252.第252章 土豆宴(1/2)
从秦霸先过寿到现在,转眼间就到了腊月。 月常缺回来的日子刚好是腊月十九,离过年已经只有十一天的时间了。东阳城的气候在腊月不算太冷,属于初冬季节。
所以秦慕安就大致的判断,龙朝的气候大部分属于热带,北部属于温带。因为辽鲜国的地图,秦慕安只看到过一部分,不知道辽鲜国有多大,所以也不知道龙朝是在北半球还是南半球。或许这个龙朝所在的地球,比他之前的地球要大很多也说不定。
这天上虽然也是一个太阳,一个月亮,但是太阳距离的远近对气候的影响差异是非常大的。所以要想确定龙朝的气候是一件非常非常非常困难的事情。
在古代关于地球是圆的,都没人相信,更不用说这些先进的地理知识了。
腊月十九这天,月常缺回来,秦慕安也闲了下来,一大家子总算是又一次坐在一起吃饭。所谓小别胜新欢,不仅仅是月常缺,秦慕安今天看他的每一个妃子都感觉特别好看。
今天秦慕安也刚好想起来,他本来打算给大家做土豆呢,但是太忙所以就给忘了。刚好今天月常缺回来,那就给大家露一手吧。之前秦慕安还有点担心野生土豆不能吃什么的,所以自己就先烤了一颗,吃完以后发现没什么事,就放心了。
于是秦慕安就让人去拿了土豆,准备开始亲自做菜。元宝是个吃货,早就听秦慕安说土豆好吃,可是迟迟不见秦慕安做,心里面一直惦记着。
今天秦慕安总算是要做了,心里面自然高兴了。亲自过来给秦慕安打下手,开心的不要不要的,顺便也学学这个土豆是怎么做的。
华君卓她们也是忍不住好奇,都凑过来观看。毕竟这是秦慕安头一次下厨,对她们来说可是相当新鲜的。
满满的一盆土豆洗好之后,秦慕安就开始下手了。不过削土豆皮跟切土豆这事,他可是做不好,只能在一旁指导厨师去做。他没那么好的刀工。
只见厨师拿起一颗土豆,放在案板上,刷刷刷的那么一切,一片片的很薄的土豆就被切出来了。元宝的刀工自然也是不错的,好歹自己在家做过几年的饭,切东西的手艺也差不到哪儿去。
秦慕安让厨师们把土豆有点切成薄片,有点切成小块,有的切成长条,他今天要把能够做的土豆做法全都给做出来。
首先是蒸土豆片,和炸土豆片,以及烤土豆片。做法不一样,口味就不一样。秦慕安主要是想告诉大家,土豆这种东西,怎么做都是可以吃的,而且味道还不错。
龙朝的调味料已经很多了,什么油盐酱醋,辣椒,花椒,茴香,葱姜蒜都有,所以不用担心调料的问题。
秦慕安先做的是炸土豆片,就是薯片啦。把这些薄薄的土豆片放到调好的料汁里面一泡一会儿,入入味儿,然后捞出来晾一会儿,让水分稍稍的挥发一下。
最后放到油锅里面一炸,等到土豆片泛黄,就可以捞出来了。炸好以后,再把佐料往上面一撒,就可以吃了。秦慕安还根据不同的口味,撒了不同的佐料,做出来了甜土豆片和咸土豆片。
元宝在一旁看的时候,口水都流出来了。等到土豆片做好,想去尝一口,又不好意思的看着大家。元宝看见元宝一副窘迫的样子,笑了笑,亲自拿起一块土豆片喂到她嘴边。
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