第40章 菊花豆腐（1/2）

原本说要甜点饭后上的几个人，看到同桌的人一个个都吃得不亦乐乎，人人要的甜点样式都不同，每一款都精致极了，外表漂亮，还散发着淡淡的香甜味道，他们再也忍不住，又将服务生叫来，说自己的甜点也改成饭前上。

这样的改动怪不好意思的，谁都能看出来是被勾起了馋虫，根本忍不到饭后再吃了。好在服务生训练有素，脸上除了恰到好处的微笑之外，没有流露出任何其他的表情，“好的，甜品马上给您上。”说完之后就迅速地转身离开了。

虽然有一点点羞耻，但是能早点吃到这么好吃的甜品，谁还顾得上呢！

第一盘上的菜是拔丝地瓜，是最后来的那对小情侣中的女生点的，素色的白瓷盘端上来，满满的一盘拔丝地瓜，堆得尖尖的，像小山一样。

男生看到之后微微皱眉，刚刚点菜他是让女生点的，让她点些自己喜欢吃的，没想到她点了这么大一盘拔丝地瓜，“你不是想吃这家饭店很久了吗？一直等着开业来吃饭，怎么不多点几道精致一点的菜，拔丝地瓜想吃的话，我在家给你烧不就行了吗？这么大一盘，咱俩又吃不掉，光吃它就吃饱了。”

女生听到男生的话，觉得也挺有道理，吐吐舌头道，“我没想那么多，只是之前一直在吃他家的外卖，看着菜单点菜的时候就想点之前外卖上吃不到的菜。”

拔丝地瓜要在端上桌的时候就立马开吃，才能拔出漂亮的丝来，也是趁热吃的时候口感和味道最好，是一刻都耽误不得的菜，因此外卖是绝对不可能有这道菜的。

女生一边说着，一边就将筷子伸向拔丝地瓜。去皮的地瓜切成大小均匀的滚刀块，炸至熟透后色泽金黄，外面裹着一层薄得晶莹剔透的糖。

筷子夹起一块后，拉出很长很长的糖丝，依旧没有断。男生见状帮忙用筷子将一个个极细的糖丝挑断，女生连忙将地瓜放进和拔丝地瓜一起端上桌的冷水中，水很冷，碗底还放着几块小小的冰块。

在冰水中蘸过一下之后，极软极细的糖丝变硬，才能入口。一口咬下去，地瓜外面透明的糖变得脆脆的凉凉的，口感脆甜，但是薄薄的一层糖下面，地瓜依然烫口，色泽金黄的地瓜块咬开后内里是讨喜的红心，质地软滑，甜味极重。

牵丝不断、甜香适口，吃了第一口后，就根本停不下来。女生现在一点都不后悔了，什么男朋友可以在家里给她做，男朋友哪里做得出这样好吃的味道？

只不过分量这样足的一盘拔丝地瓜，两个人显然是吃不完的，拔丝地瓜又是刚出锅才好吃。因此两人尽管心中不舍，还是招呼着大家，“每人夹一口，别客气了，快点吧，趁热最好吃了。”

大家见状，也没有客气，每人都伸长筷子，朝着桌子中间的拔丝拔丝地瓜夹了一块。所有人同时夹起，地瓜之间抻出了长长的糖丝，极细，却横跨一张圆桌都没有断。

每人吃了一块之后，拔丝地瓜也只吃下了一半，仍然剩余半盘。有人好奇道，“这丝究竟能拉多长才能断？”

反正第二道菜还没有上，同样有好奇的人说道，“试试不就知道了。”两人站起身，各夹起一块拔丝地瓜，各自往后退。

“好长啊。”

“这得有两米了吧？”

“竟然还没有断……”

最终细到极致、近乎透明的糖丝，终于断了，此时夹着拔丝地瓜的两个人，站得距离足足有三米远。大家啧啧称奇，“这丝拔地真好。”“米家私厨的厨子，果然厨艺高超。”

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第二道菜端上来的时候，盘子中间放着一个纸包，大家都好奇地望去，想要知道严严实实的纸包里面包裹着的是什么。

服务生当场剪开纸包，一瞬间海鲜香、黄油香混合着橙香扑面而来，同时人们看到了大块大块的鲽鱼肉，白嫩嫩的肉色如白玉，在盘中轻颤着，鱼皮上不知道刷了什么调料，烤的焦焦的颜色，更衬得里面的鱼肉晶莹洁白。

“橙香纸包鱼。”服务生报完菜名，转身离开。

大家的目光即使克制着，也难免时不时地落在撕开的纸包里的鱼肉上，无论是撕开纸包的一瞬间的香气，还是如今盘中的美景，对每个人都是不小的冲击。

这种情况下吃独食，总觉得有些尴尬，点了橙香纸包鸡的客人说道，“不如这样，干脆所有菜都一起吃吧？大家觉得呢？”

所有人都同意了，急急忙忙地招呼着服务员拿几双公筷上来，在米家私厨开业第一天起个大早来取号吃饭的，没有一人不是老饕，能多品尝几样菜总是好的。