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第九章 油菜花海(2/2)

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姐弟三人高兴的就在窄小的田埂上跳了起来,随即潆玥像是发现了新大陆一样,激动非常。

低头望去,只见每株油菜杆旁都长满了各种“杂草或野菜”,潆玥急忙蹲下身看着眼前的野菜,一双透亮的眼睛冒着星星眼,就像见到了许久不见的老朋友。

相较于潆玥的激动,而对于莹玉与小弟来说,这些杂草随处可见,所以并不觉得稀奇,但对于魂穿而来的潆玥来说,却是意义非凡,就好像瞬间又回到了前世小时候的农村老家,想着一群可爱的小伙伴,每天结伴成群的玩耍,不玩的一身脏兮兮绝不回家。

想着想着,潆玥就有流泪的冲动,但随即又给忍了回去,平复了一下心情,随即低头看着有现代这个时节常见的鹅儿肠,棒头草,野豌豆苗,芦管草,雀舌草,蓝蝴蝶,拉拉藤,仔细看去竟然还有荠菜,婆婆丁,灰灰菜等等……

潆玥相对于熟悉了解的还属鹅儿肠,拉拉藤,蓝蝴蝶,荠菜,婆婆丁这几种。

就说鹅儿肠,由于潆玥前世也是农村姑娘,在农村生活长大,那时候家里虽然穷,但也好过现在这个家,也喂有猪仔,潆玥小时候也提过竹篮打过猪草!

其中就有鹅儿肠,鹅儿肠学名牛繁缕,它是一年生草本植物。茎蔓延地上,细长,断之有缕如丝,叶卵形对生,花白色,五瓣,高时可达五十到八十厘米,草本纲目中写到,其归肝,大肠经,味微苦、甘、酸,性凉,功效有清热解毒,凉血,活血止痛等。

再有拉拉藤,学名葎草,其属于全草药用,性寒、味甘苦,有清热利尿解毒、消肿止痛效用。可与鱼腥草同用。

蓝蝴蝶,学名稻搓菜,生于路旁、田间、荒地和沟边,不可用作猪食!

荠菜,学名荠荠菜,在现代是人们喜爱的一种野菜,在农村较为好找,但在城市就相对较少,且价格昂贵,荠荠菜的食用方法多种多样,可炖、可煮、可炒、可烹,还可做馅。

而最为受人喜欢的便是与鸡蛋或豆腐做馅包饺子,荠菜豆腐羹、荠菜神仙汤,清炒荠菜,其香气浓郁,味道极其鲜美,胜过佳肴珍馐。具有清热解毒、凉血止血、健脾明目等功效。

灰灰菜,“又名藜,别名野灰菜,灰蓼头草等,为藜科一年生草本植物,所属植物界,喜生于田间、地边、路旁、房前屋后。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。”

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