第47章 辣椒太恐怖（2/2）

孟安转移话题，好奇的问道：“我可以看看都有些什么调料吗？”

“当然可以！我给你看看调料！”赵阔把手往上举，拢了拢衣袖，把宽袖挽起来。来到大理石桌旁，把摆放好的瓶瓶罐罐调料都拿到跟前来，一一给孟安介绍起来。

“这个是糖。这个是盐。这个是酱油。还有酒。酒有好几种，竹叶青、三月花、桃花酿、梨花酿、米酒等。”

“还有这个！我跟你说，安安，这个是豆酱！这可是李大厨自己捣鼓，做出来的调料！味道超级棒，来，安安，我拿点给你尝尝！”

赵阔献宝般找了个小勺子，打开瓶塞，把罐子伸到孟安鼻前，让孟安闻闻味道。

孟安深吸了一下，闻味道.确定这个味道跟他在现代吃过的黄豆酱味道相似。激动地挽起衣袖，迫不及待的问赵阔要勺子：“闻着真香！给我勺子，我尝尝看。”

“来，你尝尝看，保证好吃！”赵阔笑嘿嘿的把勺子递给孟安。

孟安接过勺子，轻轻挖了一点，然后用舌头舔了一下。嗯！不错！是黄豆酱的味道！

“怎么样？味道不错吧？”赵阔欢喜的问道。

孟安点头：“嗯，味道不错。用来拌面吃味道肯定不错！还有，做成肉末酱烧茄子味道也很棒！”

“哈哈哈，安安，你要是喜欢，我待会儿问李大厨要一罐，让你带回去。”赵阔开心的把黄豆酱放下，笑吟吟的跟孟安说。

“那就多谢长清兄了！”孟安没有拒绝，直接谢了赵阔。既然打算往调料界发展，从这条路上发家致富，开阔市场。调料这种东西，得多研究一下！

“那个，长清兄，我想问问，你们吃辣椒吗？”除了孟花的事，孟安比较在意辣椒的问题。既然决定做辣椒酱，就一定要先了解好市场。看看大多数人能不能接受辣味。这可关系到销量问题，一定得调查清楚了！

“辣椒？这个我听说是西域使者带过来的，乖乖去年进京城见我二哥的时候，我二哥都把辣椒赏给他了。乖乖就带回来，四处让人开始撒种。李大厨拿着辣椒还研究了一段时日，当时他嘴巴都被辣肿了一段时间。天天都拿着辣椒试菜品，试到他对辣椒都怕了。李大厨后来发誓今后都不碰辣椒了。我看到李大厨的惨样，我都不敢吃辣椒！”

回想当时的场景，赵阔情不自禁的捂住了自己的嘴巴。

孟安干笑了两下，说道：“有这么恐怖吗？其他人呢？其他人试过吃辣椒吗？感觉怎样？”

“大家都是种来观赏的，吃的人不多。”赵阔耸耸肩。

孟安点点头，皱着眉思索起来。

对于辣椒作为食材来说，看来大多数人都不太接受。原因可能是从一开始对辣椒不太了解，然后胡乱尝试了一番，试到害怕了，都没试出来正使用辣椒做菜的用法，所以才放弃了，不大接受辣椒……

不如先做出两瓶辣椒酱，让赵阔他们来尝尝辣椒酱的味道，看看效果如何。他们能不能接受。如果都能接受，那就加大生产量，多做点辣椒酱来卖！

“安安，你上次问我那个什么大小茴香做成的香料的事。我回来问了李大厨，他好像不知道这个。还问我大小茴香不是药材吗？要怎么做成香料？”赵阔拉了拉孟安的衣服，跟他说话。

“不知道就算了。药铺有大茴香跟小茴香卖是吧？”孟安感觉又有一个希望了。哪怕辣椒酱做出来不受欢迎，那还有孜然啊！

孜然好做，到时候再磨点辣椒粉，买点食材回来，弄个小炉来城里摆个烧烤摊也行啊！凭着香气飘飘的烤香味，定能吸引很多顾客，也是个赚钱的好方法！

“嗯，它们都是药材，药铺应该有卖！安安，你要这些做什么？你要做香料吗？”赵阔好奇的问孟安。他发现孟安进了厨房后，就会时不时的走神，不知道在想些什么。

“嗯，我想试试看能不能做出我想要的香料。如果做出来，味道不错，我会跟你分享的！”孟安也不瞒着赵阔，直接承认。

赵阔一听，高兴的拍怕孟安：“那安安你加油！我等你做出来！到时候做出来，一定要记得跟我分享！我们可是兄弟，好朋友！”

“这是当然的！”孟安笑眯眯的点头。