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第一百零二章 回溪水村(2/2)

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“这鸡蛋多了还能卖出去,就是那鸭蛋,能孵小鸭子的都孵了,剩下那些酒楼那边也知不道咋做,糟践了不少。”鸭子那边是栓子娘的小姑子管着,为了鸭蛋的事,没少犯愁。鸭蛋比鸡蛋贵,平安镇上吃的人不多,卖出去的不多,后来降价了也没多少人买,鸭蛋不管是炒还是煮,都没有鸡蛋好吃,大伙还是习惯吃鸡蛋。

“可说是呢,这鸭蛋做不好就一股子腥味,哪有鸡蛋好吃?白长那么大个头。”陈婶子随声附和着,她还是更喜欢吃鸡蛋。

叶婉一拍脑袋,她把这茬忘了。“现在好鸭蛋还有多少?我教你们个做法,保证比鸡蛋还好吃。”

“剩的有不老少呢,我去叫我小姑过来。”栓子娘在围裙上抹了抹手,快步跑到鸡舍边上的仓房,喊了她小姑来。

大壮娘正收拾着鸭蛋,她将能孵小鸭子的都挑出来放在一边,其余的都放进垫了干草的筐子里,不管能卖出去多少,好歹也是点银子。听嫂子说叶婉来了,大壮娘忙起身出来,离着老远就笑起来:“诶呀,小财神回来啦。”如今在溪水村,人们都喊叶婉“小财神”,不光自家赚银子,还带着大伙也赚了不少银子。

“啥‘小财神’,就是个小气鬼。”药癫嘟囔着,他还在气叶婉不让他抓鱼吃的事。

“赵婶子最近可好?”叶婉也笑着与大壮娘寒暄着。

“那咋能不好?日子好过了,咋着都好。哈哈哈!”大壮娘本就是开朗的性子,现在日子越过越顺心,更是开怀不已。

“我听张婶子说鸭蛋多了没法处理?我这有个法子,你试试看。”叶婉边说着,边往仓房去。药癫耷拉着脸跟上去,就等着快点看完,他好大吃一顿。贼眉鼠眼地四处打量着,空地处那成群结队的鸡,每一只都那么肥硕,炖上一大锅,想想都觉得香。

叶婉看了一圈,这里光是鸭蛋就有四五框,足够做咸鸭蛋用了。“赵婶子,待会你把这些鸭蛋洗干净晾干,按每五十只鸭蛋用八斤水的比例,把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味后,加粗盐两斤、少许白糖和白酒腌起来,过二十天左右拿出来煮了吃,要是腌渍成功了,就让酒楼的人拿去卖。”

“腌着吃?”大壮娘和栓子娘都惊奇不已,听说过腌酸菜、咸菜的,还没听说过鸭蛋也能腌。

“恩。试试吧。”叶婉双眼铮亮,提起咸鸭蛋,她也觉得馋了。说干就干,栓子娘和大壮娘留在仓房洗鸭蛋,陈婶子去煮五香水,她也想尝尝叶婉说的咸鸭蛋,听叶婉的描述就觉得定是好吃的很。

看过了鸡舍,叶婉和药癫又来到猪圈和羊圈,来养殖场干活的都是手脚勤快的,里外收拾得都很干净,猪和羊长得也膘肥体壮的。一大圈转下来,叶婉很是满意,虽然这里她没怎么管,但有陈婶子一家经管着,也没啥差错。

白了一眼闷闷不乐的药癫,叶婉觉得他不像是她的师父,更像是个孩子一样,阴晴雨雪都写在脸上。“行了,走吧,给你整点好吃的。”

一听有好吃的了,药癫神色回暖了些,拉着叶婉就往鱼塘那边去,叶婉手腕一震,挣开药癫的钳制,回身去捉了一只大公鸡,不悦道:“光有鱼你就够了?”

“嘿嘿,再加一只鸡自是更好的。”药癫讨好地笑笑,他那会看见鱼塘边的小船上有渔网,他要亲自网上两条鱼来,一条红烧,一条清蒸。

到了鱼塘,药癫挽了袖子,抄起渔网去网鱼,叶婉则是拿了随身带着的匕首,利落地将鸡宰了,拔干净毛后洗净内脏,然后取出才刚跟陈婶子要来的各种调料,一股脑塞进鸡肚子里。又起身到鱼塘边拔了两张大荷叶,就着塘水洗了洗,回去将鸡包了,糊上泥巴,就地挖了个坑,将包好的鸡埋上。随后又在附近找了些枯树枝,在埋鸡的地方搭了篝火。

等药癫拎着两条鱼回来,叶婉已经升起了火。接过药癫手中的鱼,在塘边收拾干净,用树枝穿了,架在篝火上烤着。

药癫却是不乐意了,他和师兄当年在山上学艺时,时常烤些山鸡野兔的打牙祭,那时候吃起来觉得美味无比。可今时不同往日,他下山后吃过了太多的美味,那些觉得好吃的东西,现在想想却是味同嚼蜡。“你这丫头,好好的鸡鱼,拿回去做了吃不好么?费这事儿在这烤什么啊?对了,那只肥鸡呢?”

“已经烤上了,你就等着吃吧。保证香得你连舌头都吞下去。”前世时,每次在野外训练过后,叶婉和叶睿晨都要捉几只野味烤来吃,她觉得那时候烤出来的东西是世间最美味的东西。这次回来溪水村,她的心情好极了,突发奇想,想来个野餐。

药癫心情又低落了下去,哀怨地瞥了叶婉好几眼,这孩子咋就非要跟他唱反调呢?实在不行他待会就再去捞几条鱼带回去,他一定要美美地吃上一顿!

香味逐渐飘散开来,叶婉用匕首在鱼身上划了几刀,捏起细盐均匀地撒上去,翻转两下串鱼的木棍,又拿出特制的五香粉,同样均匀地洒在鱼身上,篝火噼噼啪啪地燃烧着,香气愈发浓郁,勾得药癫慢慢凑了过来,盯着烤鱼直咽口水。他吃了那么多次烤鱼,从来没有烤得这般香的。

叶婉用匕首戳了几下鱼身,发现已经烤好了。将香气扑鼻的烤鱼拿在手上,挑眉看向药癫,“师父要吃么?”

药癫不住地连连点头,伸手一把抢过串鱼的棍子,一边吹着一边去撕鱼肉。外焦里嫩的鱼肉雪白雪白的,药癫胡乱地吹了两口就往嘴里塞,烫得他不停地嘶哈,嘴里还不忘嘟囔着“好香”。

叶婉坏笑着坐在一旁看药癫吃,直到他将一整条大鱼都吃光了,才扑灭篝火,将先前埋下去的鸡挖出来。磕去干硬的泥块,一股更为浓郁诱人的香气飘来,药癫惊奇地转头去看,叶婉手上是一只嫩白焦香的烤鸡。

“诶、诶,徒弟啊,你这是打哪变出来的?好香!”垂涎欲滴的药癫凑到叶婉跟前,伸手要去撕扯鸡腿。这味道,好像比烤鱼还香啊。

叶婉的手轻巧一避,躲开了药癫的魔抓,“你还吃得下嘛?可别糟蹋了我这好东西。”

药癫努力地瞪大了绿豆眼,控诉地盯着叶婉,道:“好你个死丫头,这是藏着更好吃的,就等着我吃饱了才拿出来是吧?我不管,快给我尝尝。”

叶婉轻笑一声,撕下一个鸡腿递给药癫,道:“你刚刚吃了不少了,再给你一个鸡腿,剩下的可没你的份了。”谁教药癫怀疑她的手艺呢,就是不给他吃够,看他下回还敢不敢随便怀疑她。

一个鸡腿就一个鸡腿吧,总好过什么都没有。药癫接过鸡腿放在鼻下闻了闻,那香气让他觉得都要醉了。白了叶婉一眼,他就说他这徒弟是个小气的吧,果然没错。低头啃着鸡腿,药癫在心里已经盘算着,什么时候定要再拉叶婉来一次,他一定要留着肚子,吃个够本。

叶婉好笑地摇摇头,就当是哄孩子了,谁叫她的师父是个老小孩呢。

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