第一百二十三章 秋收（1/2）

1795年4月，北半球春意浓浓，万物复苏。

但南半球的大明，秋风送爽，田野金黄。

从北到南，大明本土的气候特征依次是热带草原、热带沙漠、亚热带草原、地中海、温带海洋。

东边因为有大分水岭，所以比较特殊。北部是热带雨林气候，南部是亚热带湿润气候。常年温度较高，降水偏多。

因此，大明的农作物种植，也根据气候特征来。

目前大明的三大粮食作物有水稻、小麦、玉米。

水稻分为籼稻、粳稻、早稻、中晚稻、糯稻、非糯稻。除了食用，还可以酿酒、制糖，成为工业原料。

它原产于中·国，是世界主要粮食作物之一。

如今大明栽种的水稻品种，主要是籼稻和粳稻，生长期在一百天以上。

籼稻的特性是耐湿、耐热、耐强光，种植范围在巴布亚、帝汶、爪哇、苏门答腊等海外离岛。

粳稻耐寒、耐弱光，但不耐高温。种植范围在大明本土的南海省、南方省、光复市等临海临河地区。

稍远一些的新西兰岛，也在推广种植，只是范围很小。

总的来说，还是以海外离岛为主，本土为辅。毕竟大明的气候、水土，不符合水稻的种植条件。

两者相比，籼稻的产量低，粳稻的产量高。但前者对病虫害的抗性较高，在南洋地区，常常一年两熟到三熟。所以总产量比粳稻高。

大明的农业司，也对水稻品种进行了改良。但到底缺少相关专业人才，所以取得的突破不大。

而小麦起源于中东地区，是世界三大谷物之一。品种有春麦与冬麦、硬麦与小麦。

它是一种温带长日照植物，适应的范围在南北纬17度-50度。从平原到海拔约四千米的高原，都可以广泛种植。

富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、维生素a等多种营养。

所以在食物界，用途很广。

磨成面粉，可以制造面包、油条、煎饼、年糕、意式面食等食物。发酵后，还可以制酒及生物燃料。

它的产量，几乎都可以食用。而水稻脱壳成稻米，产量会锐减30%，这还是一般情况。

所以在大明本土的南回归线以南，都种上了小麦。

玉米则原产于美洲，品种按颜色分类，有黄玉米、白玉米、黑玉米、糯玉米、杂玉米。

大明对所有品种都有种植，但种得最多的是黄玉米。

它的生产期很短，主要分布于热带和温带地区。富含矿物质、蛋白质、还能抗衰老，虽不如小麦那么全面，但单方面的营养价值，却远超小麦。

人经常食用的话，有利于健康。

并且工业上，也有较广的运用。

再加上不挑地，单产量不低，所以大明，也大力推广。

但大明的人口中，以华人、南洋土著、澳洲土著为主，习惯食用稻米。他们加起来的人口，占了大明总人口的78%。

因此单产量虽不高，但种植面积最广。

而食用小麦的以欧洲移民为主，占总人口的7%。种植面积第二，但总产量第一。

至于玉米，食用的都是美洲移民。他们在大明人口比例中，连百分之一都不到。所以种植面积最小，总产量最少。

古往今来，秋收都是一件大事！

特别是对于粮食一直依赖进口的大明，更是重中之重！