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厨艺惊人(1/2)

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( ) 瞪了冷轩一眼,凌雪鹫也懒得废话了,直接坐下来吃饭,结果刚夹了点青菜尝试了一下,顿时心里一动,味道还真是相当的好耶,比酒店送来的更容易入口,而且一点不腻,非常的鲜美!

其实酒店做的青菜也不是说不好吃,只不过距离这么远,送过来的时候,都已经变色了,而且酒店里的菜都会放很多佐料,以至于失去了青菜本身的鲜味。

而冷轩做的这道小白菜,除了油盐和鸡精外,其它什么也没放,味道好就好在火候上,即保存了小白色的颜色,又保存了青菜的本身的鲜美!

说到火候,其实真是一件非常大的学问的,同样的菜,同样的佐料,不同的火候,味道却可以千差万别!

吃了青菜,凌雪鹫又不动声色的尝了一下红烧鲤鱼,青椒炒肉这两道菜,红烧鲤鱼外燋内嫩,鲜而不腥,配上一点香菜,葱、姜、蒜、辣椒、花椒,还真是其味无穷,最后是青椒炒肉,同样是加了点姜、蒜,花椒和淀粉,肉嫩而鲜香,十分入味。

三道菜,即有重口味,又有淡口味,配合在一起,正是最好吞饭的。

撇了撇嘴,凌雪鹫虽然觉得这味道非常非常的好吃,心里也是大赞特赞、对冷轩是括目相看……然而,她表面上却是沉着一张脸,习惯性的想要挖苦一下冷轩,说他不应该放这么多辣椒什么的,要知道,那对皮肤不好呢。

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