第48章 紫薯凉糕(2/2)
在他们的心里,老花家简直就是糟践人,把猪吃的东西给花卿颜她们做口粮!花齐这嘴上一套背后一套的功夫,简直让人恶心。那温氏更是烂了心肠!众人纷纷庆幸着,还好他们将口粮看了看,如果没有王老三今日这出,还不知道两个姑娘被老花家欺负成啥样了呢!
不过听花卿颜说将那紫疙瘩做给他们吃,他们心中除了膈应,竟然还生出了一丝期待。毕竟花卿颜可是将那观赏的花球做成菜的人呐!众人对花卿颜有种莫名的信任,总觉得任何的东西到了她手里,绝对能化腐朽为神奇!
众人在地里继续帮花卿颜整理荒地,心里头可是期待着花卿颜嘴里的好东西,目光时不时的落在花卿颜院子的方向,翘首以盼。
厨房里花卿颜看着那满满一袋子的紫薯笑逐颜开,璧儿倒是有些担心:“姐姐,这疙瘩我们之前不是没吃过么?你要把它做成什么吃的?真的能吃么?”她倒不是担心吃死人,反正她是个丫鬟出身吃什么都无所谓,但花卿颜和两个孩子委屈了这么久,还要吃这种猪吃的东西,璧儿想想就觉得难过。临行时,夫人可是千般交代要她照顾好小姐他们,可是瞧瞧如今这般情形,她家小姐都沦落到吃猪食都这么开心了!
花卿颜可不知晓璧儿一瞬间有了这么多的心思,她现在满心满意的都是在想将这些紫薯做成什么,无数个点心方子在脑海里闪过,最终花卿颜选择了其中的一样。
她想要做紫薯凉糕!
紫薯凉糕的做法很简单,在古代这种没有烤箱的环境里也是可以很好的驾驭的。而且紫薯凉糕是一道夏日的凉点,清凉可口,在这个季节做虽然是凉了一些,但没有比这个更适合那些在地里忙活了一天的汉子们了。紫薯凉糕配上一杯清凉的薄荷茶,绝对能将一日下来所有的劳累都冲淡。
花卿颜在脑海里将配料一一的列出来,但发现,出了紫薯和糯米小麦淀粉之外,其他的什么粘米粉,细砂糖,牛奶什么都没有。花卿颜打量着已经被她摆在案板上的仅有的配料,笑了笑,心中已经有了方案,就算缺乏材料,但紫薯凉糕一样能做出来!
沈氏和周晓嫣都没走,和璧儿一起看着花卿颜麻利的取出十几个紫薯去皮切成块放进碗里,然后去拿锅放水。璧儿看她有些忙不过来,便急忙上前接过她手里的锅,“我来,我来,姐姐你告诉我要做些什么。”
“那你把水倒进去,然后煮沸后加加入紫薯,哦,就是这个紫疙瘩!”花卿颜笑着说,“一定要将紫薯煮到软烂再弄出来。”她话说完璧儿就已经飞快的上手了,那动作快得像是怕花卿颜抢了她的活一般。
沈氏和周晓嫣见璧儿上前帮忙,自然也不甘落后,纷纷找花卿颜讨要了活。花卿颜没拒绝她们的好意,让她们帮着把糯米蒸熟。等两样东西都好了之后,花卿颜从一旁的橱柜里挑了许久,选出一个方形的匣子,再内壁里抹了一层薄薄的菜油。然后将糯米和淀粉搅拌在一起铺进盒子里,用勺子碾平之后再放入捣成泥的紫薯,同样的也用勺子碾平,然后再铺一层糯米。
因为紫薯没有多少甜味,而花卿颜家里也没有细砂糖,所以调味时,花卿颜想到了周晓嫣送来的那些桃子。桃子不是水蜜桃所以能放,现在还有些硬硬的。花卿颜取了两个桃子去皮切成小丁,然后撒在糯米层上,最后还在上面铺了一层紫薯泥。
做完这些,紫薯凉糕也差不多做好了。一般情况下在家里做是要放进冰箱里冷冻的,但现在根本没有那条件,花卿颜就拿篮子将盒子装起来,然后吊在井里。井里的温度相对要低很多,在农家许多吃不完的肉可都是这么保鲜的。
厨房里三人看着在花卿颜手里渐渐成型的,她话里的凉糕,不由的咂咂舌。纷纷觉得花卿颜的那双手,修长白皙分外好看,又像是带有一种特殊的能力般,农家里随处可见的东西,经过她这一弄,可是精制又漂亮!
合力将厨房收拾好之后,几人便坐在院子里聊天,两个孩子却忍不住好奇的跑到井边频频探头往里看,那眼馋的小模样可是让几个大人忍俊不禁。这几日因为伙食不错的缘故,两个孩子的小脸圆润了不少,而且还穿上了花卿颜之前去大集给他们买的成衣。小无忧的衣裳是宝蓝色的,虽是农村常见的衣裤,但配着那张精致的小脸蛋尤其神采奕奕。而兮儿更是漂亮,粉红的小裙子衬得人水灵灵得,脸颊因兴奋地缘故飘着两朵晒红,头上被花卿颜扎了两个小包包,配着小白花的头绳,随着微微的清风飘来飘去,晃得人满心都是对她的喜爱。
“娘亲,糕糕什么时候能吃啊!”小无忧和兮儿见众人笑话他们,干脆跑过来扒住花卿颜的膝盖,仰着头望着她,两双大眼里满满都是渴望。
他们从未见过这样的糕点呢!就跟娘亲之前拿给他吃的蛋糕一样,一定非常好吃!
花卿颜看了看日头,原本在头顶的太阳已经西斜,不由笑了笑:“可以吃了,我去取出来。”
听到这句话,几人心里皆是一喜,眼神都泛着光彩,纷纷跟在花卿颜身后,想要第一个尝到这糕点,瞧瞧这紫疙瘩究竟是怎样的美味!
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