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370 牧场巡游(2/2)

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看来,以前杰克和丽兹经营牧场的时候,葡萄酒能够成为他们的支柱经济来源,不是没有理由的。现在,在空间泉水的催化下,云巅牧场的葡萄酒也就具备了跻身顶尖的资质。这是陆离所没有预料到的,又或者是作为门外汉所忽略掉的信息。

“但这里不是勃艮第。”陆离却没有被喜悦冲昏头脑,微笑地说道。

马克点点头表示了肯定,“这里的确不是勃艮第。”

他停下脚步,转过身,沿着那一排整齐而高挑的榉木看过去,尽头就是一汪平静的湖水,光线的折射让湖水看起来是青翠的碧绿色,氤氲的水汽在湖面上缭绕,宛若仙境。

“勃艮第可没有橡树。”马克嘴角的笑容轻轻扬了扬,而后指了指湖面另一端的森林,询问到,“还有,那边的一片是水杉吗?”

“看来,你对树木的了解也很丰富嘛。”陆离这就算是表示了肯定。

之前陆离是打算沿着湖边种植竹林的,具有中/国特色的竹林。可是询问了专业的意见之后,陆离还是放弃了这样的想法,最终选择了与北美风格更加贴近却又融合了中/国山水画风格的物种,水杉。

水杉是活化石树种,也是秋叶观赏树种,气质隽秀,静谧沉静,喜欢潮湿的环境,成长缓慢却有着绵长的生命力,环绕水边种植,柔化了橡木的粗犷、细化了榉木的高冷,为整个牧场平添了一抹水墨画般的恢弘和韵味。

“这就是云巅牧场和其他葡萄酒产区的不同。”马克没有过多解释,简单明了的一句话,却显得意味深长。

陆离的脚步微微顿了顿,不由莞尔。

对于葡萄酒的风味,陆离没有深入研究,他只是想当然地认为,空间泉水起到了决定性的作用。

但问题就在这里,土地是同一块土地,气候是同样的气候,就连环境的变动都不大,空间泉水虽然神奇,却不是能够化腐朽为神奇的魔法,不可能无中生有。就好像有机农场的蔬菜一般,空间泉水没有改变它们的基因排列组合,只是进行了优化,葡萄园想必也是同理。

那么,为什么以前榉木牧场的葡萄酒仅仅只能说是不俗,云巅牧场的葡萄酒却能够说是顶尖呢?

现在看来,空间泉水仅仅只是一个催化剂,将这片土地的矿物、野禽、植物、水汽的潜力都酣畅淋漓地发挥了出来,这才铸就了如此出众的葡萄酒——至少从潜力来看,是具备成为顶尖水准的。

榉木牧场和云巅牧场的不同之处,不仅仅在于陆离拥有空间泉水,还在于陆离对整个牧场大刀阔斧的改革。影响葡萄酒成品质量的自然因素,是错综复杂的,气候、环境、生物链等等,都可能铸就品质截然不同的葡萄酒。同一片土地之上建立的两个牧场,现在已经有了天壤之别。

当然,这一切都只是陆离自己的猜测——根据马克的猜测而来,至于真实性和准确性到底有多少,这就不得而知了。反正陆离是绝对不会把空间泉水的秘密公布于众的,一切的可能性,都将永远地停留在猜测阶段,或者是理论阶段。

陆离停下了脚步,重新打量这片牧场,短短一年时间,牧场已经发生了翻天覆地的变化,除了角落里的那片薰衣草田之外,一切都和当初他初次抵达时的模样截然不同了。这就是云巅牧场,属于他的云巅牧场。

“我刚才看到了羊群和牛群,之前听理查德说,你们还有养马。”马克的声音从前面传来,打断了陆离的思绪,他连忙快步跟了上去,再次和马克并肩而行,闲聊起来,“你们平时的放牧都是在哪里进行的,距离葡萄园远吗?”

在勃艮第,那是一个纯粹的葡萄酒产区,除了葡萄园,就是葡萄园,自然不可能像云巅牧场这样多元。马克正在细细地打量着牧场的每一个细节,试图寻找出云巅酒庄的秘密。

陆离可以察觉到马克的意图,却丝毫不显得慌乱,内心深处的秘密,他相信没有人可以猜测得到,“放牧的话,我们没有圈定固定范围,你知道,因为每隔一段时间,同一块草地都需要重新蓄养一下”

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