第三百零九章 家风(bao)宣言(1/2)
就在五位评委,依次品尝过了绘里奈的一道西式肉饼、一道棒菜炒肉还有最后一道木瓜雪蛤之后,好评连连的同时,评委们也疑惑起来……
第三轮对决的题目是“中华英雄”,每道菜的主题,必须是一位英雄的事迹!
但是从这三道菜上来看,五位评委并没有发现哪里体现出了这一点……
“呈递已经结束了吗?的确菜品的美味程度,我们已经心里有数了,那么之后……你表达的究竟是哪位英雄呢?”唐松实在想不出来,于是想要让绘里奈自己说出来,之后他们再判断,是否符合要求了。
而就在这时,绘里奈展颜一笑道:“是穆桂英!”
穆桂英,在刘昴星穿越之前的世界,应该属于曲艺创作中的虚拟人物,但也有考据发现了穆桂英墓,并且也发现杨氏族谱中,确实杨宗保的妻子为“穆氏”,但史料中并没有她出现就是了。
不过在这个世界中,似乎是证实了真实存在的……
“穆桂英?你是如何表现的?”唐松追问道。
不过这时解大师已经反应了过来:“原来如此,这最后一道表达的就是‘大破天门阵’吧?”
“大破天门阵?”唐松和雷瑜、新户守,不由得看了看木瓜雪蛤,不明白这和天门阵有什么关系!
反而林易似乎也看出来什么,微微一笑,但是并没有说出来。
解大师开口解释道:“相传在北宋年间,辽国集举国72名特级厨师之力,布下了天门七十二阵,闭锁宋国国运、呵斥宋国厨师无能,幸而巾帼厨艺大师穆桂英,以‘降龙木’为食材,带领宋国厨师打破了天门阵,令辽国在厨艺上失利,不敢轻言寇边……
而‘降龙木’的记载却不详,有人认为是‘六道子’的枝茎,也就是说穆桂英大师应该是药膳方面的大师,也有一种说法认为,‘降龙木’指得是‘木瓜树’,而穆桂英大师是瓜果类甜食的大师。
这道‘木瓜雪蛤’,应该正是选取了降龙木乃是木瓜树的说法……至于雪蛤产自长白山,而北宋时长白山是辽国的疆域……”
穆帅携降龙木大破天门阵,有理有据、令人信服!
绘里奈也点头说道:“没错,我的第三道料理要展现的,正是穆桂英大破天门阵!”
“等等,那前面两道料理呢?”唐松追问道。
没错,以“穆桂英”来扣题,倒是说得通,但是前两道料理,代表的是什么事迹?
这次解大师没有抢答,只有林易隐约猜出了一些,不过作为龙厨师的身份包袱,让他实在不好开口解释这些,只等绘里奈自己公布出来了……
“第三道‘木瓜雪蛤’还有一名字,叫做‘大破天门阵’,而第一道西式肉饼,也还有我专门为它取的名字,就叫做‘穆帅逼婚’!”绘里奈说道。
穆桂英作为人们崇拜的不受礼法约束的女性英雄代表,她与杨宗保的婚姻之始,便是绑缚起来、刀枪架着逼婚!
堪称是有史以来,第一次以女性为主题的闪婚、逼婚模式……
“***婚?也就是说那些猪网油,是象征着绳索?”雷瑜不由得一阵咧嘴。
绘里奈的煎烤肉饼的特色,就在于选用纯精肉,之后令别具风味的猪网油渗入其中!
而猪网油作为猪内脏间隙的油脂,在冷却的时候,就像是白色的网子,所以一些需要固定外形的料理中,也会使用这种动物性油脂……
绘里奈之前也强调了,她的肉饼外面,裹了足足五层猪网油,造成了浓郁的油脂感,与爆炸性的肉汁……
“早生贵子”还有红色的勾芡,显然也都暗示着,是与“成亲”有关的某个事件!
餐具中之所以会是一把餐刀和一支钎子,也应该是模拟刀、枪……
五花大绑?刀?枪?
还真有几分“穆帅逼婚”的架势!
“那第二道呢?也有真正的名字吧?”雷瑜语气古怪的问道。
“当然!我叫它‘棒打夫婿’!在穆桂英主持天门阵对决的时候,丈夫杨宗保不听其号令,于是被棍棒伺候……这也是我最崇拜穆帅的地方,男人吗、不但有的时候要逼、而且有的时候就是欠管教!”绘里奈似乎是意有所指。
而五名评委虽然都是男人,但是哪个也拉不下脸,和一位十六岁的少女,来辩解“男人是不是都欠管教”这种问题。
之后都尴尬的咳了咳,先略过这个话题……
而且几位评委也都知道,绘里奈这话是对“某些人”说的,他们何苦要凑热闹?
嗯,棒菜炒牛肉,而且是牛臀上的“黄瓜条肉”,而且再深想想的话……牛、牛、牛、刘……很好、很合理……
“咳咳,那么接下来,请主家的代表刘昴星,呈递自己的料理吧!”解大师宣言道。
虽然刚刚听到了绘里奈的“家风(bao)宣言”,但是刘昴星并不准备反抗……
毕竟作为料理人,心中还是要以料理对决为第一位的!
刘昴星如是在心里安慰自己。
丝毫不理会挑衅,刘昴星直接将五屉蒸笼摆在了五位评委面前,之后又去将第六屉递给了绘里奈……
“嗯,棒菜炒牛肉给你留了点,一会儿对决之后来品尝吧。”绘里奈故作傲气的说道。
“咦?不是叫‘棒打夫婿’吗?”刘昴星反而又小声强调了一次刚刚她自己说的菜名。
果然绘里奈脸色一红,轻碎一声后,向刘昴星呲了呲牙。
而这时评委也已经催促刘昴星过去……
“这是……小笼包?不会又是蛇肉的吧?”新户守疑惑道。
“不,这次的是……酸辣包!”刘昴星微笑道。
“酸辣?”
几名评委都在疑惑的同时,有的直接下手、有的用筷子夹起了一只小笼包,送到嘴边品尝了起来……
嘭!
解大师果然又开始不成功的“衣衫绽裂”了,不过看到这次他的肌肉短暂膨胀的规模,刘家人不由得心中一沉,绘里奈和绯沙子也皱眉不已!
虽然能够引动出解大师的些许“衣衫绽裂”不完整的效果,就已经可以说是美味了,但是现在刘昴星所引起的“衣衫绽裂”,显然不如之前绘里奈所引发的规模,甚至也不如刘昴星前两轮料理时的发挥……
“怎么回事儿?难道是失误了?”
“有点不妙!一上来就弱了声势,有些……”
还不等刘家八老,将担心的话说话,只见原本在咬了一口之后都是又品尝起第二口的时候,“形势”为之一变!
不但几名评委露出品尝到了真正美味的表情,原本平淡的神色,顿时变得震惊起来,似乎受到了什么味觉冲击!
而且解大师果然在“衣衫绽裂”上,又加了一股劲儿,膨胀到了比之前绘里奈的料理,并不逊色太多的程度……
“怎、怎么回事?”观众席上不少人疑惑起来。
而这时新户守也说道:“原来如此,一开始的时候我还在疑惑,说好是‘酸辣包’,为什么我们只平常到了辣味呢?”
新户守一边说着,一边还又拿了一只小笼包,放在盘子里从正中切了成了两半……
只见在鲜红色的馅料的中心处,还有一截小拇指肚大小、颜色要更重一些的东西。
“这到底是……”观众席上一些人依旧不明所以。
唐松直接开口说道:“外面大部分的馅料,是类似于‘麻婆豆腐’味道的肉与豆干碎末的馅料,但是中心处却有着……应该是酸梅肉的碎屑搓成的小球!”
“一开始尝到这‘辣’味的时候,还觉有些作为面点有些单调,但是马上第二口咬到了酸梅的时候……嘶……”
看来这酸梅是真的很酸!
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