第118章 美食之谈（1/2）

( ) 在王爷家吃的一顿饭，并没有出现杨玖想象中的剑拔弩张，杀气四伏的局面，而是简单轻松之极。( )

岐王始终都像是一个长辈一样笑呵呵的谈天说地，对杨玖也像是一个晚辈一样，丝毫不端王爷的架子，边吃边和杨玖聊天，从杨玖的身世聊到成都的风俗民情，从杨业殉国一事聊到边疆战士的苦寒状态，一顿饭下来，杨玖知无不言，对岐王每问必答，时间一晃而过。

吃罢饭后，岐王邀杨玖到宅院后面的一处山亭饮茶。

杨玖跟着岐王穿过一片木棉树林，登上一座小山丘。在山丘顶上，建有一座凉亭，面向东北望去，尽是一片波光粼粼的湖泊。

岐王微微喘了几口气，坐下来，说道：“许久都不曾登上这亭子，如今居然感觉有些力乏了。”

杨玖却是饶有兴趣的望着下面的湖泊，满是赞叹的说道：“王爷真是眼光独到，能够找到这么一块世外之地。”

岐王笑道：“本王向来追求清净的安然之地，正好家里宅院后面有这一块闹中取静的山水之地，本王就让工匠在这山顶上修建了小亭，一年之中大半的时间，倒是在这湖边渡过的。”

杨玖与岐王相对而坐，嗅着湖面上吹来的湿润空气，说道：“看王爷如此懂得享受生活，晚辈也都有些羡慕呢。”

岐王哈哈一笑，却转了另外一个话题，说道：“你今天吃的可还好？菜肴合不合你胃口？”

杨玖笑道：“非常好，这还是晚辈第一次吃到这么正宗的广东菜。”

岐王听了眼睛一亮：“哦？你以前莫非还来过广东？”

“不瞒王爷，晚辈不但来过广东，更是会说广东话，对广东菜也是情有独钟。今日看王爷招待客人的菜品，就知道王爷也是一个美食家啊。”

岐王听了，顿时露出极大的兴趣：“详细说来。”

杨玖说道：“别的不说，光是从一盘小炒皇里，晚辈就看出，王爷对菜肴的要求达到了极致的地步，仅仅是一个配料，都是要挑选最为精华的部分，刀工更是细致，如果不是王爷告诉晚辈，小炒皇是王爷亲自下厨做的，晚辈还真是想不到王爷居然有如此高超的厨艺。”

岐王说道：“你这么一说，可让本王想起刚来广州城的那会儿啦！人生地不熟的，这边人说话又听不懂，最要命的是吃的菜居然都要放点糖，这在当时的本王看来简直就是不可理喻。但是日子呆久了，一切都习惯了，本王反倒逐渐喜欢上这广东菜，尤其是广东的煲汤，虽然只是一道菜，却可以千变万化，食材更是多不胜数，做法也各不尽同，真可谓是一道菜一门学问，没有一手好技艺，还真弄不出一煲好汤来。”

杨玖也是深有同感的点头道：“确实，就从今天的素菌汤来说，既要做到清淡适宜，还要具备高汤浓度，全凭火候掌控。而仅从这一道菜来看，晚辈就知道王爷定然是一位淡泊名利的隐世之人，只有这样才能心平气和的煲出好汤来。倘若是一个心浮气躁的人来煲汤，恐怕不是火候大了糊了锅底，就是生熟不均难调香味。”

岐王这一次可是彻底的杨玖杨玖刮目相看了：“真没有想到你居然对美食如此精深，不但知道广东菜的精髓所在，更是一语道出了本王最引以为豪的本事，本王今天可算是遇到知音了。来！本王以茶代酒，要和你干一杯……”

杨玖和岐王从午后喝茶一直聊到了晚饭上桌。

当太阳悄悄落下，夜幕降临的时候，岐王和杨玖才猛然感到时光流逝的迅速，忍不住相互感叹了一番今天的畅谈多么愉快，然后回到宅院里，杨玖被岐王硬是留下来，要杨玖连晚饭也一起吃了再走。

杨玖十分不好意思的说道：“这怎么可以呢，已经给王爷添了这么多麻烦……”

岐王非常大方地一挥手：“唉，说什么麻烦，本王常年居住在这广州，今日难得有可以畅谈一番的客人到来，怎么说都要再稍尽地主之谊。况且，今天晚上的菜是本王三个月都难得吃上一回的外国特色，怎么都要让你这个行家再品尝评价一番。”

杨玖见委托不掉，也只好留下来，也想看看岐王说的外国特色到底是什么。

晚饭只有岐王和杨玖两个人，侍从先是端上两碗小料来，各放在岐王和杨玖的身前。杨玖轻轻闻了一下，一股辛辣的味道直冲脑顶，居然是芥末酱汁，这不禁让杨玖大感好奇，心想王爷不会是给来一道活吃猴头吧？

不一会儿，一盘足有水缸口那么大的圆盘被两个下人抬了上来，放在圆桌的正中心。

这圆盘大约厚一寸，用橡木制成，外面漆了暗红色的包漆，上面还画着各种树木花草图案。