第七十一章 全肉宴（二）（1/2）

这六人已经分坐在东西两侧，每人的案几早已摆好了两碟酱汁，一碟辣的，一碟不辣的。

洛香儿抬头看着被烤的有些发黑发皱的小猪，这是火大了？她正琢磨着，一名厨娘已经站在大桌前开始熟练地分割，片刻之后，她把分解后的小猪肉分装在八只大海碗中。于是，他们六人和老夫人的案几上都摆上了一只装满乳猪肉的大海碗。

老夫人非常豪爽地挥挥手：“来，我们先尝尝第一道肉！”

洛香儿夹起一片肉未蘸任何酱料，放进嘴里。“皮脆肉嫩、香而不腻，味道不错，就是观感差些。”她品尝到这儿，不由想到贾思勰在《齐民要术》中对烤乳猪的评价“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。“

看着杨杰自豪的表情，洛香儿有些无语，本来觉得这道菜也就还可以，现在想来应该是不错才对。为了深刻了解一下当今大陆的烹饪水平，洛香儿一片接一片地吃了来。

第二道菜是一整只皮色金红，油光鲜亮的烧鹅。仍是那名厨娘把烧鹅片好分装在八只碗中。洛香儿边吃边比较：这道菜分数要比前一道菜高些，皮脆、肉嫩、肥而不腻，唯骨香未做到。

第三道菜是一整只的烧鸭，接下来是一整只的烤兔、二整只的烧鸡，洛香儿吃着面前五只大碗中的肉，暗叹：这开设镖局的人家就是豪爽，宴席都是肉菜，菜都是用碗上的，这可真应了大碗吃肉的说法了！

第六道菜也是最后一道菜——一大碗色泽酱红，油润光亮的酱牛肉！洛香儿看看旁边都已经放慢进食速度的同学，笑了笑，看来大家都已经吃饱了。出于礼貌，她夹起一片酱牛肉，慢慢品尝着。呀！这绝对是今晚所有菜中的一大亮点：牛肉咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴。不错！兴致一起，洛香儿又吃了几片，才放下双箸。

这杨家老夫人的食量真不是盖的，她案几上的六大碗全空了！放下双箸之际，还不忘吩咐身边的侍女把剩余的那套肉食收好，明天要和小十六一起接着吃。

宋秀文在出府的路上，羡慕地说：“杨杰，你祖母对你真好！”“那是，那是！”杨杰说完，见大家都在看他，不好意思地笑笑。