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第二百一十三章 古怪的题目(又是二合一大章节!)(1/2)

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刘昴星在之前就发现了一件奇怪的事情,那就是小惠居然没有参加“乡土料理研究社”的摊位,而是和爱丽丝一起组队在“回廊区”申请了摊位?

每次想起这件事情,刘昴星都不由得想起几天前的一件事,也就是在总帅突然宣布“学园祭”提前的那一天,绘里奈拉走了郁魅不知道去说什么……

当时刘昴星就感觉有人在看自己,回过头去的时候,发现是爱丽丝,而后者却一扭头没搭理他。

对于薙切姐妹的怪异脾气,刘昴星也不是第一天接触,所以也没有深究……

不过现在回想起来,自从那天之后,郁魅似乎和绘里奈的关系升温不少,本来刘昴星还没有太奇怪,毕竟一开始的时候,郁魅就是崇拜绘里奈的。

但是看到爱丽丝忽然和田所惠组队,刘昴星不得不怀疑一下,难道两者之间有什么关系?

不会是想收买郁魅和小惠吧?毕竟她们俩和自己都在极星寮,尤其是郁魅,现在还和刘昴星一起加入“中华料理研究社”,论每天在一起的时间比绘里奈多得多……

当然,现在这些并不是重点,重点是走向“流水园”的五位代表了龙厨师联盟的认证师!

刘昴星在“春果园”也见过几名认证师,虽然当时因为“做贼心虚”,没有当面去看,但其实也从外面偷看了。

而且当时绘里奈,也详细的为刘昴星说过星级餐厅的认证过程。

龙厨师联盟的五位认证师中,为首的刘奎山,是刘昴星之前就通过电话的……

“刘老好、各位前辈好,感谢各位不远万里,来这里为我做星级厨师的资格认证。”刘昴星感谢道。

“嗯,你就是刘昴星?不错、不错。”刘奎山笑呵呵的说道。

显然是在因为仙左卫门的吃瘪的开心,而且刘昴星总觉得,刘奎山对他本人也十分注意,非常自信的观察了一下他的容貌。

“咳咳,刘昴星同学!既然你申请了星级厨师的认证,那么一定要全力以赴,至于‘学园祭’方面,暂时不用担心!”仙左卫门说道。

“是。”刘昴星应了下来。

对于总帅的吃瘪,刘昴星只能说一声“抱歉”了……

谁叫他之前明明知道刘昴星的准备与所作所为,却始终没有和刘昴星在防备薙切蓟方面,有过任何沟通呢?

总帅之前就好像不知道刘昴星已经薙切蓟对上一样,对他不闻不问,虽然刘昴星的确是“自带干粮”的冲锋军,但是对总帅的态度,也是有些不爽的。

刘昴星也隐隐感觉到,出于某种原因,总帅在一定程度上也在防备他!

至于原因,刘昴星只能猜测是因为自己的名字,听起来和刘家的“昴”字辈的人很像,同时现在想来,秋季选拔赛期间,自己和刘昴苑特训的事情,总帅也未必不知道,毕竟当初他们特训的地方就废弃的旧校舍。

不过自带干粮就自带干粮吧!人家白菜都被拱了,还让人家“管饭”也不合适……

但是刘昴星也因此,而没有机会和总帅说起,关于自己的计划,所以总帅对于的刘奎山到来,才没有任何事先的准备。

“好了,那接下来,就开始‘一星厨师’的审核吧!完成任意一道料理,由我们进行品尝,期间不许其他人协助!”刘奎山说道。

刘昴星也马上开动了起来……

“咦?”爱丽丝惊疑道。

同时黑木场凉也眼神微微一变,显然刘昴星的这个料理流程,他们似乎是见过……

现在刘昴星是申请个人认证,比餐厅认证的难度要小许多,仅仅只考验料理人的个人料理能力,不过配备的认证师标准是一样的……

这次为刘昴星进行个人星级评定的认证师团队,同样是五位美食家组成,只不过等级却变了变!

除了为首的刘奎山是三星认证师之外,还有两位二星认证师、两位一星认证师,这已经是“二星厨师”或者“二星餐厅”认证所需要的认证师队伍了!

没错,一开始托付香田,帮自己在米其林美食联合会中,申请进行星级厨师认证的时候,还仅仅只是按部就班的申请“一星厨师”,毕竟刘昴星和香田也只见过几次,而且香田对米其林美食联合会,也没有多大的影响力……

但是之后在求刘昴苑,帮他在龙厨师联盟提交申请的时候,刘昴星却知道了刘家在龙厨师联盟中有一定的影响力!

自然刘昴星也又动了其他的心思,如果仅仅一个“一星厨师”,睿山还有反击之力、甚至还有把握能够占上风的话,刘昴星索性直接提出要进行“二星厨师”的评定。

这其实并不合规矩,因为只有“一星厨师”才有资格申报“二星厨师”的评定,龙厨师联盟也只会在规则之内,给他一些便利,否则……刘家的面子也没有用!

所以现在来的人,是以刘奎山为首的,足以进行“二星厨师”评定的阵容,但是却依旧会先对刘昴星进行“一星厨师”的评定。

如果没通过的话,自然万事皆休,但如果通过了,刘奎山等人将继续进行“二星厨师”的认证考核!

这也是刘昴星之前秘而不宣,并没有放出风声的一颗“炸弹”。

“一星厨师”的认证,已经足以将人气吸引过来……

刘昴星在一边在赶制着四种面皮,一边熬煮八组砂锅料理的时候,心中暗暗想到。

一星厨师这些人可能见过不少,但是围观过一星厨师的认证吗?

哦,有一部分人可能看见过更劲爆的,比如当年堂岛银在毕业典礼上,公开进行三星厨师认证,而且还通过了!

但是刘昴星觉得,现在这就已经很有吸引力了,自己完全可以在一星厨师的认证通过之后,再当众宣布进行二星认证,这样才更加震撼。

至于一星认证本身,对刘昴星来说,并没有什么挑战……

只要刘昴星烹饪出任何一道虎级料理,就可以被授予“一星厨师”的称号,其他什么都不用考虑,比“一星餐厅”的认证简单太多了。

但是“二星厨师”的认证,就截然不同了,甚至与“二星餐厅”的认证相比,熟难熟易也各有分说。

一来“二星餐厅”对于招牌菜的要求,自然比一星要高,“二星厨师”在认证时,也必须拿出品质上超过“一星厨师”的料理才行……

也就是说,需要在虎级中也能够站稳跟脚的料理才行。

同时因为“二星厨师”资格是分菜系的,料理人在申报时,要将菜系或者菜品的分类,也一起向三大美食组织申报,之后由认证师团队在认证时现场公布题目,按照题目来进行料理!

当然,这个题目肯定是属于料理人自己的申报范围内的……

也就是说“二星餐厅”的人证,虽然除了主厨的招牌菜之外,对餐厅其他方面的考察,也足够令人头疼,但是相比之下,迎检的“招牌菜”却是自己决定的,而“二星厨师”在认证时,菜品却要根据题目现场发挥。

用刘昴星自己的理解,就是“二星餐厅”的主厨,只需要准备一道水平达到二星的“必杀料理”作为招牌菜就可以,而申报“二星厨师”的料理人,必须在申报的菜系或者料理类型领域内,厨艺完全达到二星!

所以“二星厨师”比“一星厨师”要少得多,两者之间不是差了一个等级、而是至少两个!

还有一种方式,那就是通过“二星餐厅”认证的话,应对考核时的主厨,也会被授予“二星厨师”的荣誉,但是在对个人厨艺的认可方面,含金量比直接个人认证的料理人要差一些。

数量比一星厨师少许多的二星厨师中,大部分都是这种“荣誉二星厨师”。

能够在毕业之前,取得二星厨师资格的学员,在远月学院的历史上,也一只手就数得过来,至于三星……只有堂岛银一人,所以他才被称为“活着的传奇”。

而刘昴星现在的厨艺,其实要略高于一星,但如果不使用镜中厨心的话,又低于二星……

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