第八十一章 开张大吉（2/2）

一个人出门，回来时却领回好几个人来，这让等了阿姊好久的阿温有些茫然。他靠在姜暖的腿边对着那几个一直冲着自己笑的点头哈腰的女人看了看，然后说道：“阿姊，这些人都是干嘛的？”

这个问题也是愣在院子里的青山娘和如意娘想问的。东家出去半天是从哪里弄回来的这几个女人啊，看着都挺邋遢。

“阿温乖不乖？有没有想阿姊？”姜暖领着阿温边说话便朝正屋走去：“两位婶子，我可是把铺子的地方选下了。连契都签下啦，你们的蛋糕蒸了多少了？”

离着院子还老远的时候姜暖就闻到了一股香甜的蒸蛋糕的味道。估计家里这两个人也没闲着。

“东家，这东西看着没啥，一做得多了胳膊都有些酸呢。”果然如姜暖想的一样，“就怕您盘下了铺子我们做的少了不赶趟，今儿我和如意娘忙的连晌午饭都没做，让他们几个对付了一顿。”

青山说着用手揉着发酸的胳膊跟着姜暖一起进了正屋。

蛋糕的制作过程其实并不复杂。制作的关键就在于抽蛋糊。这件事要是放在现代只要用电动打蛋器或是西式打蛋器就好了。可这东西到古代哪里找去？所以姜暖用了一个土办法来解决这个难题，就是把一大把竹筷子绑在一起，做成了最原始的‘打蛋器’。这东西虽然没有不锈钢做成的好使，但只要掌握了技巧，依旧能把空气抽进鸡蛋液中使蒸出的蛋糕蓬松而软软。

“我就知道能把两位这么能干的婶子累到，所以又请了几个帮手回来。”姜暖说着冲院子里傻愣愣地站着手脚都不知道放到哪里的几个女子喊道：“都进来，大家认识认识。”

说着她对青山娘和如意娘说道：“这几人都是我府里过去的老人，后来我家里败落了就把她们送去品香楼帮工，也省的跟着我一起饿死。如今总算是安稳下来了，她们还是想跟着我混，我就都给带回来了。以后我们可是绑在一起的一伙人了。”

对于三个人曾经被买过身份，姜暖并没有提。那对于一个女人来说并不是什么光彩的事。她也怕青山娘和如意娘会看不起这几个已经很命苦的女子。所以干脆就忽略了这部分。

“以后家里的事儿就是两位婶子给我盯着，外面的事都归我。大家就绑在一起干吧。”姜暖看着屋里的这五个女人表情有些凝重。

东家的话先是给青山娘和如意娘吃了一颗定心丸，让她们觉得自己才是东家最依仗的那个人，心里小小地虚荣心被充实的满满的。再加上姜暖的介绍，说吕香莲，石榴和刘秀是姜府的旧人，所以青山娘和如意娘没有一点抵触地就接受了这三个新来的‘自己人’。

互相认识了一番后，青山娘拉着姜暖就朝后面走去：“您新添置的那几个盘子我们是都用上了，就是切不了这东西。您来看看吧，我和如意娘都试过了，用刀一切就会把边压瓷实，看着可是没有您切得那种松软的样子。”

大大小小的六个女人全部涌进了厨房，后回来的那四个立时都惊得瞪起了眼睛：“婶子们真是神勇啊！”姜暖看着整齐地码在案子上的十二个木托盘不禁冲着青山娘和如意娘挑起大拇指，“说好的只半天活儿，你们这是在家忙活了一天吧。”姜暖心里一热，看着那些蒸的十分成功的成品她觉得古代挺好。虽然一切都变得那么原始落后，但大家这份古朴实在的心让她太喜欢了！

“您快别夸了，先看看这个吧。”如意娘把码在最高处的那个托盘拿了下来，往灶台上一摆，很不好意思的说道：“您那手咋长的，切得蛋糕那么齐整，您看看这是我和她陈婶子切得，都给按瘪了……”

那一盘整好的蛋糕已经被切了一半，被切得地板砖似的蛋糕摆在里面，看着确实丑了很多。

姜暖一看这蛋糕的形象就知道她们是用菜刀按照平日里切菜的方法切成这德行的了，她嘿嘿笑着先去外面洗了手，然后十分得瑟的冲着青山娘和如意娘挑了挑眉挤了一下眼睛，看得人家身上起了鸡皮疙瘩后才神神秘秘地在碗柜顶上摸索一番，拿下一根一寸宽的细齿锯条下来：“看见没有，切这个可不能像咱切菜地时候死按着，要用巧劲，而起家里的菜刀也太短了，要用这个！”她把手中的锯条在众人眼前晃悠了一下，感觉自己很像一个持剑的大侠，

木头托盘底上都刷了一层素油，所以里面蒸好的蛋糕坯子在冷却后很容易就可以倒出来。现在‘姜女侠’就在示范用锯条切蛋糕。只见她左手轻轻的扶住那一大块蛋糕坯子右手推拉着锯条从前到后整整齐齐的就‘锯’下来一条，边缘整齐利落。

“哈！我说我们老是切不出您那刀口呢，原来东家是锯的！”青山娘说着从姜暖手中抢过锯条，照着她的样子一试，果然成了！

然后她把锯条递给了如意娘：“你试试，比菜刀好用多了。”

姜暖从案板上把自己才切下来的那一条蛋糕掰成几块依次递给石榴几个，她自己也往口中塞了一块说道：“尝尝，以后你们在家就做这个，等会先准备晚饭，然后我教你们几个学着做做，明天就跟着陈婶子和葛婶子在家忙活吧。”

吕香秀几个口中吃着从未尝过的蛋糕，望着大小姐鼓鼓囊忙活个不停的小嘴，知道这回自己算是到家了……

毕竟是第一次开门做生意，姜暖对于蛋糕虽然有信心，但是对于它的销路怎么样却是没有一点底儿的。思考了一下，连带着教会那几个新来的，所以她昨天晚上又开火蒸了三锅出来。第一天开张，要是准备的太少脱销了可不好。

一大早，几个女人排着队一人端着一托盘切好码得整齐的蛋糕，像嫁闺女似的把姜暖送上了骡车。在大家默默地注视中，姜暖坐在一车的蛋糕中进城了。

又在品香楼站在门口迎客的小伙计的注视下，把那一车的蛋糕和车把式一起一趟一趟地都运进了属于她的那个单间。屋里原有的桌椅已经被搬走了，只剩了三张条案依窗放着。姜暖先用搌布把条案和窗台擦的干干净净，然后才把摞在两把椅子上的蛋糕摆在了条案上。刨去今天留给品香楼的那五斤还剩一百二十多斤，姜暖看着那些香喷喷地蛋糕像个即将上战场的士兵一样左右活动的身体：“今天老子和你们拼了！”

“这是要拼命啊。”赵掌柜笑呵呵地从门口走了进来，环视了一下屋里的情形说道：“您这个可是个新鲜想法，单独只卖点心的铺子，这是第一家！”

“赵叔。”姜暖看见赵掌柜进来，连忙把给品香楼预备下的那一份先递了过去：“五斤，都是新鲜的。”

“不忙。”赵掌柜接了蛋糕随手就递给了立在门口伙计，然后拿出一个红包说道：“今儿是您的买卖新开张，第一份十斤我品香楼买了！”

“哇！”姜暖心里偷偷地叫了一声：“这是生意开张了么！”

才开门就做成了第一笔生意，姜暖有些兴奋。笑着送走了赵掌柜后她支起了那扇临街的窗。看着来往的行人忽然觉得自己哑巴了，她张不开嘴吆喝！

古时候人做生意，和现代有很大不同。是需要掌柜的或是伙计站在门口招呼客人的，可姜暖喊不出来。她会算账，她会卖货，可她不敢吆喝……

“对了！怎么把这个忘了……”姜暖忽然想起了自己在镇子上定做的那个招牌。

跑到靠在路边停着的骡车里，姜暖从车座底下摸出两个灯笼来，她让品香楼的伙计帮着在窗户上钉了两个钉子后，把两个红的耀眼的灯笼挂了出去。一个上面写着‘点心’二字，一个上面只写了一个‘甜’字。

“甜点心是什么？”才挂了灯笼姜暖就发现身后已经围了几个人了，“这个是品香楼里做的么？”大家七嘴八舌的问道。

辛亏做灯笼的时候自己多了个心眼，没有按照风俗把自己的姓氏写上，要不现在大家就该问‘姜点心’是什么了，那可多难听！姜暖在心里碎碎念道。

“这就是我们的甜点心。”姜暖伸手从窗户里端出了一盘子样品在大家眼前一晃说道：“买不买的没有关系，都来尝尝我们甜点心的味道吧……”看着众人还有些犹豫，她拿起一块切得不大的蛋糕递到一个抱着孩子的妇人手中：“尝尝吧，这么小的孩子也是可以吃的，甜点心很软的……”

天黑的时候姜暖的骡车才慢悠悠地回到了尚武庄前的官道上，那骡子看起来有点有气无力的感觉。“东家，到庄子上了。”驭夫在车厢外说道。

“哦。”姜暖应了，带着浓浓的鼻音仿佛才睡醒一般。她打了个哈欠，挑开帘子跳了下来，“哇！这是干什么？”她惊叫一声。

路上站了十好几个人，都用绿油油地眼神盯着她看，如狼一般……

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今天上了一天班，这是昨天夜里写的，没有查错字，先贴~