第三百五十二章 雪蘑芋(2/2)
谷儿看着嬉闹顽皮、滑稽可掬又极通人性的灵猴:“主人,让白猿来管理它们吧,要不然他也够孤单的!”
洛香儿想起那个对幽忠心耿耿的白猿:“它要是喜欢,就去做吧。”
洛香儿指挥着陆压和谷儿,一起挖掘一种叶柄成蛇纹色草本植物的地下球茎,她讲解道:“这植物叫蘑芋,它的块茎磨粉煮熟后呈黑色,俗名黑豆腐。魔芋经掩埋于冰雪之中冻结后,内部形成许多小孔,烹调时更易入味,具有质地松软,入口味鲜,香而不腻,风味独特等特点,是峨眉山有名的食品。”
谷儿非常欢快:“又有好吃的了。”
回到厨房,由于雪蘑芋的制作简单,洛香儿就放手让谷儿、小鼎去做。
她要做的是叶儿粑,熟练地把糯米粉做成面皮。再把花生、核桃炒熟,加白糖舂碎。与熟芝麻倒在馅盆内,放入少许猪油提香,搅拌均匀。
洛香儿招呼幽、小乌一起包馅,再用粑叶包好,上锅蒸。
很快,雪蘑芋和叶儿粑都做好了。
洛香儿让谷儿把做好的吃食都端去了茶室,和让她赶去茶室喝茶的陆压以及其他五人,一起品尝峨眉山的特色美食。
凤看着眼前黑色海绵状的东西,问坐在对面的小鼎:“这是什么?”
小鼎看不上他嫌弃的样子,这可是自己和谷儿辛辛苦苦做出来的,板着脸说道:“这是峨眉山特色美食雪蘑芋。”(未完待续。)
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