第373章 三弟长个儿了（1/2）

天气也渐渐转暖，孩子每天都要出来走动走动，听孩子们在乳娘的怀里喊‘娘’，田喜乐眉眼都带着笑，“宝贝儿，你们的二叔二婶要回来了，往后娘就不用像前些日子那么忙了，能陪在宝贝儿们的身边，宝贝儿高兴不？”

雨萱和元洲还听不懂那么多话，也记不起二叔二婶是谁，只是听懂娘亲能陪着他们，都拍着小手叫‘好’，田喜乐高兴地摸了摸元洲的小脑袋，却把雨萱给抱了过来，比起敦敦实实的元洲，雨萱轻轻软软的小身子抱着更舒服。

雨萱一把抱住娘亲的脖子，还给了元洲一个得意的眼神，若说从前元洲看娘亲抱姐姐不抱自己还会气哭，习惯之后最多就是把脸扭向一边：爹说过他是男子汉，将来是要跟爹爹一起保护娘亲和姐姐，哪能跟姐姐抢娘亲的怀抱呢？可每次看娘亲抱姐姐不抱他，元洲还是会带那么一点羡慕，可爹还说过，元洲是男子汉，比姐姐沉多了，他还怕累着娘呢。

到了厨房，田喜乐让乳娘先带着孩子在院子里玩，她进去吩咐厨子们准备食材，今日安宜新不在府里，厨子们的厨艺可能要比田喜乐好，但他们没有田喜乐那么多菜谱，真正遇到家里有重要的事情的时候都是安宜新做菜，或是田喜乐指导他们做菜，比如说像这次二爷同郡主回来就算是相当重要的事情，四爷又忙得回不来，世子妃当然会亲自过来指导大家做菜了。

安宜新的厨艺相当高，田喜乐都是望尘莫及。真算起在厨艺上面的真本事，田喜乐认为她还不如府里的大厨，无非就是有着前人多少辈总结出来的经验，在用料或是菜谱上比他们大胆一些。

所以，安宜新做菜的时候别人基本插不上手，而田喜乐做菜的时候更喜欢她说让大厨们动手。

很快食材就都准备出来了，田喜乐这次打算好好地做一桌牛肉给安宜泽和灵香郡主尝尝，虽然从前他们也吃过牛肉，但因为牛太老了，肉质和口感上都要打折。

上次在京城时先皇杀了一头牛给田喜乐送来不少肉，田喜乐做好后也给安家兄弟送去一些，可安宜泽那时候在余奚了，没有尝过最好吃的牛肉，田喜乐就想这回让他好好尝尝。

而这次因为要培训牛肉面店的厨子，选用的牛是一头三年龄的牛，虽然牛宰杀好后为了保鲜已经放到冰窖里冻着了，但冻过的牛肉口感上也不差太多，刚好可以拿出来好好地做几个菜。

先将一些牛肉放在清水里解冻，这些是要用来炖，还有一些有肥有瘦的直接趁着冻切成薄薄的肉片，田喜乐很喜欢吃肥牛火锅，自从安宜新开始教厨子们做牛肉面开始，田喜乐已经吃了好几顿肥牛锅，平时做个面条什么的也喜欢加些肥牛。

看厨子们刀功熟练地在片肥牛，田喜乐突然怀念起过桥米线、土豆粉、麻辣烫这样的小吃了，里面加上几个肉丸、鱼丸、牛肉丸……烫上美美的蔬菜，上面再烫几片肥牛片，绝对美的不要不要的。

前世上学的时候田喜乐就喜欢这样吃，只是因为家里也不是多富裕，自己又不会做，田喜乐吃的最多的就是里面烫些蔬菜，肥牛和各种丸总是会犹豫半天也只少少地加一点，十块钱就能吃得很饱那种。

后来工作了、有钱了、也学会怎么做了，又为了减肥不敢加太多丸和肉，吃的最多的还是蔬菜，如今穿越过来，从前是没条件吃不到牛肉，如今牛肉也有了，她是不是就该美美地吃一顿？

只是今儿想好要做肥牛火锅和炖牛肉，田喜乐就等着再有时间一定要做出来，反正孩子也要满周岁，她这些日子又忙，早就只吃乳娘的奶，她吃什么都影响不到他们。

到时用熬的香浓的鸡汤做汤底，没有添加剂，没有化工原料，既健康又美味。

想想，田喜乐就吸了吸口水，实在是太馋了啊，这样的小吃美味能在她的前世风靡全国，想必在这里也会很有前景，若是可以，等牛肉面店做好了，她似乎也可以把这些小吃都弄出来，也做成加盟店的形式，到时就可以坐在家里数钱，再也不用为建设封地要用的银两犯愁了。

肥牛片切了几大盆，依旧放回专门用来储藏食物的冰窖里存着，田喜乐就开始炒制做牛肉火锅的材料，用牛油炒的辣豆瓣酱又香又过瘾，闻着就觉得有胃口。

田喜乐一直觉得牛肉面配辣豆瓣酱是绝配，所以在准备开牛肉面店前就大批地做了不少辣豆瓣酱，田喜乐就觉得往后她就是卖这些调料、煮料包就能很赚。

比起自家开店了还要费心经营，这样的加盟店还是很有前景的，反正料只有平王府的人会做，只要不泄露出去，就能一直赚下去。

终于，火锅油底都炒好了，只等灵香郡主和安宜泽到了。

安宜新得了信也让那些大厨自己琢磨着就赶了回来，一进王府就奔了厨房，还没进厨房的院子就嚷上了：“真香！大嫂又做什么好吃的了？”