第一百五十九章：略懂（1/2）

( ) 对面的胖子居然是仲家子弟，倒是真把启航给吓到了，虽然这仲家喊一句“老子天下第一”，估计会有人不敢苟同，但是，也仅限于不敢苟同，绝对没人会认为其“狂妄”。

东昌府，名为东昌，实乃仲家属地，其实，这东昌府所属的所有世家，也全是仲家血脉，历代繁衍出“温故（顾）而（尔）知（志）新（辛）”“腹（付）有（尤）诗（时）书（舒）气（奇）自（子）华”十二家大姓。

仲家也是世上唯一一个不用二十年为一世的世家，仲家及十二大姓全部按照族谱排序，只要是仲家子弟，无论其是否得祖符认可全部冠之以“姓”。

“天下教习半出东昌”，便是历代人皇之师，也全部出自仲家。仲家文教天下，东昌府便成了天下的文化中心，东昌府文风鼎盛，又秉承有教无类的圣人之训，所以天下间的文人骚客莫不以能到东昌求教为荣，只是，能让仲家予以承认，得入“文圣祠”向“大成至圣先师”仲尼执弟子礼的却是凤毛麟角。

仲家先祖仲尼本是以法术而入圣，所以，这魔法师公会的总部也设在了东昌。

东昌之强，便源于这两点。

启航心中想着这些，便有点失神。

那边胖子举起了玉佩，微微一笑，说道：“兄台，这仲家的龙纹玉佩可做不得假，不知兄台可放心否？”

那边启航这才颔首道：“原来是仲家兄弟，有你仲家的金字招牌，想来你也不会行那宵小行径，是我多虑了。”

转头看了一样双眼圆睁，小手紧紧捂着小嘴的小魅魔，不由笑道：“傻丫头。用不用哥哥我给你要个签名神马的！看你那一脸的追星样，赶紧给我回回魂儿。”说完，把小魅魔的小手拉了下来，将筷子往她手中一塞，说道：“吃饭吃饭！”

胖子见启航听闻他是仲家之人，居然只是略微失神便神色如常，心中不免有点儿不快。看到启航举筷便夹了一块自己的最得意之作——神仙一品鸭，便说道：“此菜虽不名贵，却是我家独创，不知可入得兄台之口！”

启航岂能听不出他言外之意。只是启航也不点破，将一块鸭肉拆下来放到小魅魔面前的盘中，随口说道：“此鸭制作不易，为保持原味，需将鸭子装进砂锅。上面糊上一层纸，隔水蒸制。只是。此菜趁热上桌口感最佳。也最见功力，如这样的，也只能算是能吃而已。你尝尝吧！”

小魅魔举筷将鸭肉送入口中，随即双眼大睁，冲着启航呜呜呜的一直点起了头，启航笑道：“好好吃你的吧。别噎着了，来，用这，哦。‘友’字鸭羹来顺一顺，你看，这汤汁稍嫌清寡，看来用的不是传统的三套老汤，这便失了些味道，不过，只闻其味已然可列为上品了。”

小魅魔顺从的盛了一小碗鸭羹，冲着胖子歉然一笑，随即微微朝向启航，先用小勺将汤送入口中，随即频率越来越快，一小碗鸭羹片刻之间便喝了干干净净，小魅魔意犹未尽的看了看空碗，红着脸看向了启航。

启航尚未开口，那边胖子却结结巴巴的说道：“兄台，原，原来，是，是行家！”

启航十分淡定的一笑，挥手道：“略懂！”

胖子脸上的肥肉一颤，十分诚恳的说道：“还请指点一二…”

启航拱手道：“指点谈不上，相互交流吧！”

于是，胖子十分主动热情的招呼启航尝尝这道翡翠虾仁，品品那道焯水萝卜，启航边吃边随口说出菜品的优劣，以及可以改善口味的地方以及方法，胖子当即取出那个小小的记录本，十分郑重的将启航的改进方法一一详尽记录。

启航是好酒之人，略微品点一番菜品，便将目光扫向那翁让人闻之垂涎欲滴的美酒，胖子赶紧站起来亲自斟酒，胖子不无得意的说道：“此酒乃小弟秘制而成，谅来世间再无第二人得知此法。兄台尝尝~~”

启航只喝了一口，说了声古怪，又尝了一口，叫了声奇怪，最后一口喝干，便皱起了眉头，说道：“有点创意，酒质稠厚、酒味醇香，最妙的是苦味尽去，且有独特的香气，看来不是用的传统的摊饭法，难道是用的加饭…”

胖子手一抖，差点将酒瓮摔掉，惊声问道：“兄，兄台，何以知之？莫非这酿酒你也…”

启航示意他再倒上一碗，点头道：“略懂…”

胖子将酒瓮放下，摇头道：“不可能，不可能！此法…此法…”随即看向启航，说道：“既然兄台略懂此道，不知可能赐教！”

启航见他眼中隐含傲意，便也激起了争胜心，当即接口道：“赐教不敢当，我有一酿酒之法，化腐朽为神奇，名为干红，此法为…”

启航将那“干红”的制法娓娓道来，胖子初时只是静听，随后便忍不住细致追问，将制法工艺详细进行记录，随后连看了数遍那繁复的工序，抬头看了看启航，轻叹一声，颓然的坐在板凳上，说道：“倒是我小瞧天下俊才了，井底之蛙，兄台莫怪！”

启航暗暗惭愧了一番，心道若不是咱得了无所不能的度娘的教化，只怕这时真要露怯了。眼见胖子一脸的颓废，心中对他的成见不由散去，心道此人能摸索出那加饭法当真是天才纵横，况且性情直爽、言行谦逊，可别将这根好苗子给毁了。

于是启航朗声道：“我也只是随口乱说，其实只是知其然不知其所以然，若说只是品酒还敢放胆一言，若说酿酒真的只是略知一二。你用的加饭法，我只是由口感反推而知其酿法，我也是机缘之下曾得一酒中前辈说起过此法，并推断用此法酿出的酒应具何种口感，只是那位前辈也仅有构思，却不曾真的酿成过。以此而成终身之憾事。没想到世间当真有人能有成功酿的此酒，佩服佩服！你当得起‘人才’二字。”