第六十七 盐卤烤蚂蚱(1/2)
点燃的枯叶并不是为了烤蚂蚱,也不是为了加热黄龙罐头中的盐水,而是为煮盐的下一步做准备。枯叶燃烧后的草木灰中本身就含有一些盐分,但陆丰更看重的是它的过滤作用。
乘着枯叶还在燃烧,陆丰在溪水边捡拾了几块鹅卵石,搭建成一个简易的土灶,又用枯枝从燃烧的枯叶堆中引来火种,燃起一团篝火。
“吱!”
烧得差不多了!该进行下一步骤了!
用空着的【黄龙】罐头舀上满满一罐溪水,陆丰将燃烧正旺的枯叶堆熄灭,留下一堆黑色的颗粒残骸,捡拾其中干净的部分,放入浸泡了盐花的罐头中。
“吱!”
小家伙【陆陆】也跑过来凑热闹,软软的小爪子捧起黑色的枯叶颗粒,送到陆丰的身前,同时用萌萌的大眼睛看着陆丰。
“吱!”
嘿!谢谢咯!儿子!
咧着嘴,将小陆陆爪中的枯叶颗粒抓起,放进罐头中,然后陆丰将这个罐头倾斜,让其中的盐水透过黑色枯叶颗粒流向另外一个罐头,而泥土和杂质却被留下。
如此反复几次,黄龙罐头中的盐水最终清澈无比,再无一丝泥土的昏黄,可以进行第三步骤了。
“吱!”
开锅咯!
提起存有半罐清亮盐水的【黄龙】罐头,陆丰将其放在已经点燃许久的土灶上,静静等待其中的盐水沸腾蒸发,让溶解于水中的盐分析出。
这是华国古代最为古老的制盐方法,由于产量少,劳动效率低,成本高,特别是消耗燃料量大,早已经淘汰出了食盐制造行业。
不过,陆丰身为一只松鼠,并不需要太大的量,同时山野间也不缺少枯枝败叶,自然不需要考虑所谓的生产效率。
【黄龙】罐头的容量不大,底下的篝火也相当猛旺,只过了少许时间,罐头中的盐水便沸腾起来,罐头上空飘荡起袅袅白烟,那是滚烫的水汽和有些寒冷的空气接触后凝结而成,被山风一吹,消泯于无形。
“吱!”
接下去,该准备食材了!
看着罐头中的水分一点点减少并变得黏稠,底部逐渐可以看到白皙的盐花,陆丰将大蚂蚱拎到溪水边,狞笑着拔出了小匕首。
相对于人类的体型,蚂蚱自然只需要冲洗一下便可以下锅,但对于陆丰,这只大蚂蚱的体型最起码也相当于一头肥羊了。
而烹制一头肥羊,自然需要开膛破肚,取出内脏,剥去外皮,清洗干净。
“咔嚓~!”
蚂蚱的外表皮是外骨骼,自然无法剥除,不过内部的内脏还是可以取出的。
金属制造的锋利小匕首轻松穿透大蚂蚱的外骨骼,将大蚂蚱胸腹部腹部破开,内脏拉出,又多余的节肢剁去,在清水中清洗干净。
“吱吱吱~~~”
嘿嘿嘿!
以前看人烤全羊,本鼠现在烤全蚂蚱!
从枯枝中挑选一根格外细长柔韧的,用小匕首好好休整一番,陆丰将这根细长的木矛从大蚂蚱的尾部刺入,从头颈后部刺出,牢牢地固定成串。
“吱~~~,吱~~~”
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