第一百九十五章 依依不舍（二）（1/2）

“我们一家三口喝一个，干杯！”凌爸爸笑眯眯的看着他最爱的两个人，笑眯眯的端起了酒杯。

“干杯！”凌妈妈和凌雪异口同声的说道，相视一笑。

“这酒味道不错啊！丫头会买东西，你这酒买了多少？”凌爸爸随口问道。

“买了不少，够你们喝到过年了，在客厅的地上放着呢！”凌雪笑嘻嘻的说道。

“你买了那么多......”凌妈妈说了一句，放下碗筷，站起身到客厅去看了下。

“她爸，你快过来看看，你闺女真是大方......”

凌爸爸安抚的拍了拍凌雪，“放心，有我呢！”

凌雪笑着点了点头，她很放心，万事有老爸扛着，这感觉真好。

凌爸爸淡定的看着那就大坛子白酒，劝着老婆，“女儿的一片孝心，再说那酒确实不错。”

“可是，这也太多了，你女儿......”

凌爸爸看了她一眼，凌妈妈便没有继续说下去，这么多年的默契，她懂！

算了，女儿的一片孝心！

只是，这酒可有得喝了。

她本来就很少喝酒，雪儿她爸喝的也不多，平时家里来人才陪着喝点。

凌爸爸拉着凌妈妈重新回到了桌子上。

“爸妈，那酒度数低，你们刚才也喝了，对身体也好......”凌雪继续推销着酒，有老爸的帮忙，她才不害怕老妈发火。

“吃菜吃菜，丫头烧的菜真的很好吃！”

凌爸爸的意思很简单，就是多吃菜，少说话。难得女儿回来，还是少说教，丫头也大了，有她自己的想法了。

“妈，吃菜！”凌雪夹了一个红烧狮子头给老妈，讨好的说着。

随手又夹了一个给老爸，“爸，你也吃一个。”

红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。

有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。

看着爸妈吃着她做的菜，凌雪笑了。这一刻，她觉得很幸福。

“嗯！柔软好吃，这狮子头可是道硬菜啊！你妈就不会做。”凌爸爸“啊呜啊呜”几大口，吃完了一个狮子头。

“我不会不可以学嘛！雪儿，你这狮子头怎么做的？”凌妈妈转头问道。

“我做的狮子头肉丸是用三分肥七分瘦的五花肉泥来做，肉馅先剁好。把荸荠，板油这些配料切成沫，还要提前做好葱姜水。剁好的猪肉泥、板油沫放入大碗中，打入鸡蛋，加入荸荠沫，再加入1大匙酱油、1大匙淀粉、1大匙葱姜水、少许的盐，充分搅拌均匀，搅拌上劲。”

“然后用手捏握出丸子备用，锅中倒入适量油，烧至七成热，放入肉丸子，炸至外表呈金黄色，捞出沥油。将锅中的油倒出，再放回丸子，加入适量汤或清水，大火烧开，改小火焖烧约12分钟。再加入黑木耳，竹笋，白糖，胡椒粉，蚝油，酱油，黄酒，烧至汤汁快收干，最后再用水淀粉勾芡盛出，盘子边上围上小油菜就行了。”

“这么麻烦，感觉记不住。”

“网上可以搜到红烧狮子头的做法，老妈你照着上面做就行了。”

“改天有时间我试试......”凌妈妈想的是这么麻烦，我还是等你回来吃现成的吧！有女儿就是享福，怪不得老话说“女儿是妈妈贴心的小棉袄。”