第61章 jin(1/2)
宿谊突然兴起做牛轧糖葱油饼干,是因为慕晏家收了许多鸡蛋。
在慕晏给宿谊当免费劳工,安排宴会菜色的时候,宿谊在哭穷,慕晏表示自家可以提供不少东西,然后就说到了鸡蛋。
现在天气炎热,又没有冰箱,鸡蛋很快就放坏掉了。慕晏自然是每天有最新鲜的鸡蛋可吃,剩下的,要么卖掉,要么赏给下人。
就这样,还有许多浪费掉了。毕竟慕晏家豪富,人口却很少。这段时间鸡下蛋很多,吃的人怎么都吃不完。
当然,慕晏的说法,肯定是有夸张成分在里面的。鸡蛋好歹也算是个稀罕物,现在的鸡下蛋也没有后世的鸡下的那么勤快——没有饲料,营养跟不上。慕晏只是想让宿谊心安理得的用自己家的东西而已。
不过宿谊之后想出了个豆腐宴,慕晏家的食材就用不了多少了。宿谊这个傻小子还真以为慕晏家的鸡蛋会浪费掉,主动表示想出了许多需要鸡蛋的吃食,来帮慕晏解决这个问题。
宿谊当然想到的是甜点。
虽然后世再怎么说中式甜点也是非常好吃,但看着遍地开花的西点店,以及因为各类西点拼命减肥的女性同胞,就知道至少在甜点方面,西方的确是超过华国的。
这也不难理解,这之间差异主要是饮食构成的影响。
宿谊陪伴的长辈们有钱且闲,不少人都精通烹饪一道,宿谊为了讨好他们,再加上自己爱吃,跟着学了不少。
甜点这种比较有格调,又比较好送人的东西,是各家想要秀烹饪的长辈的首选,宿谊自然学的不少。
宿谊之前就想做甜点,不过牛奶难得,他喜欢的甜点基本上都需要牛奶,而之后又有许多事可忙,宿谊改进正餐菜色就已经用尽时间,甜点就暂时抛之脑后。
现在宿谊又想了起来,慕晏还能提供牛奶羊奶呢,现在不做甜点更待何时?本来宿谊是想做蛋糕的,但蛋糕储存期不长,且大分量制作需要烤箱,所以他便首先选择了饼干。
饼干的保质期更长,制作工具可以用简易的,不一定非要用烤箱。宿谊的甜点试手,用饼干更合适一些。
饼干不一定需要鸡蛋,但宿谊喜欢吃的那种饼干需要鸡蛋。
宿谊最爱吃的饼干,是牛轧糖夹心饼干。牛轧糖,即是用蛋白和糖为主要原料制作而成。
这时候已经有“石蜜”。石蜜即现代所说的红糖块。虽然不如后世糖的色泽好看,甜度也稍差,但做饼干已经足够。
不过石蜜现在也算是个贵重物,慕晏一口气拿出那么多石蜜任宿谊耗费,可谓是友谊深厚。宿谊……宿谊现在还不知道红糖块很贵,之后当他知道的时候,他才考虑传播熬汤法的事。
目前,他用了慕晏的石蜜库存,做出了美味可口的葱油牛轧糖饼干,让慕晏吃上了瘾,每日都要把饼干藏荷包里,时不时的拿出一块啃一口。
慕晏的同僚早就知慕晏有新的点心吃,看样子还很好吃。但这家伙十分小气,就算是皇帝问他,他也不给。
皇帝就呵呵了,你不给我还不能问我儿子要吗?
皇帝还没要,宿谊自己就给宫里三巨头各送上了饼干一盒。
鸡蛋是慕晏的,石蜜是慕晏的,连面粉都忘记用自家的,直接用了慕晏的。成品做好之后,这些饼干就都变成了宿谊的了。只能说,知识产权就是厉害。
皇帝在得知饼干制作方法之后,知道要耗费那么多贵重食材——鸡蛋不便宜,石蜜更是贵重物。崇尚朴素,正在以身作则的皇帝便谢绝了宿谊把饼干制作方法免费送给他的念头。
免得他到时候把持不住,老是想让宫里做着吃。现在他想吃,就让宿谊分他一点就成。
宿谊有些心酸。世家大族都奢侈的只差朝河中撒珠宝玩了,作为一国之君,皇帝却连吃个饼干都要斟酌斟酌,只想减少宫里开销,增加内库收入,以便国库不够用的时候,内库也能顶一下。
他认可了自己的身份之后,就对皇宫中的三位家人有了更深的认同感。他逐渐开始考虑,好好的利用自己的系统,以便能更好的帮助家人。
不过他倒是没有后悔当初自己因为怂而选择了农业。民以食为天。科技迟早会发展的,现在是生产力的积累阶段,让更多的人填饱肚子,免于饥荒,才是当代统治者心头最紧要之事。
这么想起来,就连自己的怂,都变得高尚了呢!
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宿谊办完乔迁宴之后就“闭关”了。除了慕晏和宫里的人能随时进出之外,所有宾客都被他拒之门外,半点情面都不讲。
宿谊一直都很宅,不喜欢交际,京中人现在也习惯了。他又是个道士,“没亲没故”,光脚的不怕穿鞋的,现在宿谊又恢复记忆,再不怕皇帝不给他撑腰,所以态度更强硬些。那些被拒之门外的人也无可奈何。
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