第150章 古怪(2/2)
“三舅太太是有喜了。”李三姐这个大嗓门已经先喊了出来。
叶锦辉和叶锦月全露出恍然的表情,忙着恭喜郑氏。
郑氏喜滋滋地受了,少不得交待她二人,“到时候的客人特别多,迎客的人自有你们的族婶们帮忙,但是那些餐器具却要我们自己家的人清点,厨房也须得有人看着,免得到时候酒菜出了问题。”
之前这些事全由杜嬷嬷负责,但现在郑嬷嬷也老了,精神难免一年不比一年,郑氏陪嫁的婆子虽也能干,但却是初来乍到,轻易不敢得罪人,思前想后郑氏便寻到了安国夫人,以怀孕为由找安国夫人借人。
郑氏的本意是借杜嬷嬷,但安国夫人却觉得叶锦辉她们这些年也一直跟在她身边,现在也不小了,该实际练习练习,以后嫁了人才不至于慌了手脚。
对旁人来说,十岁的姑娘来管这些事未免太早了些,但叶家的情况又稍有不同,且不说叶大太太万事不放在心上,叶二太太早已经被休,新二太太又直接在京城成亲根本没回老宅。更何况对于安国夫人来说,她自己像叶锦辉这么大已经上战场杀敌了,何况是个管个内宅?
叶锦辉便让叶锦月先选,叶锦月稍道了谢,便选了管器具。
东西是死的,大不了自己勤快一些,早些使人开始清点,晚一点归库就是了,中间只要不是刻意碰坏,不被偷走任务就算完成了。
但厨房却不一样,就算她老爹是二婚,但来的客人必定不会少,到时候酒席若是出了问题,丢的是整个叶家的脸面。
叶锦月自知没有经手过这样的事,便不去强出这个头。
叶锦辉便接手了厨房。
本以为三太太会嘱咐她们一番的,哪想三太太却是一副浑然不觉的模样,只管扶着肚子道:“两位姑娘是老夫人的养大的,管家不过是手到擒来的事情,有你们帮忙我也就放心了。”
叶锦辉明白郑氏这是恼她曾经告状三叔问她要衣裳的事,心里对她有成见想借机看她笑话罢了。
虽然这个时候天气没有盛夏那般让人受不了,但还是相当的热,若有人存心要找事,确实有很多机会,但郑氏以为管个小小的厨房便可以抓住她的把柄,那也是不可能的事。
叶锦辉先找了杜嬷嬷,“不知咱们府上这一次一共发了多少请贴出去?”
这件本就是杜嬷嬷经手的,闻言忙笑道:“一共是六十张。”
叶锦辉想了想,六十张请贴,一张请贴按六个人算,就是三百六十人,八个人坐一桌,也就是四十多桌。当然还有那些没有请贴而赶来凑热闹的人,这样的人若非和主人家有特殊关系门房是不会让进来的,再加两桌也就差不多了,另外就是有些远的客人当天会住下来,要准备晚上的饭菜。当然,也要防止意外情况发生,可以再加几桌备用酒席菜蔬的份量,这般预算下来,按五十桌的量来预备应该足够了。
叶锦辉确定了这件事,便亲自去厨房交待了。
有个面生的厨娘却笑道:“太多了吧?三老爷成亲那时,也不过是三十桌。”
叶锦辉扬眉:“三叔成亲是在三月,但在这半个月之前是大表姐出嫁三朝回门的酒席,一般人家二月来过一次,三月就不会再来那么多人了。三叔成亲、大表姐出嫁,等于多了两家亲戚,况且三叔之前在军中任职,而二叔除了军中的这些人,还有他在闽地的这些同窗,虽然没下请贴,但人家上门来道贺,还能拦着不让进来不成?既然三婶将厨房里的事交在我手上,你们照我的吩咐采买就是了!这样出了事我才会为你们出头,你若不照我的来,出了问题你可当担得起?”
有些菜必须要早一两天预定,不然事到临头就来不及了,而多买回来的菜疏若是当天吃不掉,晚上和第二天还可以继续吃。
这些人不过是想着她年纪小,不懂罢了。
那厨房的管事忙喝斥道:“大姑娘说什么就是什么,咱们照办就是了,哪有这么多事。”
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