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第160章苹果饼(1/2)

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镇长立即带着上百个百姓和孟川一起去找冷库。

因为道路损毁严重,所以大家走过去很艰难,还好这个冷库就在镇子边缘,不算特别远,不到二十分钟众人就走了过去。

冷库在此次地震中竟然没有大的损坏,孟川立刻跑过去,摸了摸这个冷库,居然是钢板房,墙壁就是两层铁皮加一层泡沫,这么轻,怪不得不会塌。

但是孟川仔细观察后,立刻摇头道:“这个地方还是不行,地基已经出现大裂缝了,只不过因为钢板房实在太轻,所以才没有倒塌。”

孟川立刻说道:“把这里的苹果搬回后勤点,另外分出一半人,去分发苹果,一定要保证每个人都能吃上苹果。”

剩下的人则开始成箱成箱的往后勤点搬苹果。

有了这么多苹果,那蔬菜的问题可以算的上解决了,毕竟苹果里也富含维生素。

妇联主任看到孟川带着人搬回来这么多苹果,问道:“同志,这苹果直接发给救灾群众不就行了么,为啥要千辛万苦的搬回来呢?多浪费人力啊。”

孟川笑道:“我搬这些苹果可是用来做饭的。”

妇联主任听到孟川这话,愣了,“苹果也能煮饭?”

孟川点头道:“我打算做苹果饼,这样即补充了维生素,还可以吃饱,关键这是热乎饭,总比啃冷苹果要好吧。”

妇联主任立刻问道:“同志啊,这苹果饼怎么做啊,您可得教教我们。”

孟川笑道:“没啥难做的,你就按照菜饼的方法来做就行,我来给你们演示一遍。”

本来做苹果饼是要把苹果削皮切丝的,但是这是大锅饭,就不这么麻烦了,孟川直接找来木棒,把十几个苹果舂碎,然后加入面粉开始揉制。

揉这个面粉也是有技巧的,一定不能揉太干,不然等会没办法做,当然也不能太稀了,不然等会成不了形。

大概两斤苹果半斤面粉的量,当然这也要看你的苹果是脆的还是面的,脆的汁多,可以稍微多放点面,面的汁少,那就得少放点面。

如果有鸡蛋的话,加入一些鸡蛋味道更好,但是这里没有,那就不放了。

很快面就揉成了糊糊状,孟川说道:“这个苹果饼最好是用油炸,但是咱们这里没有油,我就用水煎了。”

先把大锅烧热,然后淋点水上去,孟川就抓出来一把苹果面糊糊,拍上去,然后又淋点水,在抓上一块,拍上去。

不一会,大锅上密密麻麻的拍上去好几十块苹果饼,然后孟川开始翻面,这个苹果饼不厚,一面贴个三分钟就够了,然后又如法炮制般的淋水,翻面,直到苹果饼做熟。

最多十分钟,苹果饼就做熟了,孟川从锅里捞出来十几块,递给这些妇女,道:“来,你们尝尝,看这个味道咋样。”

这些妇女立刻一人拿了一块,吃了下去,味道果然不错,苹果饼带着苹果的清香,虽然味道有点淡了,但是却非常好吃,而且这个做法也非常简单,妇女学了一遍,立刻就会了。

妇联主任立刻安排道:“你们几个负责捣碎苹果,你们负责揉面,你们负责贴,快点行动起来。”

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