214.第214章 菜色缤纷（1/2）

莫生生点点头，将一堆菜推到了她的面前，“嗯，大姐姐这样的能干，这些菜也拿去洗吧，要知道，这是要过太子金口的，要非常的干净。”

莫艳艳愣了一下，顿时觉得有些欲哭无泪，她一个十指不染阳春水的千金大小姐却干起杂活来了。

怎么着，她都有一种被算计上了贼船的感觉。

可是事情已经做了，现在说不做也来不及了，况且，想着那翻身的机会，她依旧咬咬牙，仔仔细细的拿去洗了。

莫生生只看了她一眼，也就不再管她了，这是为了处罚她一下，其实食材什么东西已经准备好了。

莫生生麻利的把那桂鱼抓过来，切成薄薄的鱼片，每一片都极其均匀，有着透明质感。

因为刚才的菊花豆腐让她们太过惊艳和震撼，现在反而觉得没有什么呢！

但是，依旧觉得好奇，把鱼切成片……对于她们而言，是从来没有过的尝试。

在大周，大一点的鱼就做成鱼块，小一点的鱼就整个煎……

好几个厨娘，都一边干着手中的活计，一边暗暗的看着她的一举一动，其一是想看一看这位四小姐还有什么绝活，其二是想能偷师呀！

莫生生知道太子喜欢吃鱼，却讨厌鱼刺，那么做麻香桂鱼片来说是最好的了。

将片好的鱼片里加入胡椒粉、小黄酒、酱汁、盐，加入少许生粉抓匀，最后再加入少少的麻油抓匀。

香芹，葱，姜，干椒切段，花椒洗净备用。

锅里放芝麻油，爆香姜片，放入花椒干辣椒段炒出香味。