第二百六十二章 第二轮(二合一)(1/2)
“其实先祖在离开前,也曾经告诫后人,食材之‘源’可遇不可求,不要太过执着……
毕竟有史以来,能够做到随意激发任何食材的‘源’的料理人,只有先祖一位而已!即便和他老人家齐名的兰家的先祖,也是以自身的厨心强大闻名,而不是使用食材之‘源’!”刘昴苑带着max级的优越感说道。
虽然是说她的先祖,但她也与有荣焉!
“什么?‘随意’激发‘任何’食材的源?”刘昴星惊疑道。
“没错。”
“你确定……我的意思是,会不会是你们过于崇拜自己的先祖……”
刘昴苑猜到了刘昴星想要说什么,直接打断道:“这是在先祖的手记中发现的记载!你认为先祖会自己的日记里吹捧自己吗?”
刘昴星想了想,觉得这位一百多年前和自己同名的料理大师,确实应该不会这么浅薄。
“抱歉,我只是有些难以置信……”
刘昴苑见他道歉了,语气也软了下来:“没错,这确实很难以置信,甚至我一度也怀疑过,直到……算了,你知道‘源’的本质吗?”
“‘源’的本质?”
“额,我的表述可能有问题,应该是说‘必杀料理’的本质是‘源’,而‘源料理’则是‘必杀料理’的最终形态。”刘昴苑说道。
“什么意思?怎么扯到必杀料理了?”刘昴星表示这个跨度有点大。
“嗯,怎么说呢……其实我也不是很了解,毕竟刘家现在也不是很研究这个方向……”
刘昴星十分想说一句“原来你们还是有研究方向的”,但是最终理性难得战胜了感性一回,把到嘴边的话又咽了回去,不然估计对面要摔电话了……
“先祖的手记,对我开放的只有一部分,但是我听刘奎山族老……你应该也认识,就是之前去给你认证的那位,他说过‘必杀料理’的实质,就是通过对食材的更深入了解,而令‘源’产生了微弱的作用,但是远远没到激发出‘源’的程度,必杀料理的极致,应该就是‘源料理’……这是奎山族老在手记中看到的。”刘昴苑说道。
“对食材的了解……等等!不太对吧?必杀料理的前提,不是只能是原创菜谱吗?如果是要引动‘源’的话,不是应该学习那些已有的完善的菜谱才更方便吗?”
刘昴星当初就是用“四神海鲜八宝镇魂馒”的菜谱,激发了“蜀汉老面”中的源,而且这肯定不特例,因为罗家的菜谱已经流传了快两千年,代代虽然都有些创新,但是改进的幅度绝对算不上原创。
“因为使用非原创菜谱,或多或少的,都会受到‘知见障’的限制,也就是在先入为主认为自己‘了解’了一种食材之后,对食材的主观认知会变得迟钝……但‘原创菜谱’其实并不绝对,并没有确切的要改进多少的限制,这也无法量化。
准确的说是借鉴前人的菜谱,可以从客观上了解食材,自我的创新可以从主观上了解食材,如果客观上了解的太多,会影响主观知识的摄入,但是完全闭门造车又会进展过慢,这也是平衡的问题。”刘昴苑说道。
刘昴星半天没说话,似乎发现刘家对于料理的认知,并没有想象中那么落后,甚至在一些方面也是“先进”的……
“好了,这方面的具体内容,你可以来刘家做客的时候,再请教了解的族老,我还是那句话……别把太多精力用在‘源料理’上,普通料理人……即便是星级厨师,也可能一辈子都进行不了一次源料理。”刘昴苑说道。
刘昴星听出她还是有些困了,于是便没有再继续打扰下去……
两个人互相道了“晚安”,并且挂断电话之后,刘昴苑迫不及待的重新睡下,而比她的时区还要晚一个小时的刘昴星,则是觉得时候还早,又去丸井的房间参加聚会了!
于是庆祝大家集体通过第一道考验的极星寮及亲近人员的日常聚会,开始下半场……以庆祝刘昴星羞辱中枢美食机关成功为主题的下半场!
而无论是已经迷迷糊糊的要睡下的刘昴苑,还是聚会中的刘昴星,都在挂下电话的时候,觉得好像有什么地方不对……
过了没一会儿,无论是快要重新入睡的刘昴苑,还是正在聚会的刘昴星,心中都浮现出了一个疑问……
刘昴星想的是,如果“源料理”是“必杀料理”的最终形态,那一百多年的那位“刘昴星”,岂不是就可以“随意”的用“任何”食材做出极致的必杀料理了?
再回想起那位“刘昴星”的能力,经常会使用一些自己之前并不了解的、在那个年代算是“舶来”的食材……难道他可以在短时间,瞬间将食材了解到极致?
这种能力,显然是刘昴星现在还无法理解的。
而刘昴苑则是忽然想到,刘昴星之前说他是从“蜀汉老面”和“巨形鳗鱼”,这两种非常容易被激发出“源”的食材,联想到了“也许”所有食材都可以激发“源”……
但是这之间真的这么容易联想到一起吗?
正常人会仅仅因为“蜀汉老面”和“巨形鳗鱼”的一些的特征,就联想到一个确实存在的道理?
这个脑洞开的似乎也不是很科学……
要么是刘昴星在这方面,有牛顿一样的大脑回路,被苹果砸一下,就能假想出万有引力,并且获得一种可以令水果沙拉产生“厚重”口感的厨心。
要么是获得了类似“命运的引导”的东西……
刘昴苑想到这里时,不由得想起了家族中一些少数派的想法,还有解大师的一些意向与态度……不过这种说法貌似更不科学!
刘昴苑为了自己尽可能的不会失眠,暂时不再去想这些,反正算算时间,刘昴星也快本人来访了。
不过却又忽然想起,还有一个有关“源料理”的传说,忘了和刘昴星说。
“算了,等他来了再说吧……而且也不是什么重要的事情。”刘昴苑最后低呓了一句,之后便翻身继续睡了。
她想说的是,有记载的、唯一一位可以使用任何食材进行“源料理”的厨师,确实只有她的先祖“刘昴星”,但是在先祖的手记上,可以发现当年先祖还有一位将“源料理”逆转,开创出“逆源料理”的劲敌,也就是当时黑暗料理界的boss、入云龙凯由。
据说凯由的“逆源料理”,是可以强行用正常情况下、绝对无法激发“源”的料理方式来激发“源”,以达到令料理具有“破坏性”的目的!
刘昴苑理解不了这种解释的意思,但是她如果说给刘昴星的话,大概刘昴星会明白其中的含义……
通常使用最适合食材的料理方式,才能够激发“源”,但是凯由的“破魔八阵”,却是用最糟糕、甚至是会产生毒素的组合,将冲突的食材放在一起料理!
已知有两种形态,一种是不仅超级难吃,而且吃下去之后,会令食客产生相应的巨大痛苦,在中华一番时代,凯由用这种形态的“破魔八阵”处罚办事不利的手下,一丈青向恩就曾经被“羊肉大葱汤”处罚过……
葱叶温和,可以用之散热以为功……羊肉大热,配以酒食可迷乱人心……
这种形态的“破魔八阵”虽然剧烈,但多半不会致死致残,只是惩罚的手段。
而另一种“破魔八阵”,就是令食客在品尝料理时,感觉到征服性的美味,但是却将毒素潜移默化的积累在人体中,长期食用甚至会被凯由控制!
凯由的“破魔八阵”也建立在对食材的了解之上,但是却用截然相反的方式,来激发食材的“源”……
虽然与同时代的“刘昴星”对源的激发方式迥异,而且并不是随意什么食材,凯由都能够轻松掌握,但是的确也是当时另一位擅长“源料理”的料理人!
除此之外,有记载的、或者刘家从其他渠道了解到的,历史中的料理人也好,百多年来他们见证的料理人也好,都是“厨心”流派……
甚至到了现代,连刘家都已经放弃研究象征着先祖的辉煌事迹的源料理,自然也没什么人还在意这个。
不过作为“源料理”的初级应用的“必杀料理”大行其道,但是真正的“源料理”却因为太过于消耗心力,除了坐拥“蜀汉老面”的某龟仙人之外,已经无人问津。
刘家倒是也有族老,能够用普通食材进行源料理,但也仅仅是一两道料理而已。
完全是因为年纪大,用时间硬堆出的极致必杀料理……
而刘昴星却并没有因为刘昴苑的劝告,而对“源料理”失去兴趣,而是心中更加期待了起来,直到聚会之后,回房间睡下的时候,还迷迷糊糊的在想着这些。
久违的在自己厨艺突破到高级、拥有内力之后,又一次做梦了。
梦到自己用各种见过的、没见过的食材,随手进行着“源料理”……
第二天……
“阿星!快点,最后只有我们迟到了,就有点说不过去了!你就不能到火车上再睡吗!”绘里奈催促道。
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