第99章 真的有意外状况了!(1/2)
涉及到了分工的问题,黑木场又将头巾戴上了……
“小子!你胆子很大啊!居然让本大爷给你打下手?那你做什么?”
“当然是尝试酱汁的搭配了!之后才是重头戏,我们也先研究出几种合适的酱汁,到时如果现场的香料、调料足够我们做出合适的酱汁自然最好,否则的话我就只能现场尝试了……”
“区区炸龙虾的而已,你的菜谱不会只有这种程度吧?你带回来的调料应该是全的,大龙虾也还剩下一只,完全的将你的菜谱展现给我一次吧!如果真的只是普通的炸龙虾,那主厨的位置我就收下了!”黑木场说道。八√一中文网√★√
“先做一次?倒也不是不行,刚好帮我掐算下时间吧。”刘昴星说着走进厨房。
虽然刘昴星已经打定主意,使用一次性菜谱,但是按照一次性菜谱的特点,只要中途不使用菜谱赋予的厨艺,来进行菜谱以外的料理流程就不会打断菜谱的效果。
之前刘昴星厨艺太低的时候,利用自己的真实厨艺来进行什么改动的话,整个特级料理基本就毁了,所以无法进行改动。
而现在刘昴星本身厨艺也达到了“高级四星”,虽然没有一次性菜谱加持的那么高,但是中途做一些“小动作”还是可以的。
“开始!”黑木场靠在厨房门口,一边说着一边按下了计时器。
因为分工中,黑木场负责抢取食材,还有对龙虾的预处理,而此时黑木场已经预先将龙虾处理过了,直接可以作为食材使用,剩下的都是刘昴星的任务,所以他可以专门在外面给刘昴星计时!
另外大概是因为饿了的原因,
爱丽丝终于从房间里出来了,看到在厨房门口计时的黑木场。
“在模拟实验吗?怎么样?”爱丽丝问道。
“恩,给他记一次时间,看看二十分钟内完成的炸龙虾,究竟是什么样子……如果不如意的话,就别怪我将他从‘主厨’的宝座上踹下来了!”黑木场说道。
只见厨房中刘昴星先是配好加入了调味料的面粉,又去调好了酱汁。
在真实的比赛中,这段时间是给黑木场去取食材、预处理龙虾的……
配好了酱汁之后,在黑木场和爱丽丝诧异的目光中,刘昴星取出了一块豆腐皮,垫在了碗底,豆腐皮还要出碗的边缘的大小。
之后将调好的酱汁,倒在了垫好了豆腐皮的碗中……
这时刘昴星才拿起龙虾肉,龙虾是处理好的,虾身上的肉,已经单独被剥了出来,同时说道:“这么长的时间,足够你取回食材、处理好龙虾了吧?”
“当然,你当本大爷是什么人!就算人再多,拿着菜刀我也会把食材取回来的!”黑木场不像是开玩笑的说道。
只见刘昴星居然在这时,直接将龙虾肉的部分,浸在了酱汁碗中,之后用豆腐皮兜着酱汁,将龙虾肉包了起来。
然后整个在蛋液中蘸了一下,接着捧起配好的调味面,做出了将整个龙虾肉裹好的面衣,这才下油炸了起来!
当裹了面衣的龙虾肉被捞起来的时候,才刚刚过了15分钟,而在炸的过程中,刘昴星已经用龙虾的头尾,还有分割完整的龙虾腿,做好了码盘的装饰。
直接将炸龙虾块摆到盘子正中、龙虾的尾之间时,就已经是成品料理了!
“15分25秒,时间上来看还不错,即便到时酱汁的调料稍微缺少一些,也有4分钟时间可以考虑如何替代……不过味道怎么样,就要尝过才知道了!”黑木场按下计时器之后说道。
“我来试吃、我来试吃……哼!”爱丽丝争着说道,不过在刘昴星看过来的时候,还是不屑的鼻哼一声之后扭过头去。
刘昴星也不明白她为什么这么大反应,说到底自己之前的举动,应该也就相当于“闻”到对方唇齿间的遗留味道之后,猜到了对方之前吃了什么吧?并不是什么严重的事情吧?应该……不会有人将这理解成间接吧?很过分吗?
刘昴星在心里,为自己找了二十多个有理有据的借口之后,将爱丽丝的过激反应,判定为被异性“闻”出之前吃了什么之后的羞涩!
恩,没错,就是这样!
刘昴星在心里说服了自己,不过为了不自找麻烦,自然也不会再主动提起来,而是将盘子摆到了餐桌上。
“那你们两个就都来试吃一下吧!”其实没等刘昴星开口,黑木场和爱丽丝,就已经在龙虾两侧相对而坐了。
“这道料理有名字吗?龙虾?”爱丽丝问道。
之前刘昴星将酱料裹在了里面的一步,两人也都瞧得清楚。
“不,有个更风雅些的名字,叫做……云龙炸虾,龙虾被豆腐皮、酱汁所代表的云,裹在了里面,就好像云中之龙一样。”刘昴星说道。
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