第一百七十一章 茶（下）（1/2）

“那我问你，你知道我为什么要这样和你等着吗？”安瑾看了一眼茶杯之中的铁观音，被那盖子盖着，也有了一小会儿了，便小心翼翼地将那手放在了茶壶上，一阵滚烫的热浪从自己的指尖传递了过来，她下意识地松了松手。（）

“这个我知道，定是因为只有这样才能充分地释放出独特的香和韵，若是冲泡时间太短，色香味显示不出来，太久会熟汤失味，我说的对吗？”蔺凡认真地说道。

“便是了。”那安瑾说着已经把右手的拇指、中指夹住瓯杯的边沿，食指按在瓯盖的顶端，提起盖瓯，把茶水倒出，说道：“在茶道之中，我这三个指称三条龙，盖瓯称为鼎，所以这个程序也叫做三龙护鼎”。安瑾说着已经提起盖瓯，沿托盘上边绕一圈，把瓯底的水刮掉，这样可防止瓯外的水滴入杯中。随后便将茶水依次巡回均匀地斟入到两个茶杯里，斟茶时低行着，小心翼翼地防止那水花喷溅出来。

“所以这一下子肯定就是观音出海了是不是？”蔺凡颇有得意地说道：“民间似乎也称它为关公巡城。”

安瑾点了点头，说道：“正是了。”一双手已经熟稔地将那茶壶里头的茶水慢慢地倒尽，这时候茶水正是最后瓯底最浓部分，均匀地一点一点滴到各茶杯里，从而达到浓淡均匀，香醇一致。

一切都已经就绪了之后，安瑾才端起茶盘彬彬有礼地向蔺凡敬奉香茗，说道：“蔺凡大少爷，你请吧。”

蔺凡笑意盈盈地接了过来，先是观其色，看那茶汤的颜色，只见杯子中的铁观音清澈、金黄、明亮，让人赏心悦目，又轻轻地闻闻铁观音的香气，那天然馥郁的兰花香、桂茶香，清气四溢，心旷神怡，心情不禁大好，说道：“安瑾你果然是一个茶道大师，我喝过这么多人泡的茶，可是唯独是你泡的茶让我觉得最是舒服，你这样大的本事，如果也能是一个女侠客，可不就是可以在江湖之间信手随游了吗？”

蔺凡好像还不舍得品了这茶似的，将那茶杯子留在自己的手上，却是不断地闻着从茶杯中传出来的香气。

安瑾轻轻地喝了一小口茶水，说道：“若是我可以选择自己的命运，倒是希望自己能有一个完美的家庭，我并不是个自由闲散的人，只不过是我原本就已经没有了父母养育，童年的时候又是颠沛流离的，因而身上沾染了一些江湖的侠气罢了，其实我的心里头，不知道比谁更希望有一些安定的生活可以过呢。”

那安瑾的话好像是一点点敲打在窗台上的雨滴一样，让人听了觉得难过不已，原本就是这样貌美如花的女子，也应该是在自己的年纪里面肆意爱恨的，可是这个时候却成了那孤独飘零的野百合，好像是一点都由不得自己似的，一想到这里，蔺凡就不禁觉得对不起面前的这个女子，似乎自己说了什么话都会触碰到她的心事似的。

“我是不是很笨啊，原本以为说这样的话是可以让你高兴的，可是却每每都让你想到从前的往事。”蔺凡说着放下了茶杯。

“这些事情原本就是放在心里头的，你不说，我也是不会说，只是既然常常都会想起，便是与你也没有什么关系了。”安瑾说。

屋子里全然是茶叶的香气，那蔺凡突然想到什么似的，说道：“我这次去蜀地，专门找了当地所谓的苗音娘子，她也是个很会弹琴的，虽然我不是很懂得旋律，却是和她提到了你，她说听起来与你也是个有缘人，便给我了一根琴弦，说是用最好的丝弦蚕丝所制，很是名贵，从来不愿意轻易给别人看了，这次却白白地送给了我，你说，她是不是当真觉得与你很是投缘呢？”