第五十八章 狼狐之血(2/2)
冬雪是认识张才家的,一听说来意,就明白了,让琴儿奉了茶,张才家的不敢领,忙将自己和几个小姑子做的手艺活交给冬雪,冬雪收了手艺活就去后堂见了花裁缝,说了大意,花裁缝思量了半天,笑道,“冬雪姐姐,不如亲自去问问东家,看看东家是怎么打算的?”
冬雪想了想也是,就跟张才家的说了,花裁缝现在正忙着做衣服,让她先回去,今晚商量了后,明天让她来听消息。
张才家的忙千恩万谢的走了。
冬雪待收了店铺带着花裁缝回到郡主府,此时正是晚饭时,大家正准备吃饭,见了花裁缝都笑着请了安,大家都坐下吃了起来,初七让人拿了酒,让凤甲陪着花裁缝喝了几杯。初七则陪着荣氏、曹氏去吃了饭。
待吃罢了饭,冬雪、花裁缝等着初七回了前厅,才忙进来请安。
初七笑道,“早就知道花裁缝今天要来的。”
花裁缝忙行了一个大礼,笑道,“主子要是想让她们去在水伊人也提前给个示下,省的我来蹭一顿饭食了。”
初七笑道,“你们二人觉得如何?”
花裁缝和冬雪对视了一眼,笑道,“手艺还是不错的,活计我们两个都看过了,可以上大台面,可是在水伊人是不用外人的,再说很多衣服都是主子亲自设计的花样子,就怕传出去了,反而对在水伊人不好了。”
初七点了点头,笑道,“如今在水伊人走的是高端路线,每件都由花裁缝亲自做了,价格也高,但是也要预备着以后有些大家要制作统一的衣服来找我们在水伊人,也需要一些分包户的。”
冬雪和花裁缝忙笑道,“可是有大生意了?主子也该明示呀,让我们俩个显得小家子气。”
初七笑道,“前儿个,蓝家、莫家、慕容家的几个小姐,都问我,在水伊人能不能给丫鬟小厮们做点统一的衣服,我是应了的,但是这些可不能由花裁缝一个人做,本也想着分包,但是也不想走家里这边,竹儿还来问过,想着还是以在水伊人的名义做分包方便。”
冬雪和花裁缝忙笑着应了。
初七又让珍珠拿来了已经拟好的合同,让他们二人看了,三人又一起修改了些地方,就这么定了原来几家棉衣做的好的人家、事情又少、人又老实的做分包户。
待处理完了合同的事情,又找来了竹儿,询问了哪几家的媳妇做的好,事情少,可以做分包的,竹儿一一的答了,又说等着下次她们来交棉衣的时候告诉她们去在水伊人与冬雪联系。
初七上次给萧睿做的木须肉中的木耳是自己培育的,数量很有限,上次跟欧阳无敌签订了新菜的合同后,欧阳无敌经常派人来询问什么时候木耳会有货,初七无法只好将生长的差不多的木耳都给了欧阳无敌。
初七觉得木耳的市场看到不错,就决定大规模的制作木耳,同时初七决定也顺便种点蘑菇,因为在这个年代,也就只有白菜、萝卜等简单的蔬菜,像是黄瓜、西红柿、蘑菇、木耳几乎是没有的。
为了栽培蘑菇,初七找人弄来了玉米秆、马粪、石粉,先用这些东西跟水堆砌发酵,料堆内温度达到七十度左右,当然就是凭着手的感知确定的,温度稳定后即可进行翻堆。翻堆料堆的方法是:从料堆的一侧开始撤料,在另一侧重新建堆,插上木棒,即翻滚式翻堆。翻堆时要将料堆顶部料放在一边,后夹在中间,外层料放在内层,内层料放在外层,下层料堆放在上层,就是将料里外兑换,同时要边翻边抖松培养料,将培养料混合均匀,排除料中废气,增加新鲜空气。将剩余的石灰粉分层撒上,这个时候还有个非常重要的事情就是观察肥料的水分是否充足,如果料的颜色偏干发黄、或者偏干发白时表示水分不足,要边堆料边洒水,补足水分,保持两天后,就要进行翻第二遍。
为了种植木耳初七先找人去山上找了很多椴木,在山上就将椴木截开每个二十厘米到三十里米左右,然后带回来种植木耳,初七用的是“原木砍花”法种植黑木耳,这是一种非常原始的方法,利用的多是椴木作为培基,木耳的种植温度最佳是二十到二十四、五度,在这里初七就用温暖舒服来大体概括这个温度,空气湿度要在百分之九十五左右,初七判断的标准就是空气中饱含水分。木耳的菌丝在黑暗中能正常生长,为好气性真菌,初七利用现代的一些知识来培育了一些木耳,效果很明显,为了种植木耳和蘑菇初七只好将后院整理出来,又将凤家五子住的小院里面整理出来,弄了十个木耳大棚,十个蘑菇大棚。
从大棚建起来开始,初七就多了一项任务,每天去大棚里看看蘑菇和木耳的长势顺便浇水,因为这个年代的农药种类比较少,初七就让临、风二人照顾蔬菜的时候注意,要穿上防护服、戴上鞋套、洒水之前要洗手、要带口罩,注意通风和温度、湿度,争取庄稼少生病,当然初七还是一切可以利用的资源,好好的珍惜现有情况下的各种农药,及时上药。
因为木耳、蘑菇是民间没有的新鲜蔬菜,后来经过欧阳无敌和初七的努力,这两道菜成了皇室成员的专供蔬菜,给初七挣了好多银子,这是后话暂且不提。
因为有了蘑菇和木耳,初七就给萧睿连续做了好几次跟蘑菇和木耳有关的饭菜,比如,小鸡炖蘑菇、木耳炒肉、蘑菇海鲜汤、木耳拌虾仁、西红柿蘑菇木耳汤、椒盐蘑菇等各种小菜,吃的萧睿很开心,每天都至少吃两碗饭,倒是凤流等人对初七的厨艺赞口不绝。初七将这几道菜也卖给了欧阳无敌,原来以为会赚钱,没想到后来这几个菜品的原料成了皇家专用,反而在食为天很少卖了,一共才替初七赚了六万两银子,这也是后话了。
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