第四百二十六章 夏河蹄筋(2/2)
拓跋擎天仿若得遇知己一般:“评得好!我从小就喜好美食,如今,兴趣依然不减。美食爱好者也是分上中下档次的,不但好吃,还能品出菜肴的优劣、特点,甚至是不足之处,才是真正的高人!你的品评的精准应该还在我之上,厉害!”
拓跋擎天到了这种境界层次,做事、言语更加直白,不再费尽心思遮挡本意。他把目光转向洛香儿,实际上他心中对于这位女孩一直很好奇,虽然从外表和修为上看起来很出色,但是,他还是质疑这位女孩真的有实力站在陆压的身边吗?
拓跋擎天正色开口道:“洛姑娘,你对夏河蹄筋这道菜有什么看法?”
洛香儿自然听出了他的考较之意,没有任何停顿地答道:“一般的高档大菜所用的蹄筋,大多是鹿筋,而此菜所用的是羊筋,可谓是就地取材,同时,也算是另辟蹊径的成功例子。这道菜想要烹制成功,最重要的有两点,一点就是蹄筋的发和制,另一点就是所用鸡汤的质量直接影响到菜肴的质量。这道菜的烹制者吊的一手好鸡汤,他的手艺应该不低于御厨的手艺!”
拓跋擎天晃着他的肥头大耳道:“哎呀!说的非常有道理!不过,你怎么知道烹制宴会菜肴的人是御厨的?”
洛香儿笑眯眯地说道:“我不知是御厨,我只是说他的手艺不低于御厨。”
拓跋擎天被小小地噎了一下,在心里暗叹道:“不简单啊!五感灵敏,见识也广,反应也快,说话毫无漏洞,是个聪慧之人!”
他嘴里打着哈哈:“这是我从皇宫里带出来的首席御厨,呵呵。”(未完待续。)
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