194.第194章 舌尖上味美【三更（1/2）

“这些肠子能跟之前洗猪大肠一样洗吗？”李玉问。 （）

“能，”王怡与楚兰站在窗户口，对着光拔细小的毛，尽量将腿上的细毛，头上的细毛都拨掉。

“这些兔子毛别丢了，回头有用，”王怡道。

李玉将毛收进一个小簸箕里，然后拿着肠子去了院子里的井旁。

这口井挖了很深，才出水，所以提水也有些不方便，要放很长的绳子才成。

打上来一桶水后，李玉便将水倒进木盆子里，这才端进厨房，又将水烧开，继续清理兔子的心肺、肠子等。

王怡将兔子肉先用清水加肉蔻一起煮了一会儿滤起将水晾掉，第一步去味，兔子肉身上的肉香味儿浓了，那股腥味也少了。

紧接着切块，然后放在锅里先用红酒薰过半个小时，入味，兔子肉就红通通的，看起来更加诱人口水了。

再将兔子肉捞起来，放下油，肉蔻，再加兔子肉放进锅里爆炒，放下盐、五种香味调料粉、外加丁点辣椒粉。

一股子肉香味儿，厨房都藏不住，就这样飘进了院子里，勾得人肚子里的谗虫直动，很想动手吃掉。

炒足了时间，又加入一些水烧干，再散下一些芝麻、花生染在兔子肉身上，打起来时，一碗红红的诱人的兔子肉就完成了，最后，王怡加了一些葱花，让白碗子里的红兔子肉更加漂亮。

其实姜，更能去味，可是姜与兔子肉相克，吃了肠胃不好的人会拉肚子，所以在去味这一块上，她选择了清水煮与肉蔻。

除这个之外，王怡又用兔子的肠子做了一碗肠子汤，加了当归、枸杞等调味，让兔子肠吃起来艳美。

肉菜与汤菜有了，王怡又用了红萝卜炒了一碗菜，三菜一汤，就算完成了。

三种菜，王怡都用小碗给小柳儿装了一些，不管小柳儿现在能不能吃得下去，总得得给孩子留的。

李玉很感动，噏了噏唇，什么也没有说，一起端菜去了。

一坐上桌，荣拓一改之前的用餐的态度，他之前与她们吃的几餐，都是王怡先动筷子，然后荣拓跟着，可是这次，他拿起筷子便的挟起一块兔子肉往嘴里送，嘴里的香味儿，让他想起之前在醉心楼后院厨房里，王怡使用山柿子酱加进青椒炒肉里的事情，明明一道普通的菜，在她的巧妙安排之下，变得格外的好吃起来，包括这次的兔子肉。

有芝麻粉与花生粉的调味儿，肉的鲜美被这两种越发的突显出来了，真让人恨不得直接将舌头都吞下去。

“好吃，”荣拓转头，冲王怡笑了一下，便又去挟肠子汤里的肠子去了，肠子比较有嚼劲，吃进去没有腥味儿，还带着一股淡淡的甜味，而且这个甜一点也不甜腻，还很清新，这就是糖量把握得好，像他这样不喜欢吃甜食的，这会儿吃了，也心中满意极了。

这个肠子汤，让他想起王怡炖的猪心汤，真的很美味儿，他还想再吃一次猪心汤，看来他得抽空去山里打一只野猪，那样更好吃，家猪的心，又怎么可能那么好吃？

饭桌上，荣拓可谓是秋风扫落叶，吃速是一个顶三个人，转眼就将桌上的食物吃掉大半，而大白米饭也没见他少吃，也吃了足足的四大碗。

桌上的三位女士，看得都有些傻眼了。

王怡单手抱着小荣磊，忍不住低头去看荣拓的肚子，他是怎样，才能办到吃下半只兔子的情况下，又喝掉半汤碗的汤，吃掉四大碗大米饭的？

可看他肚子，也没见涨起来啊！

这一餐，看荣拓的吃相，就知道，他太满意了。