第252章 变更(1/2)
苏妈在给女儿上了一堂,关于水果销售的专业课之后,女儿苏北北忽然想到了一个主意,根据妈妈刚才说的,只要能控制好顾客来店里的时间,那么就能在很大程度上,得到一次赚钱的机会。
看着妈妈对这件事表示出惋惜,苏北北却忽然想起了一个策略,在酒店里,经常在看见文件的时候,能知道酒店促销房间的价格是有原则的。
对于提前预定房子的旅客,会在价格上进行适度放宽,但是当旅客是直接来到酒店柜台,这样的情况下,一般就是碰见超级爆满的情况。
有酒店客房的低价位,一般都会被提早租出去,只有提前安排好行程,那些只能住高价位酒店的情况才不会出现。
但是如果让来水果店里的顾客,提前预订自己的水果,肯定是行不通的。妈妈现在没有使用手机的销售的习惯,如果有也面临着送货的问题。
水果不比一般的商品,外包装极度脆弱,而且不一定所有人都能买的那么多,也不能对方只订一斤,就送原包装的水果箱子。
据苏北北推测,如果要做好店里的生意,必须要满足妈妈说的见面交易这点。
因为从妈妈的经营模式来看,整个水果价格,只有百分之二十的利润,那些纸箱什么的,都是利润的一部分。
如果在那个基础上,进行让利,不禁自己这家店不划算,可能还要负担送货人员的费用。
即使是买家愿意出,但是水果在运输途中出现了问题,那么该怎么办?
没有一个很完善的系统,苏北北也不敢贸然让苏妈开启预定购买的先例,即使看起来有一定的利润,但是还要分成,还要考虑让利。
针对这附近的住户来说,这是不可取的。
老城区大多是不怎么用手机买东西的老人家和租户,即使租户愿意负担,但是租户本身经济压力就很大。
在一般的情况下,很少有租户会选择自己看不见的商品,即使自己放心,那些多出来的快递费用,明码标价,最少也能换几颗水果。
主要还是妈妈对电脑手机这个方面不敏感,将来或者有人能在这附近开这样的店,那也就由他去吧。
天下的生意都不能让自己一家都做完了。
苏北北心有所想,立即把这个思路给放弃,现在的最关键点,在于如何让顾客在有效的时间内来到店里,来买商品。
即使会让店里暂时觉得拥挤,也会有一定的空间。
妈妈说过,大宗的采购时候,可以采取让利的方式,稳住客源。
毕竟自己离他们的家里或者单位那么近,就为了两三毛钱,跑去批发市场买水果,也太不划算了。
路上有堵车,时间就会更耽误。
想到这里苏北北忽然有了一个计划,人会为了特价而特地赶去超市里买东西。
如果自己这里也做超市类别的特价,如果还是不限制类型的特价,那么相信附近的人一定会来抢购的。
但是如果只是这样,那么就是全天在卖水果,也没有特别的意义,但是换一个模式,可能就不一样了。
特价的类别还要问过妈妈才能知道,但是如果选择中午午饭之前,工人下班回到这里之后,那么所有的问题都解决了。
只要在那个时间点进来的人,妈妈都能给特价,一直到中午人家回去吃饭的时间为止。
这样上午来买新鲜水果的人不会觉得自己亏本,毕竟晚来就只能买别人挑剩下的,而那些人都是本地的房东,不在乎这点支出的。
到了中午,水果已经被挑过了,只要这个时候把水果按照时间段特价推出,一定能卖出不少,就好比有些人一定会挑这个时间来买的。
比如打工的租客,这个时候买到的水果也不算太坏,到时候,水果能很快的卖出去,只要盘算好一天能卖的量,就不会亏本了。
而且妈妈也不会因为顾客没有一定的时间,而觉得需要一整天待在店里,虽说其他时间必定有一些散客,但是他们肯定是这个时间闲才会来的。
那个时候不会单一的理会价格跟质量,而是把两者统一起来。
只要控制住了顾客来店里的时间,也就代表自己可以控制住水果的卖相,能在最好的时候推出去。
只是要如何界定具体时间?
这是一个难事。
如果时间没法界定出来的话,那么后来的顾客一定不会买账的。
苏北北一边听着妈妈说着那些关于水果的专业知识,一边努力的在想一个问题,啊!有了,就按照这个牌子被摘掉为结束点。
苏北北灵机一动,想到了两样,一个是店里的东西,如果要打折,一定要做好宣传,没有什么比口碑和价格更真实的宣传了。
事情已经完全捋顺,接下来就是要跟妈妈建议了。
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