第21章 卤肉(1/2)
“娘子,我按你的吩咐把猪大肠处理好了。”何修竹一脸哀怨,娘子怎么就偏偏喜欢吃猪下水呢,一想到以后三不五时的要洗猪大肠,何修竹只觉得头顶一片乌云那叫一个暗无天日啊。
苏小懒瞧着跟霜打了的茄子似的何修竹很不厚道地抿嘴偷笑,躲得过初一躲不过十五吧何秀才。这家伙狡猾狡猾滴,第一天说她需要休息第二天说家里料不齐,第三天说去晚了买不到,硬生生地拖了三天啊。幸亏她聪明,今儿早早的就拉着大嫂去刘屠户家买了一副,这回看你还怎么逃。
“我看看哈,你真的按我说的洗的吗?怎么感觉没洗干净呀?”苏小懒看着处理过的猪大肠很是满意,但还是笑眯眯地开口找茬,最不喜欢口花花的男人了,做不到的事情就不要乱承诺,承诺了就要努力做到,这也是她向来对自己的要求。
“我真的按娘子说的洗的,先冲洗干净扯去脏油,面粉和清油里外揉搓第一遍,再冼净换盐和醋揉第二遍,葱姜料酒第三遍,最后又里里外外冲洗了好几次。娘子,它真的干净了,它的味道全跑我手上了。。。”何修竹真的快哭了,宝宝心里苦,不说出来你都不知道啊。何修竹用香皂洗了好几遍手都快搓破皮了还是觉得身上有股子味道,好生郁闷。
“呀呀,我闻闻,还真是哎~好臭好臭~”苏小懒假装闻了闻一脸幸灾乐祸地嫌弃道,“这没你啥事了,快去洗澡吧。”
“不去。”何修竹言简意骇态度坚决,他要在这儿送猪大肠最后一程,敢坑他,哼哼~此时的何修竹把满腔悲愤哀怨都怪到猪大肠身上,完全忘了坑他的人是他娘子,大肠兄是无辜的呀。
随便你啦,苏小懒无所谓地摇了摇小脑袋就忙和起来。锅烧热转小火,将适量的桂皮八角香叶草果甘草豆蔻芫茜籽姜片放入锅内略炒起味然后用一块干净棉布装起来扎紧做成料包。芫茜籽就是香菜籽,有南姜的话可以用它替代生姜,那是比较正宗的潮汕卤水做法。
砂锅盛水烧沸放入料包并几瓣带皮蒜头一小把香菜和几颗干辣椒,原本是该放红椒的,不过苏小懒喜欢吃辣就自己改良了下。接着就开始调味,老抽生抽精盐麻油白糖白酒各少许,额。。是少许吧,反正苏小懒是凭感觉放的。
全部放好后这卤水就算准备好了,可以把猪大肠和之前去毛洗净的整条肚肉一起放进去,虽说第一次的卤水最好用上汤制成,不过现在也没那个条件穷讲究。旺火一刻钟后中火一刻钟再小火一刻钟便可捞出切件摆放整齐配上几根香菜一碟蒜泥醋端上餐桌了。这般做出来的卤肉猪下水什么的香浓不腻,配粥下饭搭面条米线皆无不可,很适合那些整天发愁吃什么的人常备着。
“打上水进屋洗澡,你都快把我熏晕了。”苏小懒将肚肉和猪大肠放进砂锅后就转身对何修竹说道,这边不用一直看着,到时间过来调下火力就行。
“娘子帮我洗吗?”何修竹眼底闪过一丝狡黠,低着头很是委屈地问道,要是不答应就不洗,熏死你好了。
“恩。自己打水。“苏小懒轻飘飘丢下这句话就一脸傲娇先回屋了,帮美男洗澡什么的她是不会拒绝滴,她跟那些小清纯小美好是不一样滴。
这。。这么痛快就答应了?幸福来得太突然何修竹有点反应不过来,他还没开始撒娇卖萌满地打滚呢!
“恩~哦~”
“何修竹你够了哦。”苏小懒看着趴靠在浴桶上一脸*的何修竹停下手上的动作,一脸的我不认识这个人快抱走快抱走,只不过按个摩罢了叫得那么诱人干嘛,她都听得有反应了。
“娘子,怎么不继续了?”何修竹转过身来笑问道,这正舒服着呢能不能不要停得这么突然啊。不过话说娘子真的是好会玩,这又是玫瑰花瓣又是玫瑰精油的,一双柔荑不急不缓轻重得宜按得他浑身舒爽只觉得骨头都轻了几两。
“你再泡下去都要泡脱皮了。”苏小懒也不理他转身上了炕裹着被子就躺倒,“记得帮我看火啊,我先睡会儿。”
“别呀娘子。。”伸手挽留深情呼唤脸~
过了一小会儿见苏小懒仍是无动于衷何修竹只好恋恋不舍地从浴桶里出来,擦干身子穿好衣服才朝她走去。“娘子,你不是说要买豆腐么,让大嫂帮忙看下火,我带你去买。”何修竹揉了揉苏小懒的头发一脸殷勤地说道,娘子什么都好就是喜欢窝着不动,这可不是什么好习惯。
恩?这是要邀请她一起压马路么?还挺上道的嘛。“好呀。”苏小懒精神一振滚了两滚便坐了起来,穿上鞋子就准备出门。
“娘子就准备这样出门?”何修竹一把将人揽住又摁回炕上坐着,待拿来梳子珠花等物才解开苏小懒的马尾辫跪坐在她身后仔细梳弄开来,娘子那么聪明怎么就是学不会挽发呢,何修竹想不明白。苏小懒乖巧地坐着,任由何修竹摆弄她的头发,低眉浅笑从容安宁。此心安处是吾乡,曾对自己说过无数次,如今才真正晓得这是一种什么样的感觉。何修竹,可能要一直麻烦你了,真是不好意思呀。
“娘子,那花满楼端的是风流倜傥叫人心向往之啊。”何修竹牵着苏小懒的手两人慢悠悠地走着,有一句没一句的闲聊,萧瑟寒冬硬是让他们聊出了温暖如春的气息。话说何修竹这几日陪着苏小懒重温了好些电影,对一些个经典人物也是有所了解张口就来。
“恩呐,花七童是我的男神。”苏小懒随口答道,这道路两旁除了几棵枣树柿子树三两株梅花和若干叶子掉光的垂柳并无其他,但苏小懒还是看得津津有味,她除了买浴桶和猪大肠就没出过何家小院,当然去后山拾柴不算,此时犹如困鸟出笼看啥都觉着赏心悦目。
“他是你男神我是什么?”何修竹自从两人洞房后性子收敛了许多,没那么容易炸毛了,此刻也是心平气和地笑问道。
你是我的优乐美,苏小懒差点脱口而出,没办法被周董洗脑了。歪着小脑袋瞅了眼何修竹见他一脸温和,苏小懒老怀大慰,不容易呀,好孩子不发疯,必须奖励。“你是我男人呀。”苏小懒笑得那叫一个轻佻,这要换了男装拿把扇子活脱脱一个花花公子。
不过何修竹对这色眯眯的调戏十分受用,一脸的心满意足,正打算再说些什么就看见迎面有人走来。
“哟,这不是秀才公么,这是到哪去啊?”隔大老远一把子豪爽的声音就传来,待走近些苏小懒才看清这是一红脸老汉,身着褐色棉袄很是魁梧高大,推着辆两轮小板车行走如风。
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