第70章 曾大小姐(2/2)
每年的五月底六月初,当地政府都会请各路明星来演出,给小龙虾节助阵,而在这个节日期间,从各地过来吃小龙虾的游客,把这个人口不多的三四线小城给挤得人山人海。很是拉动了当地的经济,为当地政府带来了极大的好处。
为此,曾家人还专程感谢华哥,给自己家打了广告,送给华哥,殊殊,阳阳等大人物终生免费吃的殊荣。而这些事,还都上了新闻。
曾家与华哥也算从地下转为地上了。双方明正言顺的有了关联。
而且,华哥还真在这里吃到了他能吃的菜肴。这家店推出的几道与小龙虾配套的农家菜,与他们当地的小食,味道真心不错。还挺和他味口的。曾家在京郊弄了个小大不小的农场,里面的菜专供本家餐馆。
可以说,曾家为了在京都立住脚跟,在食材上可是花了极大的功夫。可以说,餐馆所用到的菜,都来自于自己家的供应商,这样做好处非常明显,不怕食材出问题。但这样做的最大弊端就是开支极大。
因为吃得惯这里的菜,华启轩经常带人过来吃饭。他特别爱吃的那几道菜与小食,眼下可成了餐厅里的热门菜,而且他每次来,都会特意让厨师给他多做一份大米粑粑带回去吃。
这个东西,在曾家的大本营江南某地,其实就是大街小巷的普通小吃,很多人会做。做起来也简单,但要味道正,无外乎是米浆要新鲜,发酵的时间也要刚刚好,火候要控制好,要煎得不硬不软,口感才正正好。大米粑粑吃起来不粘牙也不腻烦,可以当主食吃。
提前一包热气腾腾的刚出锅的大米粑粑,陈晓说:“老大,你这胃果然清奇,就这玩意儿就打发了你。”
每次来这里吃饭,华启轩不过是吃几道绿叶菜,再加这个大米粑粑,几乎是每次不厌。而其实这都是小龙虾的配菜。只有华哥一个人,是把配菜当主菜吃的。
“各人口味不同。我喜欢吃就行了。”华启轩不以为然的说。
“那时,难得找到个餐馆能让你满意,这曾家也算是为依依做了点好事。免得天天要回去给你做饭。”陈晓打趣道。
“那可不行,我还得回喝依依炖的汤。你还别说,依依也很爱吃这里的米粑粑,不过她爱吃小米做的,我吃大米做的。她还曾说想来偷点手艺呢。”华启轩笑道。
这个大米粑粑,他完成可以当主食吃,这样他根本就不用担心他的胃了。就算是出差,也可以带一包,吃的时候用微波炉热热就行了。不过,每次出差一回来,他还是要回家,吃依依做的家常菜,毕竟米粑粑再好吃,也不能天天当饭吃啊。
自从华启轩的胃适合曾家的小龙虾店后,他们公司基本就把这里当成了聚餐的主战场。不过,毕竟有些人不吃小龙虾,主厨适时的推出了几道大菜,比如窑烧鸡,江鱼大锅子等主菜,更加为他们的餐厅增加了人气。也把吃客的胃口吊得足足的,不用担心去的次数太多,每次吃的都是同一个菜。要知道,再好吃的菜,天天吃也会吃腻。
“曾家这餐馆现在应当赚了不少。虽然他们家用的食材成本高,但新鲜,味道有保证啊。你们看现在吃客多的,外面排队等位的人天天都这么多。他们干嘛不多开一家分店啊。这么好的生意。”刘天明也说。
“幸好我们不面等位,要不然,再好吃,我也不想在这里等一个两个小时。”陈晓笑。
“我看他们不会再多开一家,上次还听曾茹说过,自己家的农场有些供应不足了。有些菜都得从老家调运过来。成本太高,而且也比不上这里当天采摘的新鲜。”华哥说。
“在本地找些供应商啊。那个孙家不就是做一块的吗?”陈晓说。
“哎,我真是忙糊涂了。居然忘记这档子事了。”华启轩连忙给孙超打电话。
孙超与曾茹都是做生意的好手,没几天,两人就达成了协议。孙家的农场开始给曾家的餐馆供应各种蔬菜,鸡和鸡蛋。为此曾家又推出了新菜,这次推出的居然是道,,由土鸡蛋做的甜品,一经推出,就得到了广大女客与小客人的喜欢。
吃过辣辣的小龙虾之后,再上一道甜品,那可真是一种享受呢,正好可以去除那厚重的辣味,又可以增添些食欲。甚至有些客人就是冲着这道甜品而来的。就算不爱吃甜食的人,在吃过辣辣的小龙虾之后,再点个甜品,也觉得吃得舒服。
华哥在尝过这个甜品后,果然也觉得不错。
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