第94章 黄油饼干（2/2）

笑笑让荷露和鹅梨也都尝尝，两人都用诧异的表情说好吃，鹅梨毕竟年纪小，直说：“又不像软香糕，又不像面果子，还不是桃酥！怎么能这么香脆，还甜！”

“你们师徒有功，赏一个月月钱。荷露，把那串银叶子珠花赏了蕊娘，她戴了定然好看的！”笑笑高兴极了，自己反正就这样了，有好吃的好穿的就高兴得跟孩子似的。

桂圆儿满面喜色地谢了赏。

笑笑又问：“蕊娘试了几回？这是第几炉出来的？”

“第十二炉，”桂圆儿道，“前几炉不是焦了就是发粘，要么就是黄油打得不好，第十一炉做出来就成了，蕊娘高兴得什么似的，还要再做一炉精益求精的，才肯让姑娘尝的。再有，烤的时间短，用线香计时也不准了，还是姑娘点子好，那沙漏真是个好东西！我们减了些沙子，调了几次，如今沙子漏尽了恰恰一炉饼干儿烘熟！”

笑笑听着她说，自家也跟着傻傻兴奋，正想着给小骞带好吃的，这饼干恰恰新鲜合适：“糖也不必带了，把这些饼干带上才是好的呢！他定然爱吃。”对，他是爱吃的，尤其是蛋糕，他最爱吃芝士蛋糕的，姐定然要给他做出来！

桂圆儿听说给小少爷带饼干，急忙道：“蕊娘正做了一炉小鱼儿的，是旧年做凉糕的模子，哄孩子是最好的，里头还掺了碎碎的甘草杏儿。”

蕊娘无师自通，您是不是前世吃过蔓越莓饼干啊。

桂圆儿亲自跑去取了来，一批胖胖可爱的小鱼儿，一批掺了花生碎的小元宝。

荷露挑了个方形的漆盒子盛了，里面分四个格子，正好装四样饼干。笑笑道：“多烤一些，给太太尝尝，她爱吃抹茶的，我记得母亲有一次怀古，想吃隋朝的抹茶，蕊娘给她用茶磨磨了的；给老太太也送一些，得做软一些，黄油多加，洁糖磨成糖粉，这个不好做，可以等我回来一起弄；二太太那儿，就送这种圆圆的蛋黄饼；五太太喜欢烤得格外薄脆的，配上芝麻；大嫂子喜欢咸味儿的，放香葱和细盐，还得有酵子，这个也不好做呢，我也不会做……”笑笑的确不会做梳打饼干，刚才滔滔不绝说了这么多，见众人愣愣看着自己，忙解释道：“她们平素口味就这样，吃饼干大约也是好各自的口儿。”

看看香篆，都申时了，急忙带了荷露动身，临走还对桂圆儿道：“用烤箱热乎乎的，让蕊娘歇一歇，慢慢儿做，咱们并不急的。”

“谢姑娘体恤。”桂圆儿感动了，又忍不住道：“师傅高兴，昨儿晚上做出第一炉，就半宿没睡，直说自己再没有想到用沙漏来计时呢，还有那烤箱，与挂炉和锅煎都不同的！”

嗯，要是给你知道蛋黄蛋清也能够分离，那就更热闹了。