第36章 Episode36迷迭香羊排（1/2）

准备好了蛋糕，唐朵不想让自己闲着，决定开始慢慢准备今晚的菜肴。首先需要准备的是方浩麟喜欢吃的菜品：迷迭香羊排。

迷迭香羊排是典型的法式餐点。羊排经过红酒、黑椒和迷迭香的共同作用，香嫩酥软，保留羊肉的独有风味的同时，且又能中和羊膻味，风味鲜美独特。不少爱吃会吃的人，都对这道餐肴情有独钟，方浩麟就是其中一个。

请‘棠馆’的主厨全哥帮忙选购的小羊排已经拿回了家里。利用早上的时间，唐朵把小羊排解了冻之后，又用清水洗干净，自然沥干。

现在需要先把小羊排腌制，待晚些时候烤熟即可。唐朵先把洋葱、新鲜的迷迭香叶、蒜头和姜全部切碎，然后把两大勺红酒、一勺烤肉酱、少许的蜂蜜和少许的香草籽混合，跟切碎的香料粒混合；当然最后还得加上研碎的黑胡椒，这就成了腌制的酱汁。

接着唐朵用手把酱汁把每一块羊小排的前后表面都抹上了酱汁，多余的酱汁唐朵全都放进了装着小羊排的大碗，又稍稍给小羊排做了‘马杀鸡’。静静地放在冰箱中腌制3个小时，让羊排充分入味，这样拷出来的羊排才能让人回味悠长。

小羊排的前期工作结束，接下来就是就是要开始煮罗宋汤。其实罗宋汤并不难做，但是要做出传统风味还是需要一点技巧。

唐朵做的罗宋汤里头会放一点点的牛肉碎，以便用牛肉的鲜美带出罗宋汤的酸甜滋味。牛肉碎是她早上在超市买好的免治牛肉，用热水汆烫过后，再用清水冲洗两遍，接着就用电炖锅把免治牛肉加上适量的高汤、葱段以及姜片一同焖炖，待罗宋汤的蔬菜部分处理好，就可以加入一同煮汤。

罗宋汤当然少不了种类多样的新鲜蔬菜：番茄、马铃薯、包菜、红萝卜还有洋葱。唐朵先把红萝卜、马铃薯和洋葱去皮切成小粒状，包菜取了半个切碎。

番茄的处理，唐朵先把番茄用刀子在表皮轻轻划开了一个十字，再用热水一浇，番茄的皮轻而易举地就能去掉。同样的番茄也需要切粒，加上切成薄片的蒜，罗宋汤的食材算是准备完成。

唐朵先用平底锅把牛油加热融化，放入了蒜片和洋葱爆香，接着所有的蔬菜下锅，一同翻炒。混合在一起的蔬菜，再经过牛油的爆炒，发出清新诱人的香气。

约翻炒了3分钟左右，蔬菜开始变软，并且渗出汤汁。唐朵把所有的蔬菜，连同汤汁一起加入了原本就在慢炖的牛肉汤里，搅拌均匀。

这时她又加入了浓醇的番茄原酱、香叶和足量的高汤。把电炖锅的火力加大烧开，在转小火慢炖，使蔬菜软烂，汤汁浓稠，罗宋汤就可以出锅。

另一道菜的准备更是简单，西兰花洗净切成合适大小的小段、鲜元贝在西江码头的海产市场买回来的时候就已经是去壳取肉了。只需要加少许的蒜蓉和黑胡椒稍稍腌制即可。

而桂花蚌作为抗癌且营养丰富的高级食材，不是行家可是很难找到购买的地方。唐朵为了方浩麟的这顿生日晚餐也是费了不少心机的。

买回来的桂花蚌无需多加处理，只需要用清楚彻底清洗两次，就可以等待烹煮了。

所有的食材都已经准备完成，羊排腌着、罗宋汤炖着，这才是刚刚过了4点。唐朵发现自己突然有点闲。于是她准备趁着好心情，准备画一份迷迭香烤羊排的手绘食谱，跟微博的粉丝们一起分享。果然，有了工作安排，时间也会稍稍过得快那么一些呢！

这边唐朵赈灾专心地画菜谱，那边的方浩麟结束和自己的外婆的天伦之乐。自从母亲走后，每年的生日，方浩麟都会开车去到距离g市市中心较远的p区的外婆家中陪伴外婆，跟外婆吃个中饭、喝个茶聊聊天，这是为自己的妈妈尽孝，也是对她的思念。

随着外婆的年纪逐渐增大，方浩麟的感情生活，就高频率地被外婆提起。这次来陪伴外婆，他的感情生活也自然被念叨。

只是和前两年有些不一样，之前两年，方浩麟的感情生活可以说是一片空白，连个想要相处看看的对象对没有，听着外婆念叨早点找个女朋友的关怀，就只能意见接收，行动照旧。

这次可不一样了，当外婆又念叨其自己的找女朋友的时候，方浩麟的第一反应就是唐朵，已至外婆整个念叨的过程中，都全程带着略微迷弟的笑容。这让外婆看到了希望的曙光。

“浩麟啊，你是不是有女朋友了？”看着方浩麟难得一见的表情，外婆忍不住开口问道。

“外婆，还不是女朋友，如果追到了，一定赶紧带回来给您老人家问好，好不好？”方浩麟不仅没有否认，更是非常大方地承认了自己正在追一个心仪的女生。

这让外婆非常欣喜：“就这么说定了啊！赶紧追！记得带回来给外婆看！”

“好，争取过年就给您带回来！”想到自己刚刚答应了外婆的话，方浩麟既有些期待又有些无奈。他现在和唐朵好像还停留在好朋友的位置啊！道阻且长啊！

驱车回到家里才刚刚五点，站在自己家和唐朵家中间的过道好一会儿了，但是方浩麟还是没有拿定注意到底要不要现在就过去唐朵家。

正当他犹豫的时候，乔梓锋的电话就打了过来：“方教授！从p区回来了没有？”乔梓锋知道自己发小每年生日的固定节目，一定是去p区陪伴外婆。

“刚到家。”方浩麟轻笑。

“那你休息一下就去唐朵那儿啊！我们今晚在唐朵家里吃。”乔梓锋给方浩麟交待了一句，之所以之前约方浩麟的时候不说，可就是为了给他一个惊喜啊！乔梓锋觉得自己这个助攻还是当得蛮不错的。

“我已经知道了。唐朵她告诉过我了。”方浩麟想到唐朵，脸上又浮现了宠溺的笑意。

“哎哟喂！自个儿都聊上了啊！那晚点见了。我跟我家海棠大概6点钟到。”说完乔梓锋便挂了线。

方浩麟把手机放回口袋，还是决定先到家中洗个澡换件衣服，再到唐朵家。虽然唐朵可能还不知道这个聚餐是为了给自己庆祝生日，但是作为寿星仔，在自己心仪的女人面前，形象可是得好好注意的。

回到自己家的方浩麟梳洗环装完毕，又心不在焉地看了会儿书，终于熬到五点半的他，立马起身离开，向唐朵家走去。

这时候，唐朵才画好手绘菜谱一阵子，把电炖锅的火力关掉之后，她又回到流理台前准备炒菜用的葱姜蒜。门铃响起，唐朵放下手中的动作，就去开门。

让她想不到的是，先过来的不是虞海棠他们，而是住在对面，今晚生日晚餐的主角。

“你今天不是有活动安排？来得这么早？”唐朵开门让方浩麟进门，有些意外他这么早就过来。她记得方浩麟跟她讲过，今天他要去探望一下长辈。

“是啊，刚从p区那边的外婆家回来。”方浩麟回答。

唐朵微笑着点点头。自己生日都不忘记去看看外婆，真孝顺！唐朵心里给方浩麟点了个大大的赞！

“梓锋他们不是一起过来吃饭嘛，我就早一点过来，看有没有东西要帮忙准备的。”方浩麟继续说道，陪在唐朵的身边走进厨房。

“不用啦！我都准备得差不多了！你去客厅坐着休息一下。今天哪能让你动手！”唐朵不小心，稍稍说溜了嘴。