第一百六十五章 奇缘(1/2)
“得嘞。 ”郭子一个漂亮转身,已拎了在炉子上烧的沸腾的水去沏桌上的一碗龙井,刚才老板娘随手往茶叶架子和虾池里一指,他便懂了,忙泡了茶,又利落地捞了一兜子鲜虾砸在水池里,动作极快地博客挑虾线,一秒便是一个蜷曲白嫩的虾仁落在盘子里,还带着细嫩的血丝儿。
“老板娘,虾仁儿和龙井都弄好了。”郭子朝正炸着带皮五花肉的老板娘背影道。
老板娘也不回身,只慵懒道,“把冰块拿出来,厨子,你去把梅菜烩一烩,记得用我存的那罐子松茸酱油炒,别搁水,拿早上新熬的那锅鸡汤。”
“诶。”
厨房里三人各自忙碌,井然有序,闷脆的油在锅里翻滚打着响,伴着腌料的香郁一点儿闻着一点也不腻人,倒让门外吃着茶点冷盘的苏晚被勾起了馋虫。
凤眼往厨房那侧一瞟,她低笑道,“这味儿倒跟七叔的手艺有的一拼。”
俗话说佳肴,便是色香味俱全,菜也跟人一样,未见其人先闻其声,而菜闻得便是这个味,酒香不怕巷子深正是这个道理。
真正的美食,即使离了十丈远,但靠那远远飘来的香气便能知道做菜人的手艺是什么级别,虽然沈宅的厨子都是老手艺,可是毕竟清淡避油腥惯了,讲的是养生之道,可对饕客来讲,天天吃未免也失了活着的乐趣。
清淡的养生,可偶尔来几顿入味重口的倒更让人欲罢不能。
直到那头油炸的声渐弱,只听‘滋’的一声,很快便传来马蹄似的切菜声,只听声便知那人的刀工都能玩出花来。
只听老板娘道,“来,码进瓷碗里头,浇上腌肉的汁,上锅蒸,郭子,把那虾仁拿过来。厨子,把那条鲈鱼改花刀,松鼠鱼。”
“诶。”厨子忙摆了盘,揭了上汽的大蒸笼放进去,催了大火蒸,后又改了文火慢焖。
苏晚听着里头的动静,看来是有的忙,朝沈时哀怨一瞅,她喝了半肚子茶和点心,却连正餐都没吃着。
“当心喽您嘞。龙井虾仁,夫妻肺片。”
闻声,苏晚抬头,便见郭子双手端了两碟菜上来,人渐近香气也越浓,待他把菜放桌上一放,两道菜青碧相间,刀工一流,颜色也极清淡爽口,薄薄的一层亮油不多不少地上了浆,香味随着热气直钻进鼻子里,把肚子里的馋虫勾的呼之欲出,只等郭子一转身,苏晚夹了筷子一尝,眼都微微亮了。
朝沈时一点头,眼里的笑只铺满整张芙蓉似的面容,吃了几口,那头又送了一浅口盘子的白饭来,饭香沁鼻,也不知道是不是第一印象极好,连带着觉得那饭都比平常吃的香,颗颗晶莹玉润。
郭子把两碟菜挪了挪,把米饭靠墙摆着,“您请,这么晚过来吃饭,两位一定饿了,老板娘说菜慢慢吃,这饭也可以垫垫肚子,但有一点,我自个儿想提醒两位的,可别吃多了饭,待会后悔。”
苏晚有些不解地看她,但见这个叫郭子的服务生一脸神秘的笑,也不多话就走了。
后头的菜上的就快了,陆陆续续上了五六个菜,梅菜扣肉、栗子鸡、松鼠鱼等,个个都是寻常菜色,却做得极别致,无论色相还是味,都是苏晚寻常没有吃过的水准,比之七叔的家传御膳水准不相伯仲,倒真是能拼出满汉全席来。
两人吃的挺久,不少菜都没吃完,想打包却又是以前从没做过的事,也就没开口,只起身去柜台付账。
老板娘也不知道去哪了,两人站在柜台前等了会儿,厨房里正锅碗水声,还是郭子端了鸡汤放进冰箱才看见他们,忙擦了手出来,连连歉意,“真不好意思,活多,也没看到两位。怎么?吃饱了?还要不要点儿别的?”
苏晚淡淡一笑,拉开手里的钱包,“麻烦买单。”又郭子身后看了看,“老板娘呢?”
“哦,”郭子恍然大悟,“老板娘说累了且去睡会儿,单就不用买了,这是她请你们的,说让我告诉知会二位一声,下次不管什么时候想吃了就过来,呐,这是我们这的电话,上头手写的是老板娘的私人号码。”
苏晚看了看沈时,用眼神询问,你认识?
沈时笑而不语,只摇了摇头。
苏晚这才转身接过名片,笑道,“无功不受禄,还请你算一下账,否则我们下次可不好意思再来,还真舍不得。”
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