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第28章 春笋排骨煲仔饭(1/2)

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曲舟看了看表,才下午4点半多,离晚饭时间还有1个多小时。

“这么早就有人排队吗?”

看到那些人的表情,她突然明白过来,这些人和她一样,都是被香味吸引来的。如果是晚饭时间,街上飘着这样的香味,恐怕人数还不止这些。

米饭蒸了约15分钟,墨非打开陶制锅盖,发现巴斯马蒂香米果然不寻常,每一粒米变得又长又白,比之前大了两倍还不止。

他挑出一粒米尝了尝,刚好7分熟,于是先将调好汁的猪小排码进锅里,又沿着煲边淋入调味汁。

热腾腾地蒸汽一下子从锅里冒了出来,裹狭着调味汁的香气窜得很高,清香的空气里突然多了股浓烈的香味。

在门前正闻香气的人,神色都突然一变,相继发出惊讶声。

“他们家到底做的什么饭,太香了!”

“我口水已经咽了一肚子,刚才这股香气,差点没让我把舌头咬下来。”

“不行了,中午我吃的少,晚上必须吃这家!”

曲舟只觉得头皮发麻,一种鲜到极致又香到极致的味道,直接窜进了鼻孔里,人差点飘起来。

“晚上我也要在他家吃饭!”

曲舟暗暗下了决心,决定马上辞掉闺蜜小聚会。

在厨房里,墨非早已满嘴的口水,他恨不能立刻将煲锅端下来,先尝上一大口过过瘾。

过了大约5分钟,系统提示他将春笋、火腿丁、洋葱粒等配料放进去。

墨非疑惑地问:“太早了吧,排骨才刚放进去5分钟。”

系统:“不早!调味汁是特制的,有软化肉类的效果,一般炖制5分钟即可。”

他早就对系统深信不疑,于是打开锅盖,看到来自西班牙的伊比利亚黑猪小排果然服服帖帖,趴在米饭上,油脂正在融化,浸到下面洁白的饭粒上,散发出亮晶晶的光泽,诱人极了。

墨非将笋块铺到猪排上,又撒了几颗火腿丁,最后抓了一把洋葱粒,再次浇上一大勺调味汁,转为了微火慢煨。

空气中的香味又起变化了,就像是交响乐里三重奏一样,一重接一重,一重又有一重的变化。

如果说第一重香味是清香,还夹杂着坚果香。

第二重香味便是浓香,仿佛有来自西班牙斗牛的热烈气氛。

而第三重香味是多变的香,有笋子清幽之香,有洋葱的辛辣之香,还有火腿的岁月之香。彼此间交融混合,奏出了一曲美食的交响乐。

在这复杂多变的香味面前,门口闻香的人们,仿佛陶醉在交响乐中,跟着香味的变化而神情微变。

甚至,不少人索性坐在石阶上,畅快地呼吸着,咽着口水,彼此谈论此生吃过最好吃的东西。

但是所有人都知道,最好吃的东西就在屋里,厨房里,在正煮着的锅里。

曲舟打完了电话,几个闺蜜都十分不情愿,好不容易聚一回,怎么说不来就不来呢。曲舟一时又有些动摇,可是闻到又飘来的香味,她还是坚决拒绝了。

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