第544章舰艇厨房（2/2）

钱班长带着孟川围着厨房转了一圈，“小孟专家，咱们的后厨这么大，也没啥特别的地方，您要是好，在随便看看，你看，现在点也不早了，我得给你们准备欢迎宴的菜了。”

现在这个点的确该开始做饭了，不过现在开始炒菜的话肯定也不合适，应该是钱班长准备炖个什么汤之类的，驱逐舰的后厨也不大，一眼能瞅个七七八八，孟川也没啥想看的，既然钱班长要做菜，自己也可以搭把手，“钱班长，我也来帮把手吧，反正现在闲的没事。”

钱班长一听孟川要帮忙，立刻答应了，孟川的厨艺，刚才炊事班的人也都见识过了，那真是没得说，“小孟专家，咱们这里的食材也不少，你看看，想做什么做什么，我这也没啥固定的食谱。”

说到驱逐舰的食材，最多的莫过于水产了，说白了，还是因为太便宜了，像最常见的草鱼啊，鲢鱼啊，猪肉的价格便宜一两倍，而且鱼肉含的蛋白质也不少，相对而言，算是最划算的肉类的。

孟川抓起一条挺大的草鱼，说道：“那我做一个水煮鱼吧，我原来在集团军机关食堂遇到一个大师傅，他的拿手菜是水煮鱼，正好我学过来了，这次可以给你们露一手。”

钱班长一听到孟川要做水煮鱼，连忙问道：“小孟专家，你能吃辣啊，那我放心了。”

孟川点了点头，“嗯，我能吃辣啊，俗话说的好，天下一半能吃辣，不管是南方北方，能吃辣的应该都多的很吧。”

钱班长笑道：“小孟专家，你这话说的没错，但是南方沿海地区来的兵很多都喜欢吃甜的，甚至有的兵一点辣都吃不了，所以我们在口味有过调查，咱们舰有三分之一的兵不能吃辣，所以我们做的菜，基本只有两个辣菜，其他四个菜的口味都较正常。”

“哦，原来是这样，钱班长，那你按你的方法做吧，我不忌口，不管是酸的辣的甜的苦的，啥口味都能吃。”

“那好，那我还是按照三个辣菜，七个普通口味的菜来做了，这是我们舰招待客人的标准，一桌最多做十个菜。”

孟川笑了笑，“行，十个菜的标准算是高标准了，看来我的待遇不低啊。”

钱班长点了点头，“不低，不低，我们舰之所以有这个规定，最主要还是为了避免浪费，毕竟舰艇部队和其他部队不一样，我们产生的垃圾不能随便扔，都是要集储存的，所以我们每次做饭对量的控制是很精确的，能不浪费尽量不浪费。”

本书来自 /html/book/37/37721/index.html