悠悠接口道，“阳春白雪高雅上乘，却曲高和寡，往往失之流传；下里巴人粗陋低俗，却在民间口口相传，反而流传更久远……”

她微微笑了一下，继续道：“武道中有句至理叫‘大道至简’，或曰‘返璞归真’，这都是说化繁取简的道理，治政亦通此理<a href="http://xs.com/24649/" target="_blank">皇上,微臣有喜了</a>。”

赵鼎若有所悟，“是以宗主方令临安商盟先推散茶，继而推撮泡茶法，想来京窑新出的那盖盅茶盏亦是为适应这撮泡茶法而特意烧制，为的即是撮泡茶在民间大行其道。不过……”

他顿了顿，表情变得严肃，拱手道：“吾以为，茶道不可流于世俗，仍当以点茶道为正道。”

宋之意挑了挑眉毛，这是批驳宗主的做法“流俗”？不走正道？他脸色微微一沉，道：“赵中丞此话差矣！何谓正道？于民有利者皆为正道。”

“某岂是此意？”赵鼎一听宋之意将他的话往“歪道”上理解，立刻有些急了，梗着脖子道：“宋侍郎，某是说道有高下之分，点茶之道可磨艺修性，应为吾辈士大夫修身之正道，非撮茶陋法可堪并提！”

名可秀一笑，以眼神止住宋之意，休要和赵鼎辩茶道之雅俗。这方面赵鼎是执拗的，况乎她在背后推动撮茶法的目的也非是弃点茶而代之，下里巴人固然要有，阳春白雪却也不应失却——此乃华夏文明的精粹所在。微笑道：“元镇勿虑，有汝等士大夫执茶道中流，孜孜不止，点茶艺道便能传承流远。”

“诺！”赵鼎拱手应得端谨，心忖回去就要严查御史台，必得禁绝盖盅茶盏入台。此念一起，当日后盖盏茶盛行于朝廷各官署时，御史台却是撮泡茶的绝迹之地，此为后话不提。

丁起举了举饮空的兔毫盏，笑道：“赵中丞，茶已尽矣！”

赵鼎面色立霁，哈哈道：“休急、休急，待某沸水点之。”说着起身置茶末，煮水待沸，动作如行云流水，神情澹澹而专注。

又点分两巡茶后，主属四人回正座议事。

赵鼎阅看《三省改制疏》时，名可秀对丁起道：“省试四位主考官在胡铨的评等上有分歧，你意如何？”

丁起沉吟片刻，回道：“臣以为，胡铨宜取二等。”

二等？如此综合评分即在郑刚之的前头了。

宋之意心道：胡铨的策论迥异旁人，“清棺究底”的言论尤其尖刻，丁相公却取之为省试第三，若殿试无意外，便是进士及第的第三名。

他琢磨着“宜取二等”的“宜”字，此字用得妙，看来丁相公这是有意要推李伯纪的吏治考课变革了——科考策论的取等历来与朝廷当前的执政息息相关。

名可秀笑而不语，眸光扫向宋之意，礼部侍郎当即笑道：“臣以为取二等甚宜。”他也用了个“宜”字。

“可！”名可秀点头，目光落在案头上摊开的《吏治考课改制疏》，启唇一笑，“这又是一枚雷火弹呐！”

作者有话要说：说起来，茶道虽源于中国，可惜宋代盛行的点茶道因元朝入主中原，这类汉族士大夫的高雅文化也因元朝廷的抑制而逐渐消颓，最终消亡于明末……当日本人在津津乐道源自中国传入的茶道时，中国本土的茶道却没落了，唯功夫茶还在福建广东一带传承了——这很可能得益于“南夷”地带的偏远而未因朝代统治的变化而异。

不得不说一句，元、清两代少数部族统治中原时，许多好的文化都被抛弃掉了，某些糟粕却被发扬广大。不是歧视的说，论文明传承，少数部族还是有先天性缺陷呀，更何况以少统治多，怎么说也要顾忌中原民族的庞大，采取压制、愚民之类的政策就不足为奇了，这对文明传承却是个摧残。

备注：

中官，即内侍。朝官通常称内侍为“中官”，是对内侍的第三人称称呼，无贬义。