第337章 海上垂钓 带鱼刺身（2/2）

船上，不断有人钓上带鱼。墨非感觉鱼线一沉，心想上鱼了！他迅速站起来，不停的收鱼线，等线收的差不多了，用力一甩，鱼跃出了海平面。

“啪叽！”

墨非没有掌握好力度，带鱼落在了甲板上。

负责收集的人跑过来，捡起一看，带鱼表面已被破坏，甚至还有一条带血的伤痕，遗憾地摇摇头，说道：“小伙子，收线的时候悠着点，别用那么大力气。这鱼可惜了！”

带了伤，就跟网捞带鱼一个价格，一般情况下是直接扔进海里。所以这就是海鸥不断聚集的原因。

张力瞅了眼墨非钓出的带鱼，个头足有两米，银光闪闪，如果没有伤残，算得上上品货色。

“扔掉可惜了。”他也摇摇头。

墨非放完了鱼钩，说道：“老兄，要不做红烧带鱼吃，我很拿手的。”

张力像看二傻子一样看着他，“这么新鲜的鱼，你想红烧？暴殄天物！”

“你有什么更好的吃法吗？”墨非问。

张力又点了根烟，笑道：“墨非兄弟的厨艺堪忧。”

“呃，你这么怎么说？”

“呵。老弟，这么新鲜的带鱼，吃法只有两种：生吃或者清蒸。”

“生吃？”墨非皱眉。

“没吃过吧？”张力冲着墨非吐了个烟圈，接着说道：“刚出水的带鱼，特别新鲜，趁着新鲜，挤上点柠檬汁什么的，简直不要太鲜美！”

又问：“想吃吗？”

墨非点点头。这种做法他还是第一次听到，本着一个大厨猎奇的心，不吃一次怎么能行。

张力趁无人发现，把墨非钓上来的那条带鱼迅速捡起来。从口袋掏出一把小刀，在衣服上擦一擦，直接削下了一块带鱼肉，递给了墨非。

“先拿着。”

墨非接过带鱼肉，张力手里又多了一条软膏。他把软膏打开，立刻有一股刺激的味道传来。

“这是芥末，我给你挤一点。”张力挤出一些芥末，抹到了鱼肉上，笑着说：“可以吃啦！”

墨非毫不犹豫，把这块带鱼肉填进了嘴里。轻轻嚼了嚼，芥末的刺激味道横冲直撞地冲进鼻腔，刺激眼泪流了出来。

接着再嚼，舌尖传来一股清甜，是鱼肉的清甜，完全没有平常带鱼的腥臭味，好吃。这就是新鲜带鱼的好处，没有滋生细菌，蛋白质没有分解，鱼体内的尿酸、尿素尚在内脏中，没有渗入肉中，生吃味道果然好极了。

尝了口新鲜带鱼肉，突然想起自己的拿手菜。那么新鲜的带鱼被做熟了、蒸煮了，实在有些可惜。用来做带鱼刺身，完全没问题。

墨非吃得嘴馋，还想再削几块尝尝，身材高大威武的船长，不知何时站在他面前，笑眯眯地问道：“好吃吗？”

船长的突然出现，吓了墨非一跳，就像是偷零嘴吃的小朋友，被家长发现时的那种感觉。

墨非讪讪一笑：“好吃，特别好吃。”