第二五四章 冷汗(1/2)
(感谢淡寸思涵同学打赏平安符)
用酒酿替代水和酵母做出来的馒头,蒸好之后是非常宣软的,还带有淡淡的酒香,馒头的顶部还会开裂,形状如同被豁开的十字口一样,非常的漂亮。
当然这开裂的程度取决于酒酿的比例,如果想蒸好的馒头裂程度浅一些,那么可以换掉一部份酒酿汁,掺兑上一部份白水即可。
(题外话,这开花馒头是叶子家饭桌上常见的,时不时的,叶子还会蒸上一些送人,曾有朋友说,这样的馒头,就是没有菜,他一口气也能吃下五个,可见这好吃程度了吧,嘻嘻)
之后洛瑜旻又从系统里取出一份卤牛肉切好,拿了一只用京城烤鸭方子改良过的鸭肉剁成件装盘。
等洛依来喊洛瑜旻吃早饭时,洛瑜旻将一个直径20cm,深16cm的搪瓷盆装着的拌杂菜抱在怀里,并将一个大号不锈钢盆装的馒头递给洛依,空出一只手端着一个托盘,内装了牛肉和烤鸭。
两人一前一后的向前院的饭厅走去。
晋北人多习惯在炕上摆个小炕桌用餐,而洛家二老也不例外,就算是搬来了镇上,这个习惯依旧没有改掉。
只是现在用饭时可以边吃饭边瞅电视,两个孩子在家时,也会和他们一起用饭。
墨叔和墨婶从来洛家的第一天起,就是在厨房里用饭的。
刚开始,这俩人很奇怪,因为他们从未看到过洛仁有吃过一口饭,或是喝过一口水。
抱着这个疑问,墨婶还很八卦的问了一下洛仁,结果洛仁说自己是和姐姐一起在后院与绿绮大管家一起用饭的。
她很聪明的知道,墨婶绝对不敢去和绿绮对质。
为了接待村里络绎不绝的村民,也因为有些村民实在是太不自觉,每每在里屋炕上吃过饭后就象是打过仗的战场一样。非常的狼藉。
就算那几间屋里全都铺着木质地板,收拾得窗明几净的,这些人也照样我行我素。
其中不乏那些喜欢占便宜的,看到一些东西好。厚着脸皮讨要。
洛周氏脸皮薄,再加上有些东西还真不知价钱,看着小小的,其实那价值都不便宜。
洛瑜旻看不下去了,这才和姥爷提了个建议,将进门靠近倒座房后头的那一间约有30平米的杂物房收拾出来改成了饭厅。
也用做接待来客所用。
这一个决策证明了洛瑜旻的英明,再来客人时,带到这里,和内院有一点距离,客人如果不打招呼乱跑。就会有人跟着。
洛仁和墨婶两个就象是护家神一样,那些口碑不好的客人来时,总有一个会一步不离的盯着。
当洛瑜旻赶到饭厅时时,一张直径二米的大圆桌旁早已坐了好几个人。
老村长和洛富贵老汉坐在上首,洛周氏坐在洛老汉右侧。洛大强和另一个村民则依次排在老村长身旁。
洛瑜亮坐在洛周氏下首,中间隔了一个空位,一看就是留给洛瑜旻的。
洛周氏看到外孙女抱了一盆菜,洛依抱了一盆馒头时,眉头有些夹起,
“咋又在小厨房里做活计了?那么晚回来,也不知道多睡会。”看似责怪。实则心疼孙女。
洛瑜旻满脸微笑的冲着老村长等人点了点头,将菜盆放下之后,嬉皮笑脸的坐在姥娘身边,头挨在洛周氏肩上蹭了蹭道,“墨婶不太会做面食,我这不就是顺把手嘛。累不着的。”
洛周氏假装生气,“来了也不知道叫人,自小学的规矩呢?”
老村长等人也都满脸带笑,“不打紧的,大早我在院门口就碰到大丫了。还和小时候一样,嘴可甜咧。”
洛瑜旻知道不能让姥娘失了面子,站起身笑着喊道:“魁爷爷,强子叔,牛叔。”
然后又指着烤鸭道:“你们这来得可巧了,这是我从京城带回来的,远近驰名的京城烤鸭,还有这牛肉,也是百年老店买的,你们尝尝这味道咋样。”
桌上一共七人,五男二女,洛瑜旻已知道烤鸭是啥滋味了,所以没多大的表情,另外六人那眼睛都是同时一亮。
特别是老村长几人,这些人长年窝在崖头沟,连镇上都很少来,逢年过节会买点鸡鸭鱼肉的,那也是拿回家炖炒,根本没有谁能做得出这样精细,色泽诱人的烤鸭来。
老村长捋着几缕不多的山羊胡哈哈大笑,“老头子我这趟出来还真有口福,居然能吃上京城有名的烤鸭。”
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