338.第336章 过年（1/2）

最终江寒和****智带着两只肥硕地大土鸡回到了家里。

江强看到自己两个儿子这次竟然真的把土鸡给捉回来了，他感觉有点很意外，这两个家伙往年都是去了一整天，完了连个鸡毛都没有带回来。

土鸡家里留下了一只，另一只被送到了江寒爷爷家里。

第二天就是除夕，按照当地的规则，年夜饭从早就差不多得开始准备了。

最开始的就是熬汤，大土鸡被宰杀之后，鸡胸鸡脯这些肉多的地方取下肌肉，还有鸡腿鸡翅膀都先取下。

但取肉的时候不是取个干干净净，整个骨架还是要剩下一些鸡肉，放在大锅中熬汤。

跟猪腿骨，或者脊骨一起熬一大锅。

这锅汤是有大用的。

年夜饭菜色，花样可以很多，但是传统的长菜和圆子绝对家家户户都不会少。

过年的长菜圆子最好吃，除了心理作用之外，这锅汤也占到了很大的作用。

长菜就是把大白菜，青菜，青蒜，青葱洗干净之后整叶整根地放在锅里煮。

往往一煮就是大半天，等到锅里的白切肉，等等这些都彻底煮熟了，就捞起那些东西，打开锅盖换小火熬制。

一直要到快吃晚饭的时候才出锅。

一天的熬煮，让汤香醇浓厚，里面的东西自然也美味至极。

捞出汤菜舀入汤，完事之后就是圆子，那一大锅汤不能全都取出来，剩下的就是煮圆子了。

自家做的老豆腐，加上上等猪肉沫，葱姜鸡蛋清，捏成一个个的团子，就是圆子。

每年的年夜饭，都是江强和江寒的妈妈一起准备，而江寒和****智就在一旁打下手。

不过说是打下手，其实需要他们动手的时候还真是很少。

这样的一天，一直要忙碌到傍晚。

“小罗，喊着你哥，去放炮仗点大香了，弄完等我祭败下祖宗就能来吃饭了。”厨房中江寒妈妈的声音传了出来。

之后****智跟江寒从家里把一盘很大的炮仗搬到了大门之外，拼开之后超过了二十米的长度，直接拉开的话都太长了。

在地上放了一个来回才放下，看到红红的炮仗，江寒跟****智把它摆成了一个鸡，大概的图案。

他们在网上看到过，把炮仗摆出形状，炸完了地上黑色的痕迹就记录下了那个样子，他们也想学着试试看。

只是最后点火的是江强，而他在点火之前把地上图案“破坏”了，当江寒和****智发现的时候，爆炸的声音已经响了起来。

最后的最后，一家人围坐在客厅中，所有灯光打开到了最亮，电视里放着的是春晚。

虽然这档子节目到现在除了情怀也只剩投放广告，不过既然都说是情怀了，那至少对于大多数的家庭来说，过年还是可以看一看。

也就是这节目能让人想到确实是过年了，不然要是换个档期，那估计连谩骂和吐槽都收不到多少。